とろろにはどっぷりと : 布袋家

2022/10
訪問時3.32

とろろせいろ950
大盛200
天せいろ1,500
会計2,650

新そばを求め、休日の昼にこちらに。家から近い好きな蕎麦屋。ちゃんと手打ちしてる店なのに、町蕎麦の気軽さが有り難いです。土曜日休みというトリッキーさでご無沙汰です。

11時過ぎに入店。先客2組。ツレは天せいろ、私はとろろせいろを大盛りで注文。

テレビの音は小さめで、振り子時計のコツコツした時を刻む音が心地良いです。背後の厨房で天ぷら揚げる音も然り。店の入口は北？北東？向きなので陽が入って来ないので少し薄暗く、昼間のこんな感じの空間も好きだな〜。

私のとろろせいろが運ばれ、程なくツレの天せいろが。海老1本もらうことが確定。

とろろ自体久々に食べるな〜。もちろんここでは初めて。真ん中に浮かぶうずらの卵が可愛い。とろろの入った器につゆを入れていただきます。そばの先をつゆにちょこっと付けて…ってのはこの場合は無理。どっぷり浸からせてからズズーッと下品に行くのが美味い！とろろの力強さが加わってそばの旨味も強くなった感じ。今まで選択肢になかったけど、なかなか良いもんです。

貰った海老天。さくっと自体食感。やっぱり天ぷらの花形。尻尾も美味い。

途中湯桶が運ばれ、食べ終わるとドロっとした蕎麦湯を満喫。今日も美味かった。しかしここで蕎麦前を未だにやったことが無いんだよな〜。今度は平日昼のピーク時間外してひとりで行こっと！

2020/12
訪問時3.32

鴨せいろ1,300
大盛200

先週、浦和の某店で鴨せいろを頼んだのに鴨肉はピラピラの薄いのが2欠けのみで脂の旨味もなく、揚げやちくわが入ったつけ汁で食べさせられて悶々と1週間を過ごしました。したらば自宅周辺で一番堅実な蕎麦屋であろうこちらへ鴨せいろリベンジにやって来ました。気づけば久しく来てなかったようです。

11時半前に入店。先客2、後客1でした。右側のテレビ下のテーブルに座ります。お茶を出されるや否やすかさず鴨せいろ大盛をツレの分と共に注文。品書き帳が綺麗になったと思ったら少し値上がりしましたね。

程なく到着。つけ汁の中は鴨とねぎだけで脂も十分で、そばを手繰れば豊かな鴨風味が鼻から抜けます。特別編なものはないけど、町蕎麦屋の鴨せいろとしては堅実で十分なレベルだと思いました。

ひとつ残念なのは蕎麦湯は余り風味がないんだよな〜。でも、普通にいつもそこそこ美味い店が最高。店員さんの接客も気持ちいいし。近所には一軒欲しい存在です。

2019/01
訪問時3.18

辛味肉南(卵入り)950
大盛150

9月以来にこちらを訪問。日曜昼、前客なし。

いつもセットメニューを頼むのですが、直前に餅つき大会の餅を頂いたため今日は変わりそばを…大盛ですが(^^)

辛味肉南。斜め切りのネギ、ほうれん草、豚肉と半熟玉子とともに唐辛子がつゆに浮いてます。まずつゆから。うーん、美味い！唐辛子の辛さがあと引きます。ほんのちょっと酸味も感じました。そばはゆるゆるになってしまいましたので残念。でもネギと一緒に食べると唐辛子の辛味、ネギのシャキシャキと合わさってどんどん食べ進めて行きます。後半、玉子でリセット。辛うまで最後まで頂けました。

寒い日でしたが、あったまりました。こういう変化球もたまにはアリですね。

2018/09
訪問時3.18

かつ丼セット1,100 ※かけそば

休みの日、そばを食べたくなったら安定の布袋家。と言っても土曜は定休日です。なんで日曜の昼です。そば前やってる客が羨ましいです。

かつ丼は半熟具合とは無縁の昔ながらの美味しさ。味噌汁もついてるのがローカルっぽくて良い(^^)

セットのそばは今回は温かいのににしました。優しい味のつゆです。こちらのそばは短めのなんですよね。でも手打ち感があって好きです。

今日も店員お姉さん方は三角巾被りテキパキ動かれて見ていて気持ち良いです。北浦和には欠かせないそば屋さんです。

2018/07
訪問時3.18 大分上がったね(^^)

かつ丼セット1,100
そば大盛150

休みの日のお昼、近場で食べようと訪問。普段でそば食べたくなったらこちらです。

今日はかつ丼モードなんで迷わず注文。スポンサーがいるので、そばを大盛にしてみました(^^)相方は鴨せいろ大盛です。

お盆に乗ってセットが登場。カレーセットの時もでしたが味噌汁が付いてます。かつ丼は薄めのかつにタレが染みた安心の味。箸休めのお新香が美味しいです。

そばはこの近所では一番まともだと思います。朝店頭で打っているのを見かけます。つゆがもう少し辛いのが好きですが。さすがかつ丼があったので大盛は余計でした。腹いっぱい。でもそばをある程度食いたいですからね。

日曜昼に一杯飲ってる夫婦がいたり、団体様で来た現場の方々、ピン客と様々な客層が思い思いに寛げる街のそば屋です。3名の女性店員の接客がハキハキして気持ち良いです。また皆さん被ってる三角巾が清潔感があって大変良いと思います。もちろん店自体掃除が行き届いているのでしょう、大変清潔です。真面目に営む街のそば屋さん。もしも無くなったら大変困ります。

171105(日)
訪問時3.10

カレーライスセット950

休日にそばが食べたくなるとたまに行きます。今日はカレー気分なんでセットにしました。

カレーは玉ねぎ多目の甘口ですが、蕎麦屋のカレーは美味いですよね。そばはまぁ無難。普通に美味しい。味噌汁がつくのがなんか良いです(^^)

ご主人とお姉さまが三名がテキパキ働かれてます。普段使いとして重宝しております。堅実で間違いありません。