明日行けないので今日かつ丼！ : 延喜

今日もいつものさいたま市桜区「延喜」さん。
平日ランチセットで、もりうどんとミニかつ丼を頂きました♪
ちくわ天一本付きってあるけど、さつまいも天も付いてたのは？サービス？
シンプルなもりうどんは麺のコシを感じていいですね！
かつ丼は言うまでもなく美味しい！
明日はレディースの最終戦、マスター、宜しくお願いします♪
ご馳走さまでした〜♪

今日はいつもの延喜さんでもうどんではありません！
我らが浦和レッズレディースがアジアチャンピオンとなる為のゲーム前の験担ぎです。
だからカツ丼！
延喜さんのカツ丼、とても美味しいんですよ〜
サクサクの衣を纏ったジューシーなカツにとろーり玉子、そしてなによりご飯がとっても美味しい♡
お腹いっぱいでスタジアムに！
もちろんチャンピオンになりました〜
最高の一日でしたー
いつもご馳走さまで〜す♪

いつもお世話になってる「延喜」さん
今日は金曜日で平日、限定メニューの中のもりうどんを頂きました。
通常はちくわ天一本付きなんですが、親戚のおじさんが山から取ってきたというこごみの天ぷらがサービスで付いてました〜
こちら、うどんはもちろんお米もとても美味しいので、ミニかつ丼がとてもとても美味しい♡
爽やかな初夏の味、楽しめました〜
絶品のかれぇうどんもいいんですが、平日限定も楽しいです。
ご馳走さまでした〜♪

今日は暑い！
浦和レッズレディースのゲームの前の腹ごしらえはこちら「延喜」さんです。
昨日から冷やしメニューを始めたらしい。
早速「冷汁うどん」に「揚げ餅」をトッピングして頂きました♪
冷だとうどんのコシがそのまま残ってとても旨い！
自家製ラー油で味変も出来ます。
レディースもまた勝ってとてもハッピーな1日となりました〜
ご馳走さまでした〜♪

昨日退院して今日、早速訪問しました〜
我が心の拠り所、さいたま市桜区の「延喜」さんです！
初めての平日訪問で平日限定ランチセットを頂きます！
へぇ〜「和風カレーつけめん」なんてあるんですね！
じゃこれとミニかつ丼のセットで！
和風出汁が効いたカレーつけ汁はミルクとは違う仕上がり。
でもやっぱり個人的にはかれぇつけ汁の方がいいかなぁ…
うどんはもちもちで、あ〜二月ぶりのこの歯触りがいい♡
そしてミニかつ丼！絶対的旨さですね！
昨日までの病院食の影響でか、絶品のなかの絶品を感じるセットです♪
あー生きてて良かった！

忙しいのにご主人わざわざ出て来られて「退院、おめでとうございます！」ですって！
もう神対応に感激！
「快気祝いしましょ！」って言われ今度は夜に伺いたいと思いました！
ご馳走さまでした♪

さいたま市桜区の「延喜」さん
やむを得ずの値上げです。
でも、こちらの特製かれぇつけめん、1,100円でもその価値ありますよね！
今日はチーズをトッピングしました。
ぐーんと伸びるチーズが柔らかな味を引き立てます♪
そこにジョロキアを加えたらグッと味が締まる！
今度は「チーズ半ライス」を入れてみようかな…

ご馳走さまでした〜♪

さいたま桜区の「延喜」さん
私のホームうどん屋さんです♪
本日で夏メニュー終了との事。
その日に頂いた「ちく玉天うどん」トッピングは揚げ餅。
最高でした〜♪
それから、来月から一部値上げとなります。
こだわりの材料を使って仕上げて下さった美味しいうどん。
致し方ありませんね！
でも今までのお値段で食べたいなら今月中に！
急いで！

今日も暑いですねぇ〜
だからいつものうどん屋さんで夏メニューの「ちく玉天うどん」
爽やかで涼しいうどんです。

トッピングはチーズにしようか…と言ったら、奥様のご意見で揚げ餅に変更。
やっぱチーズは合わんわなぁ…

でもお隣さんは「特製かれぇつけめん」
どんなに暑くても定番なんですね！
見習わなければ…
今度はかれぇにすべきか、それとも終わりが近づく夏メニューを楽しむか…
水出し珈琲は今シーズンは終了との事でした。

いつも美味しいうどんをありがとうございます。
ご馳走さまでした〜♪

さいたま市桜区「延喜」さんでした♡

いつものうどん屋さんでカツ丼を頂きました。
こちらはカツ丼もとても美味しいです。
肉厚豚カツは中は柔らか外はカリっと揚がってボリューミー。
ご飯がまたとても美味しいんです。
長野県の契約農家からのお米の様ですが、みずみずしいご飯です。
水出しコーヒーのサービスもしていただき、神対応のご主人、感謝致します。
ご馳走さまでした〜♪

今日もとても暑いので「冷汁うどん」
トッピングは「海老天」
そしてコーヒーを…と思ったら「すみません。豆を切らしちゃって…」、残念〜

でも、しっかり歯応えうどん頂けたので良しとしましょう♪

お盆休みは14日〜17日です。
来店の際は気をつけてくださいね♪

ご馳走さまでした〜♪

一番で入店。
今日は季節限定の「冷汁うどん」です。
そして、一日限定3杯の水出し珈琲！
それから、レッズレディース優勝イベントの応募！
という事で一番乗り！
私の他は誰もいない店内は多分初めての景色です。
そして、これも初めて！うどん屋さんが淹れる水出し珈琲！
注文第一号らしいです♪
なんでも一番はとても嬉しい♡

冷汁うどん、少し薄めのつけ汁ですが、いつものかれぇつけ麺と違い、うどんのコシがしっかり伝わってきます！
川島町の郷土料理、すったてもいいですが、こちらの冷汁も爽やかでいいなぁ…

そして水出し珈琲、思ってたよりもしっかり強めに仕上がってますね！
マスターは半分飲んだらシロップとミルクを入れてみてくださいって言われてたけど、もったいなくてそのままストレートで頂きました！
これ、300円なんですよ！ありえないです！

そしてもちろんレディースの応募もして来ました。
お店出る時はいつも通り外待ち出来てました。
一番乗りで注文第一号、一番が一番の日でしたー♪
ご馳走さまでした〜♪

今日もレディース戦前の腹ごなしでお邪魔しました。
もうルーチンになりそう。
夏メニューにも惹かれましたが、今日は少し寒いので定番のかれぇ付けめん。
強い雨の中、選手達も頑張ってくれましたが、追いつかれた〜
残念！
次、頑張ってください！

今日もレディース戦の前の腹ごしらえ。
facebookでフォローしてる方が前回食してた「もりうどん定食」を食べようと決めて来たんですが、それは平日メニューなんですって‥
でもどうしてもカツ丼食べたい！
ということで、もりうどんとミニカツ丼を注文したんです。
そしたらマスター、もりうどん定食と同じ様にちくわ天とさつまいも天と大葉天を載っけてくれて、その上コラボTシャツクーポンの焼き餅も付けてくださいました〜
何という神対応でしょう！
感激しましたー！
おかげでレディースも完封勝利！
今日はとっても良い日となりました。
マスター、ありがとうございました〜♡

今日も今日とて、いつもの「延喜」さん。
10時45分着。
待ち人無し。
ご主人がカブで買い出しから戻って来られ「どうぞ中で待っててください」のお声かけ。
ありがたいのですが、ジョギングで来た為汗が引くまで外で待たせてもらい、11時に入店です。
今日はコラボTシャツ購入特典として今年いっぱいトッピング100円引きのカードを頂きましたので、早速揚げ餅をトッピング！
グツグツかれぇに揚げ餅がどっぷり浸かってボリューム満点です。
やっぱりこちらのかれぇつけ麺は最高です♪
ご主人、いつも有り難う御座います♪
ご馳走さまでしたー♪

駒場へ応援前の腹ごしらえです。
いつもの「延喜」さん。
今日はちょっと変えて「辛味肉汁うどん」
ジョロキアが置いてあるので、マイジョロキア持って行かなくていいのが助かります♡
お天気で絶好のサッカー観戦日和です⚽️
ご主人も後半から参戦されるとの事。
頑張れ！浦和！

今日もなんです。
さいたま市桜区の「延喜」さん。
でも今日はかれぇではありません。
冬季限定メニューの「牡蠣うどん」頂きました〜
ぷりぷりの広島産大粒牡蠣がゴロっと4個。
香ばしく焼いたネギと仲良く薄めのスープに浸かってます。
こんな寒い日にはピッタリのおうどん！
こんな延喜さんもまたいいですね♪
暖ってレディースのゲーム観戦に行けました！
勝って良かったですね！ご主人！

寒くなって来たら恋しくなりますね！
いつもの「延喜」さん。
初めてのレッズレディースの観戦前に腹ごしらえに来ました。
特製かれぇつけめんの並盛に半ライス。
諸物価高騰の為、こちらもちょっとだけ値上げとなってしまいました。
でも仕方ないってか、それでも食べたいこの味です！
レッズレディース、勝って欲しいですね！
ご主人も応援に駆けつけるとの事。
そうそう、12月8日で開店23周年だったらしい。
おめでとうございます㊗︎

土曜日、カミさん連れて伺いましたが外待ちなし？
えっ？て感じだったんですが、外のメニュー表示に「かれぇうどんとかれぇつけめんは売り切れしました」って表示が‥
なるほど、このせい？
カミさんはガッカリしてましたが私は全く問題なし！
むしろ少し空いててありがたい！

ここは私の中では強力ツートップのお店。
「坦々つけめん」
カミさんも準いました。
これも美味しい♡
小ライスを頼んでつけ汁にドボン。
至福の時です♡
延喜さん、マイライフ♡
#さいたま市桜区「延喜

いつものお店でまた優しさをいただきましたー。

今日はかれぇではなく辛味肉汁うどんです。
お味はご主人が精魂込めて調合された福岡県東峰村産ジョロキアと吟味山椒とのコラボスパイスで引き締まった味に出来ます。

そして今日はなんと山わさびと削り立て鰹節に小ライスをプレゼントしてくださいました〜♡
私もよく知ってるウヲタ（うどんオタク）さんからプレゼントされた山わさびと削り節に醤油を垂らし混ぜ混ぜ。
これを白飯にトッピングして食べる。
もうツンツンでとっても美味♡
もともとこちらのご飯美味しいからとてもとても美味しいんです♪

いや〜うどん並にしといて良かった〜
延喜さんにはいつも感謝です。
ご馳走さまでした〜

12時到着、外待ち28分後に入店。
待ってる間に注文を聞いて下さるおかげで、直ぐ食べられました。
安定のグツグツかれぇつけめん♡
やっぱり美味しいなぁ〜♡
阿部勇樹さんのツイートがサッカー誌に載ってしまい更に混む様になってしまった‥
でもご主人、どんなに忙しくてもコミニュケーションをとって下さる。
頭下がります。
ずーっと応援したいお店。
混んでも行きますね〜
ご馳走さまでした〜

こんにちは〜
今日も暑いですねぇ〜

昨日、いつもの「延喜」さんにかみさん連れて行って来ました。
もう何度も行ってるので、改めてアップする予定ではなかったんですが、少しだけお伝えしたい情報があるので書かせていただきます。

一つ目は、割湯を始めた事。しっかり日高産昆布だしの効いた割湯、ご主人が「五六」さんに行って再開を決めたとの事。
唯の茹で汁ではうどんのしょっぱさが出てしまう為、わざわざ昆布だしを作りました〜との事です。
かれぇでは味が負けてしまいよくわかりませんでしたが、かみさんが頂いた「ちく餅天うどん」ではとても美味しいとの事でしたので、是非お試しください。

そして二つ目は、待望のスパイスが出来上がった事です。
以前、「辛味肉汁うどん」がレベルアップしてきますと告知したんですが、やはり好みは色々、ただ辛くするのはやめてご自分で調整を‥とご主人がジョロキアに山椒をブレンドしてオリジナルスパイスを作られましたー。
隠れ痺れ感がいい感じで出てきます。
ちょっと刺激が欲しいと言う方に試していただきたいです。

以上、報告させて頂きます！

こんにちは〜
またまた暑くなってきましたねぇ〜

今日はいつもの「延喜」さんでまだ食べてないうどんを頂いてきましたので報告です。

今回頂いたのは「辛味肉汁うどん」です。
先週の訪問時ご主人が「ジョロキアをこのうどんで試してみる」と言われてたので味が変わる前に食べておこうと思い頂いた次第です。

このオリジナルは確かに辛味が心許ない感じです。
痺れの方はしっかりしてるけど、名前負けしてる感じですね‥
ご主人、「藤原」さんみたいな激辛うどんにはしたくないらしい。
どんな感じに仕上がるかとても楽しみです♡
version2が出たら報告させて頂きますねぇ〜！

あぢ〜ヽ(´o｀；
こんな日はやっぱり冷たいうどんですねぇ〜

はい、今日もやって来ました、マイホームうどん屋さんの「延喜」さんです。
小さなお店ですがエアコンは二台あります。
しかし、今日は私の指定席であるカウンターの1番手前の席の真上にある一台が故障中。
ちょっと暑いです。
という事で今日はかれぇや坦々はやめて冷たいうどんメニューの中から「ちく玉天うどん」の中をチョイス。
他のお客さんの中には「かれぇつけめん」をオーダーされる方が複数、どんなに暑くてもこちらを選ばれる、流石ですね！

徳利に入ったタレをうどんにぶっかけていただきま〜す！
もちもち食感大好き！
ほくほくのちくわ天、とろ〜り半熟玉子、大好き！
いつもきちっとお仕事して頂き、ありがとうございます♪

帰り際ご主人が「こないだ頂いたジョロキア、とても美味しかったんでもう二、三本頂けますか〜」ですって！
我が故郷、福岡県産のジョロキアを気に入ってもらいとても嬉しい。
そのうち特製スパイスがレベルアップする事間違いないですね！

またまた楽しみが増えました〜

ご馳走さまでした♪

今日もマイホームへ！
さいたま市桜区の「延喜」さんです。
今日は新しい情報を得て試したいと思い訪問しました。
一つは以前からいいとは聞いてましたがやった事ない白飯のぶっ込み。
もう一つは特製スパイスの存在です。

少々暑い日ですが、オープンの11時に来ました。
「特製かれぇつけめん」の並と小ライスを注文。
開店直後の為茹で上がりまで少し時間がかかります。
奥さんが配膳される時、特製スパイスの事を聞いてみます。
「ありますが使われた事無かったですか？とても辛いので少しずつお使い下さい」と渡された瓶には「spice A」の文字。
ちっと手のひらに溢して舐めてみる。
うん、ピリっと来ていい感じ。
これを半分くらい頂いた後にふりふり。
甘いかれぇのつけ汁がしっかり締まってきました〜
この味変もいい！
かれぇの味を壊さない程の刺激がとてもいいです！

そしてもちもちうどん完食後、白飯を投入。
この白飯、まず頂いてみるとこれだけでふっくらみずみずしくてとても美味しいんです。
なんかぶっ込んでしまうのもったいなく思えましたが、えい！

‥あのー失礼ですが、これだけで一つのメニューになりそうなんですが‥
むっちゃ美味しい！
さっきのスパイスの締まり具合と美味しい白飯が、更にかれぇの美味しさをパワーアップ！

ご主人曰く、ハバネロをベースに他何種類かのスパイスを調合して作られてるとか‥
ここにもオリジナリティが溢れます。

また私がマイジョロキア持ち歩いてる事もご存知で、今度差し上げる約束をしてきました。
これもspiceAに調合されるかも‥
そしたら大好きな東峰村の為にも嬉しいなぁ‥

いつも美味しいうどんに感謝します♪
ご馳走さまでしたー♪

こんばんは！
こちらには上げてませんが、実は本日お昼食べに伺いました。
夏限定メニューも頂きたくて…
でも年中こちらなんでアップしなかったんですが。
「辛ネギうどん」ラー油に塗れたネギの辛さが新鮮で冷たいつけ汁、もちもちうどんを引き立てます。
揚げたてのちくわ天のほくほくが嬉しい一品でした。

お昼は開店同時に入店ししばらく一人だったのでご主人とゆっくりお話しすることが出来ました。
ご主人昔から饂飩や蕎麦を打つことが好きで趣味でご自分で打ってたんですが、ある日巣鴨の古奈屋さんのカレーうどんを頂いたときに運命が決まったそうです。
脱サラして出前専門から始めて20年、大家さんの口コミ協力からここまでのかれぇうどん絶品のお店を持てるようになったとか…
でも今はもっと大きくなりたいという野望はなく、このくらいのお店でお客さんとお話ししながら仕事ができるのが嬉しいとおっしゃってました。
こんなところがお客様目線なんですよね！

そして今晩、再び行って来ました。今度はかみさん連れてです。

「夕飯どうする？そごうでキンパ？」の私の問いかけに「コクーンでとこ井さん」と言うかみさんの返事。
えっ？かみさんが夕飯でうどんと言うのは珍しいんです。
「うどん？じゃあ延喜さんに行こうよ」って事になって昼夜連チャンです。
でもここには風神「特製かれぇつけめん」と雷神「特製坦々つけめん」の両雄が鎮座するから連チャンでも全く問題なし！
かみさんには昼も食べたことは内緒です。

店内は満席でしたが、カウンターのお客さんに詰めて頂き入れました。
有難うございます♪

さて頂いたのは雷神、かみさんは風神、トッピングでちくわ天です。
ここでもご主人が鶏皮の唐揚げをサービスしてくださいましたー♪
ここは鶏が駄目な私に代わり、かみさんがしっかり完食。
かみさん、私の坦々つけ汁味見して頷いてました。そうさ、美味しいに決まってる！

そして特別サービスで「夏の梅デザート」が食後に出てきました。
私は青梅（お昼に完熟梅のサービスを受けてますのでご主人が気を使ってくださいました）、かみさんは完熟梅のシロップ漬けに爽やかな梅酒風のかき氷載せデザート。
夏にピッタリ！

夜は落ち着いて食べられるけど、お腹いっぱいで‥
これは太るな〜

美味しかった！
ご馳走さまでしたー♪

近々近くのボーリング場で「延喜カップ」を冠したボーリング大会を開催されるとの事。
私も誘われましたが３ゲーム投げる自信がなく丁重にお断りしました。
腕に自身のある方、参加者募集中とのことですよ。
如何ですか？

YouTubeにかれぇうどんがアップされたみたいですよ！

https://twitter.com/sakura9engi/status/1533453996085547008?s=21&t=_J5tli9wNJeyXbCs0pTJ7A

いつものマイホームうどん屋さん
さいたま市桜区の「延喜」さんです。
11時10分到着、1組外待ち。
ワンクール待ちです。
だんだん混んで来てるみたいで‥嬉しいけど‥

今日は暑い。
かれぇは‥ん〜
と言う事で、今日は坦々つけめんにしました。
奥様、糸唐辛子のトッピング忘れたとあとから乗せてくださいました。
やはりあると彩りが冴えますね！

もちもちのうどん、痺れるつけ汁、やっぱり絶品！

ご主人がアイスコーヒーをサービスして下さいましたー。
「アイス用にローストを深めにしてでもスッキリした感じで作りましたー」
なるほど、確かに飲んだ感じはアッサリ、スッキリ、だけどしっかり苦味も感じていい感じで仕上げられてます。
コーヒーもメニューに加えてみたらどうですかと提案したら「考えてはいます」とのご返事。
そのうち延喜特製ブレンドコーヒーとアイスコーヒーが飲めるかもですよ！

ご主人はSNSへの書き込みが苦手との事で、何か情報発信する時は手伝ってくださいと頼まれました。
これからはマイホームうどん屋さんの広報担当としても頑張りたいと思いますので、「延喜」さん、宜しくお願しま〜す！

こんにちは！
今日も今日とて延喜さんです！
今日はとても暑い！
‥のに11時20分に着いたら満員御礼で外待ちとなりました。
直射日光、暑いよー
15分ほどして中に入ってみると、なるほど、レディースの選手達が9人ほど入ってて、他のお客さんは3人しか入れない。
で満員だったんですね！
そして今日は店員さんがいないのでご主人と奥様のお二人で対応、大忙しです。
こんな暑い日はかれぇ！とのつもりだったんですが、お隣が冷汁うどんを頼まれてて、つられてしまいました。

つけ汁は徳利で提供されます。白胡麻がたっぷりの自家製胡麻味噌、けっこう濃い味付け。
が、しかし、うどんに漬けるとあんまり絡まないんです。
なんでですかね‥決して薄い味付けではないのに‥
しかし、うどんの歯応えは冷たいつけ汁のおかげで最後までしっかりでした。

うどんは美味しくなるけど、どちらかと言えば濃厚さは坦々の方が好みです。

こんなに忙しいのに、ご主人「ゴールデンウィークはどちらかに行かれましたか？」なんてお声掛けして下さる。
あくまでもお客様目線の対応には頭から下がります。
忙しく働かれてるので先日頂いたコーヒーのお話も出来ずにお店を後にしましたが、もっとゆっくり話せる時に伺いたいと思いました。
夜もいいかな‥

こんばんは！
今日も今日とてMy Home「延喜」さんです。
ほんとは毎回なので、レビューするつもりではなかったんですが、とても嬉しかったのでアップさせて頂きま〜す！
今日は久しぶりに「かれぇうどん」
ちょっと寒いから‥
奥様に「かれぇつけめんでなくて？」と確認される位にそればっか食べてるんですね‥
進歩しない私です。

かれぇうどんは温かい、いやいや熱いかれぇ汁に浸かっている為、うどんはとても柔らか。
う〜ん、やっぱつけめんにすればよかったかな、と思いながらも、このスープはやはり絶品！
溶けた野菜と柔らかお肉が素晴らしいハーモニー！
なんでこんなに美味しいんでしょー
丼を両手で抱えてずぃーっと飲み干してご馳走様！

‥で、ですよ！
今日は何と！ご主人がコーヒー豆を下さいました〜
「ブラジルベースでコロンビア、エチオピア？、マンデリンをブレンドしてやや深い中煎りで仕上げてます。粗挽きで飲んで試してみて下さい」との事。
ややガッツリ系のブレンドかなぁ‥
「○○さんはアフリカ系が好きみたいなんでちょっと好みと違うかもしれませんが、是非ご感想聞かせて下さい」
何と、私の好みまでご存知！
うどん屋さんでコーヒー談義、思いがけない、でも嬉しいご対応をして頂きました〜！
延喜さん、最高です♡

今日のお昼どうしよう‥いつもの町中華にするか‥って考えながらFacebook開くと、アミーゴの投稿にマイホームうどん屋さんが。
読んでるうちに、やっぱ坦々食べた〜い！と触発され行って来ました。

こちらのカツ丼も絶品なんです♪
柔らかお肉がサクサクの衣を纏い優しい玉子のお布団の下でおねんねしてます。
食べてるとうどんの存在を忘れてしまう。

坦々つけめんはもう説明要らないとは思いますが、胡麻の風味たっぷりでちょい辛、ちょい痺れが絶妙！
もっちりうどんによく絡みます♪
今回もマイジョロキアの出番無しです。

しかしうどんは並でもカツ丼と一緒だと結構なボリューム！
アミーゴは女性ですがこの量よく食べたな〜と感心。

そしてご主人、やっぱいいなぁ‥！
今日はコーヒーのお話。
ご主人はご自分でコーヒーを焙煎されるらしいですが、こないだブブトンさんに行って来た際、生豆が置いてあるのを見つけブブトンさんのご主人もコーヒーにこだわりがあるのかなぁ‥って。
忙しそうなのでお声掛けしなかったとの事。
私がコーヒー大好きなのをTwitterで知り、浦和のいい珈琲豆屋さんを教えてくれました。

お店は外待ち二組、車で待ってる方、1名。
忙しいのにご対応有難うございました〜
ご馳走さまでしたー♪

今日で10回目の訪問、節目の日です。
桜区の「延喜」さん♪
今日はかみさんとお友達を所沢市にある角川ミュージアムに送って行ったついでに「かんたろう」さんか「うどん家　一」さんに行ってみようと思ってたんですが、どちらかも開店まで1時間以上あった為、休日の基地である桜図書館に戻ってきました。

さてさて12時過ぎ、お昼どうしようかなぁ‥
一旦戻ると所沢は遠い。
いつもの「みっちゃん」は昨日行った。
じゃあ、安心安定の「延喜」さんにしょっと！
という事でやって参りました。
これから暑い季節がやって来る。
かれぇうどんは今のうちに！と「特製かれぇつけめん」を中盛で頂きました。
やっぱり最高の味、文句つけようなし！
この味のバランスを変えてしまうのはもったいないので、いつものマイジョロキアはポケットの中でした。
帰り際、ご主人が出て来られて、うどん屋巡業のお話を少ししました。
小川町の「あそび」さんまで背脂うどん食べに行って、その後美里町の「ブブトン」さんへ行くつもりだったけど、ハシゴは無理でしたって。
おやすみの日は各店のうどんを研究されてるらしいです。春日部方面にも行きたいっておっしゃってました。
「もりた」さんあたりも狙われてるみたい。
勉強熱心なご主人ですねー
更にレベルアップしていくであろう事間違いなし！

近い、並ばない、旨い、人柄最高のお店です！
また来ま〜す！
ご馳走さまでした〜

今日もまた行って来ました♪
さいたま市桜区の「延喜」さん。
今回はサービス狙いではなく、純粋にこちらの「特製坦々つけめん」を食べたくて来たんですが、ご主人に「ちゃんとTwitter見てますか？」と指摘を受けcheckしてみると、サービスの延長宣言、しかも太っ腹な事に先着5名様一本サービス！
あーまたまたラッキーです！
さすが「延喜」さん、喜びを延ばしてくれますね！

「坦々つけめん」は申し分のない美味しさです。ホントにかれぇと悩んでしまう。
奥様にその旨伝えると「交代で頂いて下さい」との事。
「でもまた坦々つけめんがお休みになるかもしれないので‥」と言うと
「多分それはないと思います」とのご返事でした。
では安心してそうさせていただきますね〜

レッズレディースの選手も後から5人入って来て帰りは満員御礼でしたー。
これもレディースの優勝のおかげです。
ありがとうございます♪

いつもご馳走さまでした！
ヨーグルトもありがとうございました〜

阿部勇樹さんのツイートに誘われて‥と言う事で、行って来ました！（サービスのヨーグルトに誘われてか？貧乏人はタダに弱い‥）
私の大好きなうどん屋さん！さいたま市桜区の「延喜」さんでーす！
こないだ頂いた坦々つけめんも美味しかったけど、今回は飲むヨーグルトが頂けると言うので、カレーにはラッシーでしょ！って感じで「特製かれぇつけめん」にしました。
安定の美味しさ！奥深さ！並ぶものなしですね！
ヨーグルトもとっても濃厚で美味しかった！

遅ればせながら浦和レッズレディース、皇后杯優勝おめでとう❗️
阿部勇樹さん、ツイート感謝します！

ちなみに娘さんがこないだ成人式だったと言う話で、うちとおんなじですねー、スーパーアリーナまで送り迎えもおんなじなんて盛り上がって来ました！
ご馳走さまでしたー♪

こんにちは！
朗報です！（少なくとも私には）
しばらく休業されてた桜区の「延喜」さん、営業を再開されました！
マイレビさんからの再開の噂を聞いて、本日お昼に訪問してみました！
「やってて良かった」ですです。
こちらのかれぇつけめんは絶品なんですが、本日は最初の訪問時からメニュー黒塗りされてた「坦々つけめん」を頂きました。
前回訪問の時メニュー再開を確認して「次は坦々つけめん頂きに来ま〜す」ってお店後にしてから2週間休業されてた為、3週間ぶりに念願叶いました！
後から来られたお客さんからも坦々つけめんの注文が多かったです。やっぱりみなさん待ってたのかなぁ‥
さて、このつけ汁グツグツではないんですが、濃厚で山椒の効いた胡麻坦々つけ汁はコシのあるうどんによく絡み、これまた絶品です！
「痺れが足りなければ足して下さい」と山椒の瓶を持って来てくださいました。
そのままオリジナルで麺を食べほし、残り汁に山椒とジョロキアを加えて飲み干しました。
これは美味い！
延喜さん、かれぇ以外にもこんな技があったとは、またまた選択に迷ってしまいますね。
帰り際ご主人が出て来られて「しばらくおやすみしてて申し訳ありませんでした」ってご丁寧にご挨拶を頂きました。
本当に美味しいし人もいいし、大好きなお店です！
また来ます。
ご馳走さまでしたー♪

こんにちは！
またまたうどん放浪記です。
今日も寒いので着席後、メニューも見ずに「特製かれぇつけめん」を並で注文。
その後改めてメニュー見たら、以前食べたくて訪問した際終了していた「坦々つけめん」が復活してました。
うーん、こちら食べたかったなぁ‥と少し思いましたが、それはまた次回のお楽しみにとっておきます。

かれぇつけめんについては改めて書く事ないですよね、相変わらずのグツグツで冷たいをうどんつけても冷めないのが有難いです。
こないだレッズを退団しユースのコーチに就任した阿部勇樹氏もツイッターで

「遅くなりましたが、
明けましておめでとうございます^ ^
今年もよろしくお願いいたします❗️
今年1発目の投稿は、
レッズレディースの選手ほとんどが行ったことあるみたい
SNSで何回か、みたんだよね！
すごく気になってたんだよね~^ ^
特製かれえつけめん^_^
美味すぎた」

ってツイートしてました。
いつか遭遇出来るかなぁ‥

うどんすすってるとご主人が厨房から出てこられ「いつも有難う御座います」って挨拶を頂けました。
まだ今回で6回目なのに覚えておいてくださり、感激です。
今度は坦々つけめん食べに来まーす♪
ご馳走さまでしたー♪

意外とあったかいんですねー。
今日は久しぶりにお友達連れてうど活です。
近くがいいと言う事で私の中では最強のカレーうどんが頂けるこちら、レッズレディース御用達「延喜」さん！
12時に到着ですが駐車場も店内も空いてます。
こんな名店（と思う）なのに‥
注文は私は特製かれぇつけうどん、かみさんとお友達は猫舌と言う事で特製かれぇうどんです。
最初に来た私の特製かれぇつけうどんの地獄グツグツを見て、二人ともかなりインパクトを受けてました。
頂いた感じは相変わらずというか改めてと言うか、やっぱりこのシチューの様なつけ汁は他にはない絶品ですね！
同行者も、とっても美味しい！との感想です。
なんでこのお店が注目されないのか不思議だけど、その方がいいと思う複雑な気持ちです。
大盛300円でなければなぁ‥
また来まーす♪ご馳走さまでした♪

いかん！食べ過ぎたー！
大盛りは要らんかった。
これからヨガ教室、前屈キツイかも‥
しかし、やっぱり美味しい！
さいたま市桜区の延喜さんです。
カレー味の野菜シチューって感じのつけ汁、しっかりコシのあるうどん。
カレーうどんでは私の中では右に出る者がいないです。
11時20分訪問時は半分程の入りでしたが、11時50分帰りには外待ちでした。
今日はご主人が煮込んだトマトの半ペーストを「試行錯誤中なんです。味が変わってしまうんで、途中で試してみてください」って持ってきてくださいました。
それだけで味見してみるとトマトのチーズの爽やかな酸味なんですが、つけ汁に足してみるとちょっと酸味が強くなりすぎかなぁ‥。
もともと酸味があるつけ汁なんで、好みでトッピングでいいかも‥ですね。
大盛り300円増しもちょっと高めって感じでした。
でもでもこの美味しさ、クセになります！
また行きまーす！
ご馳走さまでした！

また来てしまいました。
今回は食べログでフォローさせて頂いてる方からお勧め頂いた「坦々つけめん」を食べようと訪問したのですがメニューから削除されてました。
んー残念！
で、まだ頂いてない「肉汁うどん」を定食で注文です。
ミニ丼は「ミニカツ丼」、「ミニ豚バラエッグ丼」、「ミニ親子丼」、「ミニしょうが焼き丼」から選べます。
私は「ミニカツ丼」をチョイス。
程なく出て来たうどんはつけ汁、うどん共に小ぶりです。
今まで二回ともカレーだったんで、うどんのコシを余り感じなかったんですけど、冷たいうどんはさすがにしっかりコシがありもちもちで美味しい！
カツ丼はカツが揚げたてサクサクで汁だくでこれも美味しいです。
かれぇの衝撃には敵いませんが、なかなかのレベルですね♪
さすがレッズレディースの選手たちの胃袋を満たしているうどんですよねー。
美味しかった。
ご馳走さまでした♪

今日は二回目の訪問、さいたま市桜区の「延喜」さんです。
午後からヨガ教室との事により、近くて美味しいお店としてチョイス。
台風の影響もなく、涼しくなって来たので、待望の「特製かれぇうどん」を頂きに参りました。
12時ちょっと過ぎですが、待ち無しで入店出来ました。
迷う事なくオーダーです。
まだこちらの肉汁食べてないのがひっかかりますが、前回の特製かれぇつけめんが美味し過ぎたので今度はこれって決めてました。
暖かいうどんなので麺のコシはほどほどですが、このスープ、なるほど二日間かかって煮込んだだけあり、むちゃむっちゃクリーミーでコクがあって深い味わいですね！
また食べたくなる絶品です。
これから元気にヨガ行って来まーす！
ご馳走さまでした♪

こんにちは！
今回も初めての訪問です。
さいたま市桜区にあります「延喜」さんです。
いつも休日にはこもっている桜区の図書館から一番近いうどんの名店。
近すぎて行けてませんでした。
フォローさせて頂いてますみなさんの書き込みから「かれぇうどん」が一推しなんだなと思って行ったんですが、とにかく暑い！
今回は「特製かれぇつけめん」をチョイスしました。
しばらくして着丼したカレーつけ汁を見てビックリ‼️
別府の地獄めぐりみたいにグツグツと煮立ってます。これは迫力があります。思わず奥さん？に「凄いですね！」と感動を伝えてしまいました。
まずはつけ汁をレンゲで頂きます。
コクがあってトロりとしてて、辛くないけどスパイシーでとても美味しいです♪
うどんの方はしっかりしたコシ、程よい長さ、ワイルド過ぎない太さ、これも合格点ですね
レッズレディスの選手達のサインも沢山あります。彼女たちのお腹もこの美味しいうどんが満たしてあげてるんですね！
デフォルトとしている肉汁うどんを差し置いて頂いたこのうどん、大満足でした。
もう少し涼しくなったら「特製かれぇうどん」頂きます！