食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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やわらかさ、じわりと来る香りと旨み
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hitujiya
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
鰻 むさし乃
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
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| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
048-883-6344 |
| 予約可否 |
予約不可 全日、予約はお受けしておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅東口より、徒歩約4分 浦和駅から288m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター6席、テーブル12席(2人卓×6)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
全て椅子席の為、椅子にお座りできない小さなお子様連れのお客様のご入店はご遠慮戴いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1952年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鰻の名店が目白押しの浦和でも不動の人気を得ているこちらのお店。土曜日だったのでかなりの待ち時間になるだろうとは予想していました。
午前11時45分着で、お店の前の並び椅子に20人待ち。最後尾に座ってから約40分で、ようやく店内へ。その頃、並んだお客の人数分で鰻は完売になるようで、店主さんが外に出てきて看板を「準備中」に変えていました。
お店のスタイルで、この日の鰻重は宮崎県佐土原産和匠鰻の新仔鰻重（5,830円）のみで選択肢は他にありません。鰻を待つ間の一杯に、冷酒「越乃景虎 銘水仕込」をグラス（940円）でいただきました。
これもお店のスタイルですが、鰻重が運ばれるたびに客席の各組に「当店の鰻は香りが良いので、最初は山椒を掛けずにお召し上がりください…」といった声掛けが必ずあります。
香りもさることながら、こちらの鰻のいちばんの特長は、多くの方がおっしゃっているように、やわらかさですね。そして、ただやわらかいだけでなく、ほんとに美味しい。
ひと口含めば、まず舌触りがよく、そこからじわりと香りが立ち、そして旨味が押し寄せてきます。この味わいには心が躍ります。
問題は、この後山椒を振るかどうかですね。私の感じ方では、こちらの山椒、香り弱めで辛味強めのように思われますが、どうでしょうか。
私の場合は、隅の方に少しだけ振って、ふた口み口いただきますが、その後は山椒に手を伸ばしません。もちろん、これは好みの問題です。
ご飯は、コシヒカリ系と推測される大粒ふっくらのお米。ただこの日は、少し乾いて硬くなった部分があって、ちょっと気になりました。
とはいえ、とっても美味しい鰻重であることは間違いないと思います。
ご馳走様でした。