沢畔
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商売っ気を感じない
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趣はあるかな
「細打ち十割りそば 二段重ね」\1500。
単純にせいろ２つ分の値段です。せいろはざるで出されるようですが、こちらは重で出てきます。「重ね」と言う割りに、食べるペースを考えて少し時間をずらして別々に出されます。ぎっしり詰め込まれた盛り方で、程良い量を摘むために箸でほぐすのが大変です。ちょっと変じゃない？。
そばの出来はさわやかな感じにまとまっていて合格点かな。つゆの方に香りがないのが疑問でしたが。そばつゆは濃厚なものでしたが何杯も飲みたくなるものではありませんでした。過ぎたるは…というやつですか。
接客係が一人だけで十分処理出来ない様子でした。日曜なのですいていてこうなのだと、平日のランチなんかはどうなっているのかと心配になりました。
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店舗基本情報
| 店名 |
沢畔（たくはん）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
048-837-8723 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約23分 中浦和駅から994m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル席(4人卓×5)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2000年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日14時頃に、6年ぶりに訪問しました。
仕事自体は真面目にやっているのですが、商売っ気という意味ではすっかりやる気をなくしているようです。通し営業とはいえ18時までって（それともこの日だけ？）、ランチの利益で家賃が払えるのでしょうか？（それとも大家の道楽？）。大将一人でやっているという断り書きが出ていて、数もこなせなそうです。蕎麦前は13時からになっているし（数種あるトッピングの天ぷらを単品で頼むことは可能かも）。
日本酒は銘柄の記載がなかったので、「サードビール」なる物を頼みました。キリンの「のどごし＜生＞」350ml缶でした。つまり、第3のビールだから「サード」と言うわけですね。
つまみを2品頼みましたが、あまり感心しませんでした。面白い所では、付け合せのポテトフライがマック風で、しかもマックの方が美味しいという見て、何だかなあ、と（直接的な感想を書くと削除される可能性があるので避けます）。蕎麦は結構良かったです。
照明が薄暗いのも全体を象徴している気がします。
儲からなくても頭や体を使って仕事がしたいんだろうなというケースを他業種でも見かけたことがありますが、それかな？。