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店舗基本情報
| 店名 |
御すし 宇佐美
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
048-833-0783 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約7分 浦和駅から370m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター5席、テーブル10席(2人卓×1、4人卓×2)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1983年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は午前中だけお仕事。
夜ご飯で都内に出る用事があったため、せっかくなんでランチは途中で頂くことに。前から気になっていた浦和の老舗お寿司屋さんへ行ってみることに！土曜の13時頃、念の為予約して伺いました。カウンターにて着席〜。こじんまりした店内には、常連さんらしい方々で半分ほど埋まってます。
寡黙な雰囲気の店主、味があっていいね…。
まずは軽くビールで喉を潤す。
握りはおまかせ、9貫ですね。どうやら下駄は無くカウンター直置きのパターン。これ、自分は何か好きだ笑
・サッポロ 樽生ビール小 400円
・昼のおまかせ握り 9個 2,800円
すぐに始めてもらえました！
今回のラインナップは…ハタ、赤身、赤貝、中とろ、小肌、生うに、墨烏賊、穴子、赤貝のヒモ巻き、玉子。
シャリは酸味控えめ、粒立ちの良い固めの仕上がりでホロリと崩れる絶妙な具合。ネタは個人的に好きなものばかりでかなり嬉しい！
適度な弾力、旨味が乗った旬のハタからスタート、赤身は肉厚で上質、赤貝はコリッと新鮮なもの、中とろは今回のベストかな！厚みがあるのはもちろんのこと、口溶けが官能的過ぎる…、筋等一切なく、旨味と甘味の余韻が素晴らしい。小肌はしっかり〆られておりグッド、生うには磯の香りが鼻に抜ける甘みたっぷりなもの。墨烏賊、これ大好き！サクッとした身は、塩で頂きます。穴子は熱々、柔らかくとろける味わい。最後に巻物、そして丁寧に作られた玉子を頂き終了。
なめこの赤出汁も好きな味でした。
ご馳走様でした！
雰囲気もゆったりした時間が流れ、1人でも落ち着いて楽しめるお店でした。握りも文句無し！これは良店です。また機会があれば是非伺いたいですね。
※訪問時→評点 3.50