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浦和 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、hitujiyaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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hitujiya 口コミ110件フォロワー159人

4.3

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.5

2023/11訪問1回目

4.3

料理・味4.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

山椒を振るか振らないか、それが問題だ

にわかに風が冷たくなり、冬の気配も漂い始めた今日この頃。鰻にも脂が乗って、ますます美味しくなる季節ですね。というわけで今日は、鰻の名店ひしめく浦和でもとりわけ高い評価を得ているこちらのお店を訪れました。

注文はうな重（中、6,300円）と冷酒・梵（ぼん）純米大吟醸の小ビン（180ml、1,400円）。
予約してあったので待ち時間は短めの10分ほど。冷酒がまだ半分以上残っていたので、まずはお新香でふた口み口。いぶりがっこの香りがなかなかです。

鰻はまず、山椒を振らずにひと口。ふっくらとしてたいへん柔らかな味わい。タレが程よく控えめで、鰻の味と香りがしっかり感じられます。
ご飯はやや硬めの炊き上がり。絶妙なかかり加減のタレが絡んで、これが見事な塩梅。さらに鰻といっしょに口にすれば、旨みは相乗効果で驚くほどに広がります。気がつけば、お重の半分まで食べ進んでしまいました。
おっと危ない。山椒の出番が失われてしまう。ここでおもむろに器を手に取り、栓を外して軽くひと振り。素晴らしく香り高い山椒です。
山椒を纏った鰻をひと口。すると先ほどまでとはまったく違った味わいが感じられます。控えめに思われたタレがにわかに存在感を高め、旨みが波のように押し寄せてくるのです。これが鰻と山椒の相性のよさということでしょうか。

こちらのうな重は完璧だと、私は思っています。
ご馳走様でした〜

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	うなぎ浜名（うなぎはまな）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	048-832-8790
予約可否	予約可新型コロナウイルス感染予防対策に伴い、店内のご利用は「前日までの予約」とさせていただきます。
住所	埼玉県さいたま市浦和区仲町2-9-2 インフィニティうらわ　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR浦和駅より、徒歩約12分浦和駅から587m
営業時間	月・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 19:00 L.O. 18:00 土・日・祝日 12:00 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 19:00 L.O. 18:00 火・水定休日 ■ 営業時間当面の間
予算	￥5,000～￥5,999 ￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2810023846062 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し代なし

席・設備

席数	14席（テーブル席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://urawa-unagi-hamana.com
オープン日	1979年
初投稿者	眞喜元（4）