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店名 |
掲載保留
なかじま
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR浦和駅より、徒歩約3分 浦和駅から176m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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仕事で浦和へ来て、仕事前にお昼をいただくことにしました。バスから見えるこちらのお店が気になったため、駅から少々歩いて初来店です。
白い暖簾に白い看板に黒い文字で店名が記載されています。
店内に入って券売機を探してしまいますが、こちらのお店は後金制のようです。店内は7割くらいの埋まり具合で、空いている背もたれなしの椅子に腰掛けます。
メニューを見ると、とんこつラーメンがベースらしいです。今回は特製とんこつラーメン(税込\780)を注文しました。「特製」と名の響の割には安く思えたことによる注文です。
スマホをいじりながら待つと、カウンターの高い位置に丼が置かれました。
青い中華風の雲のイラストが周りに入った丼。メンマ、チャーシュー、肉味噌、ネギ、海苔のトッピングに茶色が比較的しっかりと入ったスープが見えます。
スープをいただくと、粘度はありますが味はコクも脂っ気もあっさり目。それに比例してか、トンコツでよく感じられる獣臭さはかなり少なめです。
麺はストレートですが、博多風龍や一風堂よりも太めです。麺の固さは指定しませんでしたが、固すぎず柔らかすぎず、程よい固さだったかと思います。
トッピングで主張が強かったのは肉味噌。味噌ベースで甘口仕立てのひき肉。全体的に混ぜるとスープの茶色がより濃くなり、ほんのちょっとの辛味とコクをスープに与えているような気がしました。「とんこつラーメン」というジャンルでは肉味噌の甘味はもしかしたら「邪道」なのかもしれませんが、この店の味としては十分に美味しく味わえました。
食べ終えてから食休みも程々にお会計。お店を後にして仕事に戻りました。
浦和駅でいただいたトンコツらーめんは、匂いが抑えめでクセがなく、肉味噌の甘味が美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。