匂い少なめのあっさり甘口トンコツ : なかじま

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

匂い少なめのあっさり甘口トンコツ

仕事で浦和へ来て、仕事前にお昼をいただくことにしました。バスから見えるこちらのお店が気になったため、駅から少々歩いて初来店です。
白い暖簾に白い看板に黒い文字で店名が記載されています。

店内に入って券売機を探してしまいますが、こちらのお店は後金制のようです。店内は7割くらいの埋まり具合で、空いている背もたれなしの椅子に腰掛けます。

メニューを見ると、とんこつラーメンがベースらしいです。今回は特製とんこつラーメン(税込\780)を注文しました。「特製」と名の響の割には安く思えたことによる注文です。


スマホをいじりながら待つと、カウンターの高い位置に丼が置かれました。
青い中華風の雲のイラストが周りに入った丼。メンマ、チャーシュー、肉味噌、ネギ、海苔のトッピングに茶色が比較的しっかりと入ったスープが見えます。

スープをいただくと、粘度はありますが味はコクも脂っ気もあっさり目。それに比例してか、トンコツでよく感じられる獣臭さはかなり少なめです。
麺はストレートですが、博多風龍一風堂よりも太めです。麺の固さは指定しませんでしたが、固すぎず柔らかすぎず、程よい固さだったかと思います。

トッピングで主張が強かったのは肉味噌。味噌ベースで甘口仕立てのひき肉。全体的に混ぜるとスープの茶色がより濃くなり、ほんのちょっとの辛味とコクをスープに与えているような気がしました。「とんこつラーメン」というジャンルでは肉味噌の甘味はもしかしたら「邪道」なのかもしれませんが、この店の味としては十分に美味しく味わえました。

食べ終えてから食休みも程々にお会計。お店を後にして仕事に戻りました。


浦和駅でいただいたトンコツらーめんは、匂いが抑えめでクセがなく、肉味噌の甘味が美味しい一杯でした。ごちそうさまでした。

  • なかじま - 特製とんこつラーメン(\780)

    特製とんこつラーメン(\780)

  • なかじま -
  • なかじま - 卓上の調味料

    卓上の調味料

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だるま3世

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店舗基本情報

店名
掲載保留 なかじま

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺、担々麺
住所

埼玉県さいたま市浦和区高砂1丁目10-18

交通手段

JR浦和駅より、徒歩約3分

浦和駅から176m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00〜15:00
    17:00〜22:00

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

10席

(カウンター席)

個室

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

らーめんまるらーめんまる(7)

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