魚菜 基(motoshi さかな もとし) - 浦和(日本料理)

浦和駅西口3分◆月ごとに替わる献立。手作りの会席料理を気軽にお楽しみください。

文教都市〈浦和〉の地で、地域密着をコンセプトに2004年よりお料理を提供しております。私たちのこだわりは、季節を感じる「手仕込み」のおまかせ料理です。四季折々の食材とうつわ、惜しまずかけた手間、コースならではの満足感。ご家族、ご友人との会食や、接待などにも相応しい落ち着いた和の空間をお楽しみください。
調神社も近く、お宮参り、お食い初め、七五三、還暦祝いなどのお集りにも多くご利用いただいております。

お店のこだわり

料理

お祝い事に最適。鯛のお造りと鯛飯がついたお祝い会席をご用意。

お祝い事に最適。鯛のお造りと鯛飯がついたお祝い会席をご用意。

料理

旬の味覚を存分に堪能できる御献立でおもてなし

旬の味覚を存分に堪能できる御献立でおもてなし

空間

落ち着いた和の個室。ご宴席、接待、会食などあらゆるシーンに。

落ち着いた和の個室。ご宴席、接待、会食などあらゆるシーンに。

料理人

素材の味を大切にした日本料理の魅力を伝える。

素材の味を大切にした日本料理の魅力を伝える。

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

おすすめ

《卯月》葵(あおい)◆旬の味覚満載の一番人気のおまかせコース8品

月々に変わる季節感のある献立がご好評で、最も多くのお客様にご注文頂いております。 食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。 飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。 お席に2時間の時間制限がつきます。 飲み放題のお時間は90分となります。

予約するコース詳細
6,800(税込)
人数
2~14名様
利用可能時間
11:00~22:00

お祝い会席 ─ 天然鯛姿造り、鯛飯付き 1月1日~5日まで受付不可7品

天然鯛姿造り、鯛飯が付いた、目にも舌にも美味しい華やかなお祝い会席です。 選りすぐりの旬の食材を用いた献立で、心に残る特別な日をお過ごし頂けます。

予約するコース詳細
7,700(税込)
人数
2~14名様
利用可能時間
11:00~22:00

彩(いろどり)◆和牛、鰻など旬を味わうワンランク上のコース8品

ワンランク上の食材を使った献立です。 食材のリクエスト、アレルギー食材等は、ご予約時にお伝えください。 飲み放題付きコースは3名様以上でご予約可能です。 お席に2時間の時間制限がつきます。 飲み放題のお時間は90分となります。

予約するコース詳細
8,800(税込)
人数
2~14名様
利用可能時間
11:00~22:00

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投稿写真

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  • 魚菜 基 -

  • 魚菜 基 -

  • 魚菜 基 - 先附はゴマ豆腐、そら豆、クコの実、生姜、旨出汁

  • 魚菜 基 - 椀替りは鯛の葛打ち、若芽、小メロン

  • 魚菜 基 - 向附は鮮魚お造り、妻物

  • 魚菜 基 - 炊物は里芋饅頭、道明寺揚げ、五目餡かけ、青味

  • 魚菜 基 - 八寸は南蛮漬け、旬魚、蕪、新生姜、トマトのコンポート、白酢そら豆のカステラ、蓬麩田楽、桜海老のコロッケ

  • 魚菜 基 - お食事は鮭と新ジャガイモの味噌炊き込みご飯、香の物、留め椀は赤出汁

  • 魚菜 基 - 甘味は苺の甘味、お抹茶付き

  • 魚菜 基 -

口コミ

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  • 伊原龍一
    口コミ 442件 フォロワー 3,243人

    ピックアップ!口コミ

    一品、一品が確りと手の込んだ料理を出す良店。

    《会計 11260円/2人 ランチコース×2、ドリンク×5》 日曜日のランチの時間帯にお伺いしました。かなりの人気店らしく予約で満卓でした。店内もモダンな雰囲気でカウンター、テーブル席、個室もあります。用途によって使い別が出来るのも良いところです。価格も和食のコースにしては格安の3600円(税... 詳細を見る

    魚菜 基 - 料理写真:

    2023/04 訪問

    1回

  • macosharedaisuki
    口コミ 4,307件 フォロワー 2,064人

    盛夏 向日葵の会席 最高です

    浦和 あなどれないですね。こちらのお店 たまたま見つけて入ってみました。向日葵の会席 名前がいいね。で、立ち寄って見ました。さて、作付けからいただきます。ホタテとエビの前菜最高です... 詳細を見る

    魚菜 基 -

    2023/08 訪問

    1回

  • assyassy
    口コミ 3,579件 フォロワー 1,464人

    初夏の香りと彩を先取りしたお昼の懐石

    西国に赴任している息子が久しぶりに帰省してきました。 珍しくお昼をご馳走してくれるというので、喜んでご相伴させていただきました。 前から気にはなっていた店ですが、一人懐石も... 詳細を見る

    魚菜 基 -

    2023/05 訪問

    1回

テイクアウト

  • テイクアウト写真1
  • テイクアウト写真2
営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
魚菜 基(motoshi さかな もとし)
ジャンル 日本料理、海鮮、居酒屋
予約・
お問い合わせ

050-5590-4150

予約可否

予約可

実際の予約状況に応じて、来店時間の変更をお願いする場合がございます。予めご了承ください。

住所

埼玉県さいたま市浦和区高砂2-12-22

交通手段

浦和駅西口 徒歩3分

浦和駅から226m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:30 - 14:30
    • 17:00 - 21:30
    • 11:00 - 22:00

      L.O. 14:00

  • 日・祝日

    • 11:00 - 21:00

      L.O. 14:00

  • ■ 営業時間
    9名様以上のご予約はお電話にて承ります

    ■ 定休日
    年中無休 年始も休まず営業しております。
予算

¥6,000~¥7,999

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料、チャージ料なし

席・設備

席数

32席

(カウンター10席、テーブル20席)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可

小学生以下のお子様はご案内できる席が限られています。
ご予約の際はお早めにご連絡ください。

ホームページ

http://sakanamotoshi.com/

公式アカウント
オープン日

2004年10月21日

電話番号

048-832-0200

備考

◆◇◆9名様以上のご予約はお電話にて承ります◆◇◆
◆◇◆PAYPAYでの決済に対応しました。◆◇◆

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

nususu2nususu2(136)

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よくある質問

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    [月]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:30
    [火]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:30
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     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:30
    [木]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:30
    [金]
     11:30 - 14:30
     17:00 - 21:30
    [土]
     11:00 - 22:00(L.O. 14:00)
    [日]
     11:00 - 21:00(L.O. 14:00)
    [祝日]
     11:00 - 21:00(L.O. 14:00)

    ■ 営業時間
    9名様以上のご予約はお電話にて承ります

    ■ 定休日
    年中無休 年始も休まず営業しております。

  • アクセス方法を教えてください

    浦和駅西口 徒歩3分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。