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本日夜空席あり
050-5590-7860
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旬を味わう肉割烹で優雅なひとときを過ごす
-
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こみすみーちゃ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉割烹 喰心
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、ステーキ、焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-7860 |
| 予約可否 |
予約可 キャンセルポリシーあり |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大宮駅東口より徒歩3分 大宮駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1010401082032 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
550/人 |
席・設備
| 席数 |
58席 （（6名用掘りごたつ個室×１・4名用完全個室×１・8名用完全個室×１・4名用半個室×２・6名用半個室×１・4名用テーブル席×３・4名用ベンチシートテーブル席×３）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 70人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可、20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に専用喫煙ルームがございます |
| 駐車場 |
有 「みずほパーキング」(旧タイムズ大宮)隣接 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ベビーチェアのご用意がございます |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月1日 |
| 電話番号 |
048-658-2880 |
| 備考 |
【5月／営業のご案内】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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質の良い美味しいお肉はそれだけでご馳走ではありますが、ずっと興味を持っていた肉割烹に初めて行ってみました。
エレベーターが開くと高級感漂うエントランスが広がります。
開店と同時の入店だったので、席の写真も撮らせていただきました。
カウンター席にご案内いただき、まずは飲み物メニューから「はっさくサワー」「黒ウーロン茶」を注文しました。
人気No. 1という【お任せコース（全十品）】をいただいてみました。
【先付】
姫鶏と芹の七味和え
やわらかくてしっとりした姫鶏と、ピリッとくる七味にシャキっとした食感の芹の歯触りがアクセントになっています。
【冷菜】
たれ刺し
和牛肩三角赤身使用
甘味のタレにアクセントで有馬山椒がのっています。
よく冷えていて美味しいです。
【八寸】
蟹新丈、慈姑揚げ
牡蠣のオイル漬け
菜の花といくらのお浸し
和牛とわけぎの酢味噌和え
旬の食材が使われていて、芸術作品の様で食べるのがもったいないように感じてしまいます。
蟹新丈はカニの風味たっぷりで優しいお味。
素揚げされた慈姑はほくほくです。
北海道産の牡蠣は中まで火通ってるということですが、食感は生の様でしっとりミルキーで旨味たっぷり。
いくらのプチプチとした食感と、季節の菜の花は大人の味。
和牛はやわらかで炙ってあるようで、お肉の風味が良いです。
わけぎがアクセントになっています。
【温菜】
サーロインと芯取菜の湯引き
とろけるサーロインと、炒め物に使われる芯取菜のシャキシャキ感が楽しめます。
アクセントで上に海苔が添えてあります。
【お凌ぎ】
牛とろ五目ご飯
色味鮮やか、豪華なふりかけの様になっています。
少し混ぜながらいただきます。
【椀物】
牛すねと蓮根
少しとろみついてます。
蓮根のお団子がふんわりやわらかいのと、蓮根の食感もあります。
きのこの食感がシャキっとしています。
濃いお出汁です。
牛すねは香り良くやわらか〜
【焼物】
鴨のロースト
鴨の皮目がパリパリと香ばしいです。
ローストした後の肉汁のところで焼いたちぢれほうれん草という事で旨味がしみています。
ほうれん草自体の味が濃いです。
【強肴】
サーロイン 赤身 食べ比べ
霜降りサーロインは、お好みで塩の結晶をつけていただきます。
噛むごとに脂が口の中があふれ出ていっぱいになります。
赤身はお好みでわさび昆布をのせていただきます。
やわらかさのなかに噛む肉肉しい食感が楽しめます。
【お食事】
ずわい蟹ときのこの土鍋ご飯
香の物、赤出汁
炊き上がりを見せていただけました。
ごはんに出汁の旨味がしみこんでいて、蟹はふっくら甘味があります。
【甘味】
果物
とちあいか せとか
シャインマスカット
せとかは初めてです。
みずみずしくてジューシー♪
初めての肉割烹は大満足でした。
職人さんの巧みな技がなす美しい彩りの料理を堪能しました。
落ち着いた雰囲気のお店で、最初は少し緊張してしまいましたが、スタッフの方々の丁寧な接客にてすぐにほぐれて、優雅に過ごせた様に思います。
コース料理はベースの内容は変わらないが、お野菜などは旬の食材を取り入れているということで、季節ごとに楽しめる内容になっているそうです。
あれこれ考えなくて良いので、接待や大切な人とゆっくり過ごせると思います。
ぜひまた楽しみたいなと思いました。