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本日夜空席あり
050-5597-2367
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特別な日に味わうのにおススメなコース料理 鉄板せきね 大宮 | がんばれ私
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maxbee
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店名 |
鉄板 せきね
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、日本料理、ステーキ |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-2367 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
大宮駅東口より徒歩2分 大宮駅から222m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
飲食代にサービス料として10%頂いております。 |
席数 |
14席 (カウンター6席 テーブル4名×2席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 ※乳幼児不可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2019年5月10日 |
電話番号 |
048-782-9004 |
初投稿者 |
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食べ歩きは好きだけれど好きなものを好きな順番で食べることが多いのですが
コース料理が素晴らしかったよ
と聞いて大宮駅から2分ほどの
鉄板せきね
こちらでコース料理を
大事な相談によくのってくれる大事な友達と頂くことに
今日はスペシャルな日だから
たまの贅沢は良いよね
テーブル席もありますがカウンターで
間近で作って提供されるまでの工程を見るのも嬉しいですよね
乾杯
前菜
しゃけのサラダ仕立て
カニのビスケソースの風味が濃厚です
トウモロコシの冷製スープ
口いっぱいにトウモロコシの
甘いと香りがひろがります
とうもろこし大好きなのでたまりません
ふんわりとした滑らかなスープ
黒毛和牛のキノコのパテ
あご出汁のエスプーマ
優しいけれど出汁の風味が濃厚で
一緒に口にすると繊細な味わい
うーんうまく表現なんかできません
ただただウットリ口福
じゃじゃーん!これを目当てに来たと言ってもいい
カナダ産の活きオマールエビ
新鮮!
積もる話もあったはずなのに
出来上がっていく様子を眺めるのに
夢中でした
なんて美しいんでしょう!
美味しさがぎゅっと詰まったオマール海老にバターソースが合いますね
塩とオイルでシンプルに味付けされた
根菜のココット
このままでも美味しいですが
オマール海老のソースを
付けて食べるとより美味しい
口直しの自家製豆腐滑らかでとびっこがいいアクセントに
さて次はお肉です!
黒毛和牛のサーロイン
焼き加減はミディアムレアで
焼けて溶けでたお肉の脂でじっくりソテー
オリジナルソースとわさびも添えられましたが
お塩3種も
ヒマラヤ岩塩風味が強い
ゲラン塩 マイルド
キプロスの塩に墨 酸味
まずは自家製オニオンソース
さっぱりとしたソースが食欲をそそります
わさびに墨塩をつけると
甘ーいお肉の美味しさがひきたって
脂の甘みが口いっぱいひろがるー
もう幸せ〜
ご飯は
鰻とウニの手巻き
うなぎのタレがじゅうっと焦げる香りがたまりません
鰻とウニの手巻き完成ですうなぎとウニって相性いいんですよ〜
ホットコーヒーと
デザートは
桃のレアチーズとイチジクのミルフィーユ
聞いて想像したものをはるかに超えた美しい一皿
ブドウの上はスイカなのこういうところが素敵
いろんな味わいを楽しめた素敵なデザートでした
友達も喜んでいるくれて嬉しかったぁ
都内で食べたら、いくらになっちゃうんだろうと思ったり
大宮って新宿から40分ほどなので食べにいく価値はあると思います
誕生日や記念日などに連れて行ったら喜ばれるよ〜