メニュー・プラン : 焼肉 喰心

更新日 : 2020/08/17

料理メニュー

(税込価格)

■□■黒毛和牛”雌牛”黒タン■□■

雌牛一頭からわずか1・5キロ程度しか取れない希少部位。程よい霜【サシ】と柔らかい肉質が特徴。

【短冊切り】

【極薄切り 焼きしゃぶ】

【薄切り】

【三種盛り合わせ】

■□■黒毛和牛”雌牛”ハラミ■□■

横隔膜にあたる内臓の部位。肉質は柔らかく赤身と霜のバンスが良く肉の繊維を愉しめる。

【ハラミ】

【塩ハラミ】

【サガリ】

【ハラミ 卵黄だれ】

【三種盛り合わせ】

■□■サーロイン■□■

筋肉が少なく、肉質はきめ細やかで、霜【サシ】が多い背中部位。脂身の甘味、芳醇な香りが広がります。

名物 サーロインすき焼しゃぶ 卵のエスプーマ

■□■黒毛和牛”雌牛”ヒレ■□■

サーロインの内側にあり、腰に沿った細い部位。きめ細やかくしっとりとし、赤身のうまさが溢れる。

【ヒレ】

【シャトーブリアン】

■□■厳選盛り合せ 2人前~■□■

入荷状況によりおすすめの厳選盛り合せ。赤身や霜降りなどお好みをお伝えください。

【今宵の厳選 三種盛り合わせ】

【今宵の厳選 五種盛り合わせ】

■□■ホルモン■□■

牛の内臓部位。鮮度の高い【生】の内臓類を徹底した下処理でお愉しみ頂けます。

【今宵のホルモンミックス】

【シマチョウ 大腸部分】

小腸よりも脂が少なく歯ごたえがある

【マルチョウ 小腸部位】

コラーゲンが豊富でプルプルした食感

【レバー 肝臓部位】

ビタミン鉄分を多く含み栄養価が高い

■□■サラダ■□■

【季節の葉野菜サラダ】

季節の葉野菜に自家製の玉ねぎドレッシング

【フルーツトマトのサラダ】

全国各地よりセレクトした旬のフルーツトマト

【瀬戸内 海苔ときゅうりのサラダ】

瀬戸内海苔と葉野菜のチョレギ風サラダ

■□■お野菜■□■

【季節のお野菜キムチ]

【季節のお野菜ナムル】

【葉野菜 ブーケレタス】

季節の葉野菜をサンチュのようにお肉とご一緒に

【焼き野菜】

甘みを引き出した蒸し野菜 お肉とご一緒に

【無農薬にんにく】

無農薬にんにくをごま油で素揚げにした逸品

【きゅうりの梅塩昆布和え】

きゅうりをさっぱり梅塩昆布で

■□■冷菜■□■

【極みユッケ 彩美たまご】

低温調理し旨味を引き出した濃厚ユッケ

【極み 塩ユッケ】

低温調理し旨味を引き出した塩ユッケ

【生ホルモン 湯引き】

新鮮な生の内臓類をタレと和からしと和えた逸品

【赤身のタタキ】

赤身肉の表面を炙り、タタキにした逸品

【牛とろたく】

雌牛を細かく切りさっぱりたくあんを混ぜた逸品

【白センマイ 酢味噌和え】

鮮度がよく丁寧な下処理を施したセンマイを自家製の酢味噌で

【ミノわさ】

新鮮なミノをサッと湯引き自家製の醤油とわさびで

【低温調理 レバー刺し】

九十分調理した低温調理レバー刺し

■□■お食事■□■

【牛握り 三貫】

さっと炙りにした霜降り肉にダシ醤油で

【ビーフカレー】

雌牛を贅沢に使いコクのある濃厚な仕上がりに

【石焼ビビンバ丼】

甘辛いタレに赤身肉と自家製ナムルを合わせて

【牛とろごはん】

雌牛ととろろを出汁醤油で

【冷たい麺】

もっちり麺に濃厚ですっきりとした冷たい牛だしスープ

【辛味麺】

コチュジャンや辛味噌を和えた濃厚ピリ辛麺

【辛味カルビ雑炊】

温かい牛だしスープに辛味を加えた雑炊仕立て

【炊き立てごはん】

ななつ星

【卵かけごはん】

風味豊かな濃厚卵かけごはん

■□■スープ■□■

【テールスープ ネギの香り】

牛スープに柔らかく煮込んだテールのスープ

【瀬戸内わかめと彩美たまごのスープ】

卵と食感香りが良い瀬戸内わかめをあわせて

【辛みスープ】

濃厚牛スープに唐辛子で辛みを加えた逸品

【酒肴】

【牛モツ鬼おろし】

【牛 辛しぐれ煮】

【牛モツスタミナだれ】

【牛チャンジャ】

【フォアグラの西京漬け】

【鉄板レバニラ】

【チーズ盛り合わせ】

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼肉 喰心(クウシン)
受賞・選出歴
焼肉 百名店 2023 選出店

食べログ 焼肉 EAST 百名店 2023 選出店

ジャンル 焼肉、ホルモン、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5456-1186

予約可否

予約可

キャンセルポリシーあり

住所

埼玉県さいたま市大宮区宮町2-17 パインズビル1F

交通手段

JR大宮駅東口より徒歩5分
美容室が並ぶ一宮通りを抜けた一つ目の路地を左折し直ぐの左側1階

大宮駅から414m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

    • 16:00 - 00:00

      L.O. 料理23:00 ドリンク23:30

  • 日・祝日

    • 16:00 - 23:00

      L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

    • 定休日
予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

38席

(カウンター4席・テーブル34席)

最大予約可能人数

着席時 38人、立食時 40人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

半個室あり(最大6人可)

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

店舗外に喫煙スペースあり

駐車場

近隣に有料コインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース

飲み放題、食べ放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://yakiniku.ku-shin.jp/

公式アカウント
オープン日

2018年10月1日

電話番号

048-657-9901

備考

【令和5年11月1日 弊社運営の<肉割烹 喰心>が移転リニューアルオープン致しました 】
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110101/11061159/

【2月/営業のご案内】
定休日/5・12・19・26日

【2月/お料理のご案内】
今月よりコース料理・一品料理が新しくなります
”旬”の食材を用いたお料理をお愉しみ下さい

皆さまの大切な日常が
特別な ”ひと時” となりますように
ご来店をお待ち申し上げます

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

食神の申し子食神の申し子(1541)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

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     定休日
    [火]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [水]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [木]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [金]
     17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [土]
     16:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
    [日]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)
    [祝日]
     16:00 - 23:00(L.O. 料理22:00 ドリンク22:30)

  • アクセス方法を教えてください

    JR大宮駅東口より徒歩5分
    美容室が並ぶ一宮通りを抜けた一つ目の路地を左折し直ぐの左側1階

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    焼肉百名店探訪。

    TOKYOエリアはメダル獲得しているけれど。
    WEST&EASTは難しい……と思ってましたが、焼肉EASTはイケルかも?

    と2023年の発表店を狙ってみる事に。
    結局他のお店予約要だったり、一人は基本断りっぽかったり。

    獲得への道のりはまだまだなんですが……。
    まぁ、機会があればクリアしたいなーぐらいに考えときます。

    そんな訳で。EASTエリアからま...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「圧倒的人気!【税込13,200円/焼肉百名店2023選出記念コース】名物焼きしゃぶと厳選和牛が愉しめるコース」がおすすめです。