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煮干し香る
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店名 |
つけめん 蕾
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大宮駅東口より徒歩5分 大宮駅から260m |
営業時間 | |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
22席 (カウンター18席2名席×2テーブル) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | なし |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月10日 |
備考 |
【更新されているSNSはinstagram】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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土曜日
11時開店の10分前に並んだら
一番乗りだったよ
カウンター席がたっぷりあるから
慌てなくてもいいんだね
券売機で煮干しつけ麺並を買って
店員さんに渡すよ
綺麗で清潔な
コの字型のカウンターは
厨房がよく見えて
麺を茹でる様子も楽しいよ
10分程で着丼
麺
三河屋製麺
中太より若干細い感じの
よく噛むと小麦感が味わえる麺
塩味はあまりなく
麺そのものには
そんなに主張はない
でも
程よい太さのつるつるで
僕は好き
このくらいまでが
啜りやすい太さって感じだよ
つけ汁
豚魚系の煮干し濃厚つけ汁
煮干しの風味は
それほど強くはなくて
粘度も控えめだよ
程よい塩加減で
出汁のバランスがとれている
味のいいメンマと
切り分けたチャーシューが
入っていて
麺といっしょにいただくと
いいハーモニーを醸し出す
美味しいつけ汁だよ
麺に載ってる
レモンを搾ったり
卓上の煮干し酢や
きざみニンニクで
ちょっとずつ味変して
最後は
スープ割りを頼んだよ
大盛りも同料金だけど
僕は
並盛りで十分満足
とても美味しかったです