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新感覚十割蕎麦！？たまにはこんな店もいいね
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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ken20100808
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
汁や
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
048-648-4048 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ さいたま新都心駅 東口 徒歩3分 さいたま新都心駅から340m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 席数 |
45席 （別にオープンテラス席あり） |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチ時中庭で吸われている方がいたので 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2012年3月11日 |
| 備考 |
※土・日・祝日は営業時間が変更する場合がございます。 |
| お店のPR |
アットホームな空気漂う洒落た雰囲気の空間で、美味しい自慢の蕎麦に舌鼓
さいたま新都心駅より徒歩3分のところにある【蕎麦居酒屋・生ホッピーの店 新都心 汁や】は、オーダーごとに丁寧につくりあげる美味しい十割蕎麦が食べられます。自慢の蕎麦は一切つなぎを使わず、お出汁は化学調味料は使わないという徹底したこだわりがあるそう。『十割せいろ蕎麦』をはじめ、ボリュームのある『鴨汁せいろ蕎麦』などでその味わいを満喫できます。自家製ドレッシングが好評の『汁やグリーンサラダ』もリピーターの多い看板メニューとか。また、楽器のディスプレイなど音楽に溢れる洒落た店内も魅力的。テラスでは、プールサイドでのビアガーデンも。いつもと違う雰囲気で楽しめる魅力がいっぱいのお店です。 |
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さいたま新都心駅近く、車で通りすぎ、Ｕターンしてまいりました。
隣に、遠目からもちょい目立つ「焼肉ホルモン炭銀本店」があります。
こちらも、デカデカと、お店の名前の看板が掲げられていて、気づきました。
蕎麦屋らしからぬ佇まいですね。
"十割蕎麦"がウリです。
メニューに、「つなぎは一切使わない」とあります。
汁も「化学調味料は一切使用しておりません」と。
但し、「手打ち」とは書かれていません（笑）。
ランチ・メニューの「もつ煮込み定食」1,050円をいただきました。
ライブハウスでもあり、居酒屋でもあり、何でもあり、の雰囲気です（笑）。
当店自慢セットは、かなり気にかかるラインナップ。
とりわけ、"テグタンつけ蕎麦"って、どうなのよ。
かなり新感覚メニューですね。
食後のドリンクはセルフ。
店舗は、壁にギターが何本も吊るされていたり、楽器が雑然と置かれていたり。
オープン・テラスっぽいスペースもあり、そちらでは若い女性客が煙草を吸っていました。
「焼肉ホルモン炭銀本店」さんと同系列と思われる、ちょい変わった店舗デザインですね。
蕎麦屋をイメージしていくと違和感がありますが、こういう新しい感覚もまた楽し。
私は、キライではありません。