打揚屋
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南銀の場末、ラブホの向かいで切れの良い蕎麦をいただく
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店舗基本情報
| 店名 |
打揚屋（うちあげや）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、串揚げ、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
048-856-9344 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大宮駅 東口より 徒歩６分 大宮駅から405m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター １０席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2011年5月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「ラーメン二郎大宮店」に並んだことがある人なら、二郎の奥にホテル夕月があるのはご存知だろう。 「打揚屋」はホテル夕月のサービスタイム２時間２千円の告知プレートの向かいにある。 暖簾はないし蕎麦屋というのに窓のないドアだから中の様子は皆目分からない。 いかにもスナックを居抜きで借りたと思わせる外観で、入ってみたらその通りだった。
どっしりとした背もたれの高い椅子がL字カウンタに並んでいる。 入ったことがなければ、締めの蕎麦を手繰ろうというほろ酔い気分ではドアを引くことも、まして中を覗いて高級椅子が並ぶカウンタを見てしまったら酔いが醒めるような造作だ。 「力南銀店」の行き帰りに「匠の蕎麦」という灯りを見たことはあるけど入ろうとは思わなかった。 この日は「力」でお運びのお姉さんが常連に数日前の閉店後に何人かで蕎麦を食べたが美味しかったと報告しているのを耳に挟んだのだった。
開店から５ヶ月、どうにかやってますと一人で切り盛りしている店主が言っていたが、先行レビューを見ると結構繁盛している店らしい。 酒飲みの好奇心は侮れない。
「力」で飲み食いした後なので、ざる蕎麦を注文し、これならもう一枚と追加して合計１１３０円だった。 蕎麦は激細ではないものの結構細い。 しかしコシがある。 蕎麦つゆは北浦和の「寶」よりも辛い。 なので手繰った蕎麦の下半分をつけて気持ちよく啜れる。 欲を言えば山葵がもっとフレッシュであって欲しかったが、締めの蕎麦としては大満足のレベルだった。 蕎麦粉は北海道産というので、幌加内とか音威子府とか打診してみたが、北海道産のブレンド済み蕎麦粉を仕入れて店で打っているという。 ツヤがあり腰があり綺麗な蕎麦に打ち上がっている。
そうなると気になるのが、酒の肴だが、ここは天ぷらもあるけどフライがメインだという。 フライヤーは共通でパン粉か天ぷら衣を客の注文に応じて替えて揚げている。 夜の南銀で蕎麦といえば「へぎそば」か「春日」しか知らないというと、 店主は「春日」に通うお客さんだと腕が違うのでお気に召すかどうかなどとやたらに謙遜する。 しかし腕の足りないところは食材の質で勝負していますとのことだ。 鴨焼きは合鴨を使っているけど、国産の上質のものを選んでいると自信ありげだ。 この日は次の予定があるので美味そうな気がする鴨焼きをいただけなかったが、次の機会の楽しみとして、今回は蕎麦のみの報告。