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048-780-2652
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季節に合わせたおもてなし。
今回は、テーブルのお席でした。
また、池を臨みます。
先附
ふぐ叩き ふぐ皮
前菜
銀杏塩煎り 伊賀栗 栗甘露煮 小巻玉子染め卸し
柿サーモン寿司 自家製烏賊塩辛
椀盛り
寄せ鱧 松茸 水菜 柚子
お造り
本日の鮮魚 あしらい一式
炊合わせ
丸茶碗蒸し 焼餅 銀餡 生姜 芽葱
焼物
伊勢海老鬼殻焼き 絹かつぎ 菊蕪
揚物
ふぐ唐揚げ
強肴
シャトーブリアン炭火焼き
食事
鱧棒寿司 がり 赤出し
デザート
二色羊羹 アボガドアイス 季節の果物
抹茶
料理長 畑野浩氏。
今回のコースは前回よりも私は良かった。
(もちろん前回も良いですよ)
シャトーブリアンは、柔らかく、無限に食べれそうなくらい(笑)
また、季節を変えて伺いますね。
ご馳走様でした。
素敵な空間。
初めて伺いました。
建物の中央に池があり、それを囲むように部屋が作られてます。
各部屋から、池の鯉に餌をやることができます。
素敵。
ビールから。
兜の形
先附
活蛸湯洗い
オクラ 梅肉 防風 笹巻麩
椀盛り
油目葛打ち
新順才 姫竹 菜種 青柚子
お造り
季節の鮮魚 あしらい一式
炊合せ
冬瓜含ませ煮
フカヒレと三つ葉の餡掛け もぐさ生姜
焼き八寸
鰻八幡巻き 枝豆塩茹で 長芋素麺 川海老唐揚げ
小芋田楽 のどくろ若狭焼き 独活酢取り 蕨白掛け
揚物
ぜんまい磯辺揚げ
葉生姜生ハム巻き ズッキーニ
強肴
炭焼きシャトーブリアン
食事
甘鯛の炊き込みご飯 赤出汁 香の物
デザート
新玉葱アイスクリーム
二色の生チョコ メロン
抹茶
料理長 畑野 浩氏
バランスの取れたコース。
お肉のシャトーブリアンは、本当に美味しかった。
甘鯛も美味しくて、ペロリ。
桜の頃は、本物の桜の木を池の中央に植えるそうです。
花見ができるそう。
その時期に行けたら最高でしょうね。
ご馳走様でした。
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ままちゃん1444
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店名 |
鉄板・懐石 くら馬
|
---|---|
ジャンル | 鉄板焼き、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
048-780-2652 |
予約可否 |
完全予約制 キャンセル料:当日キャンセル料100%、 |
住所 | |
交通手段 |
JR大宮駅西口より 大宮駅から1,848m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
55席 (ラウンジ20席、カウンター9席、個室4部屋) |
---|---|
個室 |
有 (2人可) ラウンジ席:大人11名様より貸し切り可。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
各部屋の外に灰皿あり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、バリアフリー、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様プレート2,750円 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年3月31日 |
備考 |
※Paypay・LINEPay利用可 |
お店のPR |
趣ある水盤を中央に据え、池を眺めながら開放的な空間でお食事をお愉しみいただけます。
旬の魚介、特選黒毛和牛、自社栽培の無農薬野菜を使うなど素材を厳選し、その素材を活かした料理づくりにこだわる【鉄板・懐石 くら馬】。 料理人の匠技から繰り広げられる『懐石料理』や『鉄板料理』は、その最たる例ともいえるはず。日常のみならず、接待、家族の記念日や慶弔事にもふさわしい逸品をつくりだしています。 |
初投稿者 |
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今回は炉端焼き?
炭火で焼いてくれらコースでした。
またまた素敵な池を臨みます。
前菜
きのこのキッシュ
牡蠣時雨煮
一口メンチカツ
スープ
農園かぼちゃのポタージュ
お造り
本日の鮮魚 あしらい一式
魚料理
活鮑炭火焼き又は活伊勢海老炭火焼き
で、鮑にしました。
焼物
季節の炭火焼き野菜四種
肉料理
サーロインステーキ又はフィレステーキ
食事
ガーリックライス又はちりめんじゃこお茶漬け
で、ガーリックライスにしました。
デザート
コーヒー又は紅茶
コーヒーで。
料理長は、畑野 浩氏。
今回は、鮑だけが焼きが甘すぎて臭みがあり、硬かった。
残念です。
その他はとても美味しくいただきました。
伊勢海老にしておけばよかった(泣)
連れが伊勢海老でしたので、写真は載せてます。
次回の訪問を楽しみにしております。