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大宮に唯一存在する一流ホテル？
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ホテルの宴会料理。
本日のディナーは、大宮西口「パレスホテル大宮」です。
今日もまた、宴会だ。
こんな日々を繰り返しているので下腹がマズイことになっている。
今日も宇都宮で豪華モーニングを食べたのでランチは、抜いた。
それでも、お腹が出っぱっているのだ。
今日は、着席のコース料理だ。
さあ、何が出てくるかな。
まずは、3×3＝9の皿に盛られた”ピンチョス”だ。
魚介やお肉に中華前菜など多種多様である。
食欲中枢に火を灯すには、十分だ。
お次は、”甘エビと里芋のクリームシチュー”だ。
正直、ホテルが提供する味ではないな。
素人感満載である。
続いて、”オマール海老グラタン”である。
結婚式の定番だ。
一見、豪華に見えるが、これ程適当な料理はない。
簡素だ。
お次は、”白身魚の天麩羅トマトシチュー”である。
これも、微妙だな。
なんだか、今日は、手抜き感が凄いな。
メインは、”子牛のステーキ”だったが、最後に一矢報いたかな。
〆は、何故だか中華の”玉子チャーハン”。
洋食メニューから〆は中華。
変化球と言うより暴投だ。
何度もパレスホテルの宴会料理を食してきたが、今日が一番イマイチだったかな。
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ピンチョス各種。
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甘エビと里芋のクリームスープ。
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オマール海老グラタン。
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白身魚の天麩羅トマトシチュー。
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グラスワイン。
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子牛のステーキ。
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玉子チャーハン。
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抹茶のケーキ。
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ホットコーヒー。
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全景。
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ホテル仕上げのランチBOX。
本日のランチは、大宮西口「パレスホテル大宮」です。
本日は、急遽、会議が長引きお弁当を手配した。
どんなお弁当が出てくるかと思ったら、パレスホテル特製のランチBOXだ。
上段には、”ロールキャベツ＆トマトクリームパスタ”で下段には、”ライス”である。
別容器には”グリーンレタスサラダ”だ。
ドレッシングは、キューピーの”1000アイランド”である。
おかずが少し冷えていたのは残念だったが、味は、さすがホテル仕上げだ。
パスタとライスのダブル炭水化物にはまいったが、ボリュームは、十分かな。
値段がイマイチ分からなかったが、多分、1,500円位のホテル価格なんだろうな。
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コロナ罹患者が徐々に増加傾向にあるが、宴会も増加しつつある。
本日のディナーは、大宮西口「パレスホテル大宮」です。
久々にホテルでパーティー料理である。
たまには、フレンチのコースをナイフ・フォークで食べるのもイイかな。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パレスホテル大宮
|
|---|---|
| ジャンル | ホテル |
|
予約・ お問い合わせ |
048-647-3300 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大宮駅から353m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙
禁煙フロアあり 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
館内レストランは別途食べログ登録あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日のディナーは、大宮西口「パレスホテル大宮」です。
今日は、「パレスホテル大宮」でフレンチのコースだ。
生ビールの乾杯から始まって、その後は、ワインだ。
接待だったのでパシャリは、自粛していたが、途中から隠し撮り。
よって、構図やピントは、ご容赦あれ。
出てくるお料理を丁寧に説明頂いたが、20%くらいしか覚えていない。
”鱈の白子のスープ”。
一番美味しかったかな。
白子の濃厚な味に和風出汁の効いたスープ。
旨いな。
”カボチャのスープ”は、平凡な味。
”オマール海老の白菜ソテー”は、海老のパキンパキンさが際立つ一品だ。
”シャーベット”の味は、忘れた。
”孔牛のステーキ”は、柔らかくてソースが良く合った。
でも、ソースの味を忘れた。
”苺のムース”も全然違う名前を言っていたが、忘れた。
最後は、”ブラックコーヒーと焼き菓子にチョコレート”。
さすがに、ホテルのフレンチだったので美味しかったが、ほぼワイン代だな。
ただし、ワインは、市場価格の3倍はするのでコスパは最悪だ。
これも官費がなせる技である。