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佐賀土産④ 道の駅「伊万里ふるさと村」から届いた、大きくて甘い『新高梨』〜〜〜♪
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佐賀県伊万里市にある道の駅です
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道の駅「伊万里ふるさと村」
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伊万里特産梨 新高梨
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新高梨 3個 800円(税込)
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よく熟れた新高梨
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新高梨、いただきま〜す
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新高梨で梨の赤ワインコンポートを作りました
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梨の赤ワインコンポート
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伊万里牛黒カレー 750円(税込)
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レトルトバウチを袋のまま5分温めます
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伊万里牛黒カレー
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伊万里牛黒カレー、いただきま〜す
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店舗基本情報
| 店名 |
道の駅伊万里ふるさと村
|
|---|---|
| ジャンル | その他、弁当 |
| お問い合わせ |
0955-24-2252 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
肥前長野駅から4,396m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2017.11.05
福岡・佐賀・長崎を巡る旅に出掛けた友人2人からお土産が届きました〜♪
玄界灘が望める唐津から山越えで南に20km
伊万里市の山の中にある道の駅「伊万里ふるさと村」から
◆新高梨(にいたかなし) 3個 800円(税込)‥‥うち2個をいただきました
◆伊万里牛黒カレー 750円(税込)
佐賀県の伊万里市といえば、"伊万里焼" や "伊万里牛" が有名ですが
フルーツの里として特に "伊万里梨" は西日本有数の生産量と品質を誇るそうです。
7月上旬～8月中旬は、シャキッとした歯ざわりと豊かな果汁がある "幸水"
8月上旬～9月中旬は、大きく瑞々しい甘みの強さが特徴の "豊水"
そしていただいたのは、8月中旬～10月上旬に収穫され
柔らかな果肉の大型種で瑞々しく甘いのが特徴の "新高梨" です (^o^)／
さっそくソフトボールより大きなの『新高梨』1個を
ペティナイフで皮を剥くと、しっかり熟れて香りがよくシャキシャキジューシー
酸味が少なくて上品な甘さを感じます。
もう1個の『新高梨』で "梨の赤ワインコンポート" を作ってみました。
皮をむいて16等分に切り、小鍋に赤ワイン・水・砂糖を入れて火にかけ
軽く沸騰したら梨を入れます。
キッチンペーパーで落とし蓋をして中火で15分煮て火を止め
粗熱が冷めたらレモン汁を加えたら完成
色的にはちょっと見た目が悪いのですが、冷蔵庫で冷やして食べると
とっても甘くて高級フルーツのデザートに早変わりです！
『伊万里牛黒カレー』は、伊万里の大自然で育った黒毛和牛の肉を使い
とろとろになるまでじっくり煮込んだコクのあるレトルトビーフカレーです。
バウチの封を切らずそのまま熱湯に入れて5分温め
らっきょうと福神漬をトッピングしていただきました。
伊万里牛の塊がゴロンゴロン
コクと旨味が牛(ギュ～!!)と凝縮されて濃厚で美味しいカレーでした。
ごちそうさん (●^o^●)