屋号のような空間で 鮨とお酒に 酔いしれました~ からつ 鮨 笑咲喜(えさき) : からつ 鮨 笑咲喜

予算:
定休日
月曜日

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4.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
2020/11訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.6
  • サービス4.6
  • 雰囲気4.4
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.5
¥10,000~¥14,9991人

屋号のような空間で 鮨とお酒に 酔いしれました~ からつ 鮨 笑咲喜(えさき)

佐賀県 唐津市にある からつ 鮨 笑咲喜(えさき)さんに 行ってきました

唐津 初日の昼食~
竹屋 さんで美味しい鰻を堪能した後
夕食は 大好きな お鮨に決めていました

選んだお店が 笑咲喜(えさき)さん!
平成26年 12月オープンのお店で
以前から お店の良い評判は 伺っていたのですが
今回 念願が叶って 初めての訪問となりました

お店は カウンター5席
4名掛けのテーブル席が一つの
小さいながらも清々しい
雰囲気が漂っています

品書きは「おまかせにぎり」と
「おまかせ肴と にぎり」の二つのみで
当然 佐賀の日本酒を楽しみたいので
おまかせ肴と にぎり(5500円)
お願いしました

摘みで

真鯛皮の湯引き
アラ・鯵・真鯛・勘八
茶碗蒸し
黒鯥の塩焼き


真鯛皮の湯引きは
皮目の食感とゼラチン状の脂の旨さを
自家製ポン酢が引き立てています!
早くも 日本酒モード全開w

お造りは どれも唐津産の天然物!
器も素敵で 5500円の金額とは思えない
品々でした!

茶碗蒸しは ご主人曰く“飲む茶碗蒸し”w
出汁と魚介と唐津産の卵の旨味が良いですね~
日本酒が どんどん進んでいきます~w

黒鯥の塩焼きも 素材の良さ感じる一品!
塩梅も絶妙で 抜群の火入れで仕上げています!

握り

障泥烏賊
伊佐木
赤矢柄

甲貝 
熊海老
本鮪 中トロ
歯鰹
勘八

イクラ
穴子
玉子

あら汁


お鮨は 魚の鮮度と〆方のバランスが良く
笑咲喜 さん ならではの
唐津前の美味しいお鮨!
酢飯の米や赤酢も唐津産を使用しており
スッキリとした味わいで
新鮮さを活かした 仕事のネタに
よく合います!

いや~ ご主人 最高の唐津の夜でした~

店主の江崎さんは 北九州市のご出身
奥様の実家である 唐津市に移り住んで
お店を始められました

この日も テーブル席も含め
予約で満席!
“江崎ワールド” を
皆さん 堪能されていました~

次回も 楽しみに お邪魔したいと思います

ごちそうさまでした

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 真鯛皮の湯引き

    真鯛皮の湯引き

  • からつ 鮨 笑咲喜 - アラ・鯵・真鯛・勘八

    アラ・鯵・真鯛・勘八

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 茶碗蒸し

    茶碗蒸し

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 黒鯥の塩焼き

    黒鯥の塩焼き

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 障泥烏賊

    障泥烏賊

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 伊佐木

    伊佐木

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 赤矢柄

    赤矢柄

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 鯵

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 甲貝

    甲貝

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 熊海老

    熊海老

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 本鮪 中トロ

    本鮪 中トロ

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 歯鰹

    歯鰹

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 勘八

    勘八

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 鯖

  • からつ 鮨 笑咲喜 - イクラ

    イクラ

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 穴子

    穴子

  • からつ 鮨 笑咲喜 - 玉子

    玉子

  • からつ 鮨 笑咲喜 - あら汁

    あら汁

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店舗基本情報

店名
からつ 鮨 笑咲喜
ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

0955-75-2014

予約可否

予約可

※完全予約制ではないのですが 予約は必須です

住所

佐賀県唐津市中町1840-1

交通手段

唐津駅から266m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
    • 12:00 - 14:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター席5 テーブル席4)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

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