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技術のしっかりした日本料理店
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口福ヤマトモ
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店名 |
花菱(はなびし)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0955-72-3311 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
【列車をご利用】 唐津駅から502m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料8% |
席数 |
61席 (カウンター6席、堀炬燵和室6名様、4名様、椅子席個室5名様、椅子席個室10名様、和室広間団体30名様) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1971年 |
備考 |
【お料理】 |
お店のPR |
【歓送迎会】
【歓送迎会】のご予約承っております。お早目のご予約をお勧めいたします。 |
初投稿者 |
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●訪問回数3回
この地区は素材に頼り切った店が多い中、ダシや技術がしっかりしており、唐津の鮮度の良い魚を見事に生かし切っている。
お椀はエビしんじょう椀に焼きフグを合わせたもの、ダシのバランスはちょうど良く、ゆずの香りが食欲を刺激する。
刺身は、旨味ののった厚みのあるヒラメと縁側、隠し包丁を施したイカでおいしかった。
焼き物はサワラの味噌焼きで味加減はごく薄味、サワラのもつ旨味がじんわり出てくる。野菜の炊き合わせも良かったし、最後のスッポンの雑炊も素晴らしい出来だった。
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全体にきっちりつくりこまれていて好感です。
お椀は鱧の骨切りも上手でだしもとても上品でした。刺身も良です。〆はまる雑炊。
7000円のコースですからびっくりしました。誰にでもお勧めできます。