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店名 |
日本料理 川島
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受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
0955-72-2423 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
・JR唐津駅より3分 唐津駅から164m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
8席 (カウンターのみになります。) |
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個室 |
無 ※8名様であれば、貸し切り可能です。 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが御座います。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
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料理 | 健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
未就学児可のお子様はご遠慮頂いております |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
朝・昼 水曜・日曜定休 |
お店のPR |
【創業220年以上】日本料理川島はミシュラン2019で一つ星、ビブグルマン評価を頂きました
【創業220年以上】佐賀県唐津駅から徒歩3分。【日本料理 川島】は『ミシュランガイド福岡・佐賀・長崎 2019特別版』で、夕食は日本料理で一つ星、朝の豆腐料理はビブグルマンの評価をいただきました。この地でざる豆腐は生まれ、伝承の製法を引き継いでいます、お昼の12時は豆腐と四季折々の素材を使用した日本料理のランチコースをご提供しております。昼夜ともに要予約となりますので、お気軽にお問い合わせください。 |
初投稿者 |
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こちらはJR唐津駅北口から徒歩3分ほどのところにあります。
アーケードの京町商店街にありますが、朝早くからやってるのはここくらいですね。
基本は豆腐屋ですので、お店では豆腐や油揚げ、豆乳などを売ってます。
飲食出来る店内はL字のカウンター9席。
完全予約制ということで、事前に予約しての訪問です。
ちなみに朝は8時、10時と2時間区切りになってますが、滞在時間は長くなっても50分~1時間ほどだと思います。
朝昼の料理は3種類ありますが、今回食べたのは「焼魚付 2160円」です。
これは豆乳、おから炒り、黒胡麻豆腐、ざる豆腐、厚揚げ、焼魚、みそ汁、麦粥、香の物、デザートが付いてくるまさに豆腐づくしの料理になってます。
豆乳はさっぱりしていて体によさそうな感じがします。
ざる豆腐は出来立てぷるぷるで温かい。
これはおかわりが出来るというのでおかわりしました(^^)
おから炒りはにんじんなどの野菜も入ってます。
ぱさぱさしてないし、軽い醤油系の味付けでご飯に合うおかずですね。
日本酒のつまみにもいいと思います。
黒胡麻豆腐は柚子味噌がかけてある。
柚子味噌は濃すぎず口に残らない。
黒胡麻の香ばしさが感じられる豆腐です。
厚揚げも出来立て。
これは醤油をかけて食べるのがいいですね。
ちなみにこれもおかわり出来るのでお願いしました(笑)
焼魚はかますの塩焼き。
これも日本酒が飲みたくなりますね(^^)
みそ汁はもちろん豆腐入り。
大きなお椀にたっぷりのみそ汁で体が温まりますね。
麦粥は麦のみで米は入ってない。
ここにも豆腐で、軽い塩味とわさびが入ってます。
麦は独特のもちっとした食感で、塩とわさびのシンプルな味付けですが美味いんだよなぁ(^^)
香の物はにんじん、山芋、白菜、かぶ、菜の花。
塩分控えめであっさりした味付け。
デザートは豆乳プリン。
上に黒豆と黒蜜があり、甘いんだけど後味はさっぱりしてます。
ざる豆腐と厚揚げをおかわりしたこともありけっこう腹一杯になりました。
これにビールでも飲んでたらほんと満腹でしたね。
事前予約が面倒ではあるが行く価値はありますよ。
接客は丁寧で好感が持てるし、たまにはこんなリッチな朝食もいいんじゃないでしょうか(^^)