Name: どやぺぺらぁ麺
Address: 本鳥栖町537-19 1階, 鳥栖市, 佐賀県, 8410026, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.09

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ぶぅ♪口コミ2,948件フォロワー379人

3.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

3.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

これからに期待したい一杯

佐賀県鳥栖市の『どやぺぺらぁ麺』へ。
JR鳥栖駅から徒歩約3分の所にあるお店です。

どやらぁ麺500円

スープはコラーゲンと脂分が適度に乳化し、マイルドで厚みのある仕上がりでした。
豚骨の旨味がしっかりと感じられる濃いめの醤油ダレで味付けされたスープは、豚骨醤油に近い味わいでキレとパンチがありました。
例えるなら、『一心不乱』を少しライトにして醤油ダレを濃くしたような感じでしょうか。

麺は細ストレート麺。
ラー麦使用のようなコシのある麺で、麺単体はおいしいのですが、スープの持ち上げが少し弱いように感じました。

具材は青ねぎ・白ねぎ・海苔・チャーシュー。
片面が炙られたチャーシューは、見た目とは裏腹に味付けが薄く凡庸でした。

全体の感想はこれからに期待したい一杯。
個々のクオリティは高いのでトータルバランスのブラッシュアップを期待しています。

ぶぅのラーメン旅
http://buunoramentabi.blog.fc2.com/

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転どやぺぺらぁ麺移転前の店舗情報です。新しい店舗はどやぺぺらぁ麺をご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	佐賀県鳥栖市本鳥栖町537-19 1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鳥栖駅から204m
営業時間	■営業時間日曜～木曜　　　　　　　11：30～15：00・18：00～24：00 金曜・土曜・祝前日　　　11：30～15：00・18：00～翌2：00 ■定休日不定休
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	16席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにP有
空間・設備	オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
オープン日	2012年10月13日
初投稿者	満腹ひょん（94）
最近の編集者	D14（0） ... 店舗情報（'12/10/23 21:28）編集履歴を詳しく見る