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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
菜蓮
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0942-84-6558 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鳥栖駅から354m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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九州出張からの遊び。
博多から宿泊地の都合で佐賀へ移動。
途中の鳥栖駅で途中下車です。
鳥栖で寄りたいお店がありました。
鳥栖駅の改札を出てまっすぐのびる通りを進んで数分。
こちらのお店があります。
以前テレビで見て気になっていたお店です。
土曜日の18時頃。
この日は近くのスタジアムでサガン鳥栖の試合があるので、外はユニフォーム姿の人が
多かったです。
店内はカウンター席とテーブル席、座敷席があり、２階にも席があるようです。
開店直後で先客おらず、お一人様で空いているカウンター席に通されました。
まずは生ビールで乾杯。
生ビールはキリンラガーでした。ちょっと珍しいかも。
注文した肴は串焼きからもも、とりかわ、豚バラ、そして佐賀県産骨付カルビの特製たれ焼きです。
生ビールをちびちびやっていると、串焼きが先に出てきました。
豚バラは塩ですが、胡椒もかかってるようです。
よく焼きで脂が落ちてカリカリですね。
厚みがまずまずあって、歯ごたえあります。
豚肉の甘みを感じて豚肉の質は良さそうです。
続いてもも。こちらも塩味。
塩味は控えめで鶏の旨味が引き立ちます。
間にネギがはさんであって、ねぎまになってました、
とりかわも結構しっかり火を通しています。
こちらはたれがかかってました。
粘度ある甘めのたれに、カリカリにあぶられたとりかわ。
とりかわの脂よりもたれを楽しむ感じですね。
佐賀県産骨付カルビの特製たれ焼きもよく焼かれてます。
ちょい固く、ジューシーさはいまいち。
ピリ辛のたれで味付けされてました。
追加で砂ずり、ぼんじり、軟骨つくね、そしてねぎ明太を注文。
ドリンクは焼酎の玉露甕仙人という芋焼酎をロックでいただきました。
ねぎ明太はホイルで辛子明太子を炙り、ねぎと針唐辛子がのっています。
辛子明太子はレアです。ホイル焼きのため香ばしい感じはありません。
胡麻油が効いて、ねぎ、胡麻油、辛子明太子混ざり合い、不思議な味わいです。
焼酎のあてにぴったりですね。
締めにいただいたのはとりこ丼。
鳥栖は地名からご当地グルメとしてとりこ丼というメニューを推しているようです。
HPによると、鶏肉と卵を使っていればよいようで、各店でいろいろと趣向をこらした
とりこ丼を出しているとか。
こちらのお店は焼き鳥に卵黄、刻み海苔、ねぎがのったもの。
焼き鳥はたれと塩の２種類。たれはももで、塩はむねかな。
たれはさっき食べたとりかわのたれに似てます。
ちょっと甘いなと思ってましたが、ご飯と一緒ならちょうどいい感じでした。
卵黄と混ざるとご飯が進む味になります。
お店は大将と若いお姉さんが２人。
大将は寡黙で愛想いい感じではなく、黙々と焼き物を焼いてます。
お姉さんが接客してますが、若いけどしっかりした接客でした。
わいわい飲むのもよし、少人数でまったり飲むのもよし。
コスパも悪くなく、使い勝手のよいいいお店でした。
何度か通っていろいろなメニューを試してみたいです。