この口コミは、S.Y Nのグルメ日記さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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S.Y Nのグルメ日記Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5,772件フォロワー5,197人

3.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.8

2023/07訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.9
酒・ドリンク3.8

￥5,000～￥5,9991人

炭火焼肉うしまつ！シンのグルメ日記

佐賀駅より徒歩30〜40分の場所にある焼肉屋さん炭火焼肉うしまつ。

2021年3月オープン、オープンしてから2年と少しということもあって、清潔感があり気持ちよく食事できる雰囲気の焼肉屋さん。駅から距離があるので、車かタクシーで足を運ぶのがおすすめです。

店員さんの丁寧で温かい接客も素晴らしく、イチオシメニューなどの説明をしてくれるので、メニュー選びに困ることもありません。

今回いただいたのは、ダイヤモンドタン、和牛ハラミ、佐賀牛赤身カルビ、厳選はみ出しリブロース、白菜キムチ、土鍋ご飯に、特製キーマカレー。まずは酸味と辛味のバランスが絶妙な、食欲を増進させる白菜キムチから料理スタート。白菜キムチをつまんでいると、食べやすいよう美しく包丁を入れたダイヤモンドタンが出てきます。

焼き台は芳ばしい炭火の香りが移る七輪のスタイルで、火が強すぎずじっくりと火入れできるのも魅力。さっそくダイヤモンドタンを火入れしてカットした後、レモンと岩塩を少し振りかけると、レモンと炭の香りによってタン特有の弾力と旨味が際立って美味でした！

続いて登場したのは厳選はみ出しリブロース、七輪を覆い尽くすような特大のサイズは圧巻です。良質で甘味の強い脂と口溶け豊かな柔らかい赤身のコントラストが印象的で、お肉の余分な脂を中和してくれる濃厚な玉子に潜らせることで、しつこさも殆ど感じず美味しく堪能できます。

赤身の美味しさが特徴的な佐賀牛赤身カルビや、コクのあるお肉の旨味が嬉しい和牛ハラミも、ふっくらと土鍋で炊き上げた白ご飯と相性抜群。焼肉のタレはあっさりとした味から、味噌のような濃い味まで3種類用意されており、味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントです。

締めにいただいたのは、どうして焼肉屋さんのカレーはこんなに美味しいのか、と思わせるほどクオリティの高いキーマカレー。風味豊かで複雑なスパイスの香りとお肉の旨味が混ざり合ったカレーの美味しさは圧巻で、締め料理まで大満足の料理ばかりでした！

これから更に人気が高まっていきそうな、人におすすめしたくなる焼肉屋さんだったので、ぜひ訪問してみてください。

ごちそう様でした！

※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭火焼肉うしまつ
ジャンル	焼肉、韓国料理、居酒屋
予約・お問い合わせ	050-5872-8072
予約可否	予約可
住所	佐賀県佐賀市兵庫南3-2-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	佐賀駅から車で6分佐賀中部病院西バス停から徒歩4分東中野バス停から徒歩2分佐賀駅から1,818m
営業時間	月・火・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 土・日・祝日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:30 水定休日 ■ 営業時間 ※最終入店22時 ■ 定休日水曜日(祝日の場合営業)
予算	￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い）

席・設備

席数	34席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、スポーツ観戦可、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デートこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://ushimatsu29.jp/
公式アカウント	https://twitter.com/ushimatsu29?s=11&t=rxSD13UFQ-xrlFwDKhv6WA https://www.instagram.com/ushimatsu29?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オープン日	2021年3月12日
電話番号	0952-77-0599
初投稿者	Ebashi Memuto（3）