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店名 |
がぶがぶらーめん 本店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0952-27-3030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
佐賀駅から2,050m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
14席 |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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この日は佐賀市にやってきました!
ランチは以前からBMしてた佐賀初の二郎インスパイヤ系「がぶがぶらーめん」さんへ初訪問です。
場所は佐賀市巨勢町。
お店前と左右に専用駐車場が13台分確保されています。
店内はカウンター10席のみで店主さんワンオペ。
12時チョイ過ぎ到着で約7割の客入り。
カウンター席に着いてオーダーは卓上に備え付けられた注文用紙に赤ペンで丸印を付けて店主さんへ渡すシステム。
基本メニューは「がぶ肉らーめん」「つけ麺」「汁なしマヨがぶ麺」「油そば」「がぶ飯」。
上記メニューにチャーシューの量や秘伝の辛味等のトッピングが有料で追加できます。
また、二郎系ではお馴染みの「野菜」「ニンニク」「背脂」「秘伝の醤油」「麺の硬さ」の量が選べ、
通常の「マシ」や「マシマシ」が「がぶ」「がぶがぶ」と言ってるようです。
今回は「がぶ肉らーめん」830円に「がぶ肉」2枚150円プラスで注文。
トッピングは「野菜」は基本、「ニンニク」「背脂」「醤油」はがぶ、麺は基本でオーダー!
注文から25分程…。かなり待った印象(^^;)これは、改善要ですね…。
なんと土鍋にて着丼(^_^)提供時カウンターから降ろすときに…うぅ、重い(^^ゞ
スープ
微乳化スープで醤油を多めにしたせいかチョットカラメが効きすぎてしまった(^^ゞ
が、チョット甘めだが旨味があり個人的には好きなタイプのスープ。
目指すベクトルは違うんでしょうが、シッカリと二郎してる感じがします。
チャーシュー
2センチ強の分厚くカットされた腕肉で程よく柔らかくカエシの効き具合も平均的な出来栄え!
このボリュームだったら肉増し(+150円)は必要なかったかも~(笑)
中々食べ応えがあるブタって印象でした。
麺
極太でツルンとしてて小麦感がイマイチかな~(^^ゞ
麺量で茹で前200gチョットてところでしょうか♪
コシのあるうどんのような印象!
野菜
野菜はほぼモヤシ。基本の量で盛りは大人しめ。
クタ系で可もなく不可もなくって感じ。
二郎系が馴れている方で、ガッツリと頂きたい方は「がぶがぶ」での注文が宜しいかと。
二郎系で特徴的なニンニクは「がぶ」で多め。二郎でいう「マシマシ」。
食後の仕事などを考慮する必要アリ!
正直、あまり期待はしていませんでしたが思った以上に好印象でした。
この手のタイプは好き嫌いがハッキリ分かれると思われますが、通常のラーメンより量が倍はあるので、
ガッツリイケる人にはウレシイお店かと。
ごちそうさまでした m(_ _)m