天隆
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希少なつけ麺
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店舗基本情報
| 店名 |
天隆（てんりゅう【旧店名】麺創 天風）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん |
| お問い合わせ |
0952-37-9890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「佐賀市兵庫南4-21-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
佐賀駅から2,434m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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佐賀ではとにかくつけ麺を出してる店が少ない
季節限定の冷やしつけ麺も気になったが
レギュラーメニューのつけ麺をオーダー
もちろんおじや飯も一緒に
店内は換気がうまくいってないようで
厨房の暑さと冷房の涼しさが入り乱れている
10分程で配膳されたつけ麺をみてビックリ！
オーダー時に何も聞かれなかったのでそのまま
注文したが、デフォルトで熱盛りのようである
おそらく期間限定冷やしつけ麺は冷盛りだろう
中太の平たい麺を一口食べると
熱盛りと言っても一度麺を水で締めて温め直したのではなく
茹でたまんまをさしているようで、湯ギリもイマイチで
どんぶりの底に残った湯が溜まっていた
つけ麺にくぐらせて一口食べると
麺との相性は悪くないが、熱盛り麺にコシが無いので
少し食感に物足りなさがある
スープ自体は魚介よりも九州豚骨が前面に出てる感じた
おじやをお願いすると
お盆ごと全て回収され、向こうで全部調理されるタイプ
スープ割の配分とかは自分でしたいので
回収されるのはあまり好きでは無いが
出てきたおじやでビックリ！
ちゃんと卵で閉じてあってちゃんとおじやとして
調理されてるではないか！
そして、そのおじやがいい味を出している
デフォルトで熱盛りだったり湯切りの甘さは気になったが
おじやでポイントが急上昇したいっぱい
おじやは必食です