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店舗基本情報
| 店名 |
麺家ぶらっくぴっぐ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅から2,827m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前４台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
元一休軒本庄袋店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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こんにちは！４０代の麺タリストです。
これまで佐賀市内のラーメンを攻略してきました。
夜間営業の店など一部を除いてほとんど行きました。
前から行きたかった「麺家ぶらっくぴっぐ」。
以前訪問したときは、狭い店内に満席で、入れる雰囲気じゃなかったので断念したことがあります。
今回、土曜日の12:30ごろ行ってみたところ、なんと先客無し。ガラガラ。
カウンターにゆったりと腰掛けることができました。そうこうしてるうちにすぐ席が埋まってきましたが。
カウンターのみかな？12席あります。
さっそくラーメン700円と小チャーハン350円を注文。
小ぶりの器になみなみと注がれたスープ。
これは佐賀ラーメンの特徴の一つですね。
上質な？豚骨の濃厚な香りです。
まさに純度100％の豚骨スープ。
ぶらっくぴっぐだから、黒豚かな。
器の底に砂浜の砂ならぬ骨の粒子が沈殿するかのよう。
大量の豚骨を炊き上げる映像が脳裏に浮かびます。
まさに「豚」の「骨」のみ！以上！という感じ。
骨の髄液まで煮詰めて濃縮したのではないか？
とにかく、豚骨にこだわった感じで、他の余計なものが加えられてない印象です。
チャーシューは独特の風味と歯ごたえがあって、ちょっと食べたことない感じ。
麺も独特のモチモチ感があります。
チャーハンは適度な塩加減と香ばしさで美味しいです。
ラーメンにはイヤなことを忘れさせてくれるパワーがある。
一杯のラーメンに集中する麺タルセット。これぞマインドフルネス！
ラーメン旨けりゃ人生最高！
ごちそうさまです！