地元のお魚の炙りものが秀逸 : 鮨 多門

寿司WEST百名店2022選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

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4.2

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2014/09訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
¥8,000~¥9,9991人

地元のお魚の炙りものが秀逸

春秋航空の成田・佐賀就航セールで片道1000円で航空券を買えたので
佐賀に1泊2日で旅行することになりました。

旅行先が決まって
同行者に食べログで評判の良いこのお店を予約してもらいました。

お店は住宅街の中にありました。
空港からお店近くまで車で行き、駐車場に泊めました。
お店はコンクリート打ちっぱなしのとてもスタイリッシュで落ち着いた外観でした。

基本おまかせだそうでメニューはありません。
予約の時点でいくらのコースでと言わなかったせいか、
後でお会計をみた限りでは、おそらく一番お手頃なコースだったと思われます。
飛行機の到着が遅れちゃって、来店時間がかなり遅れてしまったのでいたしかたなく。

まずは生ビールをオーダー。

さんまの炙り焼き
   香ばしい、、脂がのっていてとても美味しい。

銀杏の翡翠焼き
   塩加減が絶妙でした。

焼き胡麻豆腐
   見た目がおもちみたいでした。外側が香ばしく、中がふわふわでした。わさびのピリッとした感じとごまどうふがぴったり。

鍋島 特別純米

ひらめ 刺身
やりいかの刺身
あじ 刺身
しめさば 刺身
まぐろ 刺身


金目鯛 塩焼き

前 純米吟醸 
より辛口でとんがってます。

以下握り
江戸前寿司みたいにすべて下ごしらえで味がついて、お醤油いらずでした。

真鯛 すだちきいてます!

しめさば 上に昆布のってます。

やりいか 塩、柚子胡椒

鍋島 大吟醸
をいただきました。まろやか~です。

長崎県産 のどぐろ
 香ばしい、脂のっています。

かますの昆布〆 炙り
 香りがほんとうに素晴らしい。香ばしい。

まぐろ 中トロ
 脂乗ってます。至福です。

新もののいくら
 いくらの皮がやわらかいです。ゆずの皮がはいってる

卵焼き
 車海老のすり身と山芋入り。ふわふわです。

ほたてしんじょうの吸い物
ふわふわでホタテ感があります。

抹茶アイスクリーム

カウンターに同席した地元のお客様が大変フレンドリーで感じの良い方々で
おしゃべりがとても楽しく、佐賀市内や県内の良いお店を教えてくださいました。

お会計は
生ビール1杯、日本酒3合、ウーロン茶で17500円(二人分)でした。
夜お鮨屋さんでこのお値段は大変お得感がありました。
内容、味も大満足でした。
次回はもうすこしお値段が上のコースをお願いしてみたいと思いました。

帰宅の際、お見送りいただきまして、ありがとうございました。

  • 鮨 多門 -
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yoyoyo yossy

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店舗基本情報

店名
移転 鮨 多門

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受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

ジャンル 寿司
住所

佐賀県佐賀市白山1-2-19

交通手段

佐賀駅からタクシーで約5分。ホテルニューオータニ佐賀からもタクシーで約5分。
空き地を挟んで甘味処一平の隣のスタイリッシュな白い二階建の建物の一階。
道路に看板は出ていません。

佐賀駅から1,025m

営業時間
  • ■営業時間
    18:00~22:00

    ■定休日
    日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター8~9席、テーブル4席、掘りごたつ7席)

個室

(4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2009年

備考

2013年10月【佐賀市中央本町10-5 A・Iビルディング 2Fより移転】

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初投稿者

麻生太郎似のこうちゃん麻生太郎似のこうちゃん(526)

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