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店名 |
移転
鮨 多門
|
---|---|
受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
住所 | |
交通手段 |
佐賀駅からタクシーで約5分。ホテルニューオータニ佐賀からもタクシーで約5分。 佐賀駅から1,025m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター8~9席、テーブル4席、掘りごたつ7席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2009年 |
備考 |
2013年10月【佐賀市中央本町10-5 A・Iビルディング 2Fより移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日の飲みニストは、佐賀にて。。。
初めて佐賀にやってきたので、美味しいお寿司が食べたいと思い、
佐賀の「鮨 多門」さんにやってきました。
こちらのお店は、入口が奥まったところにあるので、
思わず通り過ぎてしまうので、注意が必要です。
(こちらのお店は、店内撮影禁止のため、写真がありません)
まずは、生ビールでスタート!!
【白子ポン酢】
白子がめっちゃプルプル食感で、めっちゃとろけます。
【カツオ醤油漬け】
スモークで少しいぶしていて、いい味わいを出しています
【北海道産ブリしゃぶしゃぶ】
しゃぶしゃぶしているので、脂が多いブリもあっさりといただくことができます。
美味しいお魚にはやっぱり日本酒を!!まずは、基峰鶴をいただきます。
【あら】
【あじ】
【赤貝】
赤貝のしっかりとした歯ごたえと味わいを感じます。
【有明産炙りサワラ】
有明産の炙ったサワラは、脂がのっていて、口の中でホロホロとした食感を楽しめます。
お次のお酒は、七田を!!
【福岡矢部川産天然うなぎ】
皮はパリパリ、身がふわふわで、めっちゃ美味いっす!!
【あん肝】
北海道余市産のあん肝。
鰹出汁で優しい味わい。これは、美味しいですね。
【ツガニの茶碗蒸し】
蟹の香りがとてもよく、卵も入っていて、濃厚な味わいを楽しむことができます。
ここから、お寿司に突入!!
【アオリイカ】
【ひらめ】
【〆さば】
【赤身漬け】
【トロ】
ボストン産マグロのトロ。
ほどよくとろける感じがいいですね。
追加のお酒は、春鹿を!!
【車エビ】
【牡蠣】
【唐津産赤ウニ】
これは、やばい!!超ウマです!!
【赤だし】
【のどぐろ】
やっぱり、のどぐろが美味いですねぇ。。。
【煮穴子】
【玉子焼き】
海老とあまいもの玉子焼きは、超ふわふわ。
1時間弱火で焼き上げていて、めっちゃ味わい深いです。
【紅茶のプリン】
今日は、佐賀の「鮨 多門」さんで美味しいお寿司を堪能させていただきました。
写真は撮れませんでしたが、大将もとっても気さくに話かけてくれて、
美味しく楽しく過ごさせていただきました。