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麦キッチン
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ホテルの朝食で野菜いっぱい
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野菜いっぱいの手作りおかずでヘルシーな朝食
佐賀市に泊まったときのこと。
泊まったところは、佐賀駅近くのサガシティホテル。
昨夜は飲み過ぎなかったので、爽やかに目覚めました。(^∇^)
ということでホテルの朝食。
朝食は無料で、会場は１階のレストラン「麦キッチン」。
本来は店名のとおり、佐賀県産の小麦粉を使った、うどん、中華麺、生パスタの3種類の手打ち麺がウリのお店のようです。
野菜を使った料理が色々と並んでいます。
こういうのはとてもウレシイな。
野菜のマリネ。
青野菜のおひたし、そしてレンコンのキンピラ。
残り少ないけど野菜のソテー。
魚料理は塩サバ。
おとなりはウインナー。
この料理の名前にびっくり。
達筆な文字で書かれたこの料理の名前は、「ウインナーソーセージ油ころがし」。
「油ころがし」ですよ「油ころがし」。
「煮っころがし」じゃなくて「油ころがし」。
言っている意味はわかるけど、そういう料理名があるんだぁ。
ポテトサラダ。
豆腐にコーヒーゼリー。
生野菜に生たまご。
「かつおのふりかけ」なんてのがある。
せっかくだから、ご飯にかけちゃおう。
・・・というわけで今朝の朝ごはん。
◆朝食とんちゃんバージョン
まずは味噌汁。
朝に一杯の味噌汁をすするときに、あぁ、日本の朝餉だなあって思うんです。
今朝はワカメとお揚げの具が入っていました。
ベジタブルファーストで、まずはサラダから。
千切りキャベツのサラダ。
青野菜のおひたしはホウレンソウかな。
緑黄野菜はしっかり摂りましょう。
レンコンのキンピラは、シャキシャキしていて美味しいです。
ポテサラは形のあるイモが入っているタイプて、わたしはその食感が好きです。
焼きサバに「油ころがし」のウインナー。
魚も肉もってところですね。
そして、かつおのふりかけをかけたご飯。
このふりかけ、かなり旨いですよ。
これだけでご飯を何杯もいただけそう・・・いかん、いかん。(^^;)
それよりも、これがあるでしょ？
生卵です。
白飯に生卵とくれば、もう決まっています・・・
卵かけご飯に決まっています。
かつおふりかけの風味もあって、今朝はワンランクアップの卵かけご飯です。
冷や奴をつつきながら、卵かけご飯をいただきました。
デザートにコーヒーゼリー。
甘くないコーヒーゼリーって好きな食べ物の１つです。
でもホットコーヒーとダブってるかな？
味は似ている、当然ですけどね。でも形状も食感も別物だよな。
などと問答しながらコーヒーをいただきました。
手作り惣菜のヘルシーな朝食でした。
ごちそうさまでした。
http://onhome.blog.so-net.ne.jp/2016-03-24
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朝食の料理
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マリネ
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青菜のおひたし、レンコンキンピラ
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野菜のソテー
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焼きサバ
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ウインナー
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ウインナーの油ころがし
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ポテサラ
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豆腐とコーヒーゼリー
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生野菜と生卵
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かつおのふりかけ
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朝食
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味噌汁
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サラダ
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おひたし
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レンコンのキンピラ
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ポテサラ
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サバとウインナー
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ご飯にかつおふりかけ
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生卵
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卵かけご飯
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冷や奴
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コーヒーゼリー
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コーヒー
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とんちゃん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麦キッチン（【旧店名】うどん天国）
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ステーキ、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-40-0100 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR佐賀駅から徒歩3分 佐賀駅から233m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （座敷６席、テーブル５席、カウンター１３席 (座敷は予約のみ)） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 51人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 満車時、サガシティホテル西側駐車場と立体駐車場のサービス券あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ドリンクバーあり |
| 初投稿者 |
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佐賀駅近くのサガシティホテル。
１階にあるレストランで、無料の朝食がいただけます。
「麦キッチン」さん。
本来は店名のとおり、麦のお店。
３年前にもこのホテルに泊まって、このお店で朝食をいただいたことがあります。
野菜いっぱいの朝食がステキなんです。
ホテルのエレベーターの中にこんな掲示。
時間厳守、数量限定。８時前にいただきましょう。
店内の券売機にはランチメニュー。
うどんがメイン。
おぉっと麦飯シシリアンもあるわ！
さて、ホテルの朝食です。
バッフェ形式で料理をいただけます。
各料理には、達筆な文字で書かれた料理名の札が立っています。
これは「ウインナーソーセージ油ころがし」。
「油ころがし」ですよ「油ころがし」。
「煮っころがし」じゃなくて「油ころがし」。
どういう料理かな？
ウインナー炒めじゃないか！（‾□‾；）！！
いや、「炒め」じゃなくって、「油ころがし」。
確かにジャージャーと炒めてないよなぁ。
塩さば。
サバは、DHA・EPAが多くて、健康にいいですね。
これはナニ？
佐賀名物の「魚（ぎょ）ロッケ」。
な、なんだ、それ？(*゜Д゜*)ェ…
野菜のマリネ。
「玉ねぎベースのお酢のもの。」
和名できましたね。
ん？青菜？
「菜ばな・ほうれん草おひたし」です。
ひじきうま煮。
生玉子がありますけど、納豆はない。
サラダ。
冷奴。
コーヒーゼリー。
「かつをのふりかけ」なんてのがある。
せっかくだから、ご飯にかけちゃおう。
ところでこれ、「かつお」じゃなく、「かつを」ですよ！
昔は「かつを」と書いたんです。
「堅魚」という字があてられ、「魚」は「うを」と読むので、「かつを」なんです。
「を」は「o」じゃなくて「wo」＝「ぅお」です。
ということで今朝の朝ごはん。
◆朝食・とんちゃんバージョン
いざ、実食！
ここまででずいぶんと長いので、この先は明日の記事にします。
https://onhome.blog.so-net.ne.jp/2019-03-13