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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
大幸軒（だいこうけん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、ちゃんぽん、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅バスセンターから佐賀市営バス （ 中折・クレオパーク鍋島行き）で11分 鍋島駅から529m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席 テーブル2人掛け2席 小上がり8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前6台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 子供用イス有 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大幸軒さんは８年近く前に一度訪れた事があったのですが
その時の記憶はどちらかと言えばコッテリした感じのラーメンだったよーな。
いかんせん記憶が曖昧なので当てにならないので
今日は記憶が正しかったのか確認のため訪問しました。
よせばイイのに何故だか直ぐ目に入ったチャーハンセットにしてしまうと言う暴挙付き（自爆）
お店の内観はいわゆる昔ながらのラーメン屋さんです。
夫婦で営まれているようですね。
二人がけのテーブルが３セット？と小上がりに４人がけ座卓が２セット
表に駐車スペースとして３台分はありました。
他にスペースあるか確認できていません。
店の東隣の駐車スペースには置かないように、と但し書きしてあったので
恐らく表の３台分のみでしょう。
麺の硬さは指定せずに頼みましたセットは
並ラーメンと茶碗１杯ちょっと程度のチャーハン
ラーメンのスープ… これはある意味すごいインパクトのある匂いです。
普通に豚骨ラーメン食べ慣れてますが久しぶりに獣臭い感じがしました。
ただし３杯ほどすする内に慣れはします。
思わずじっくり考えさせられたスープでした。
ただし紛れもなくニンニクギトギトの感じがない佐賀ラーメンですね。
麺もいわゆる卵麺でしょうか…細くなく太くもない
チャーシューは程よい塩加減
食べ終えるまで珍しく考え込んでしまいました。
これは評価が悪くなっても仕方ないような。
すぐ近所にある有名店とは全然違います。
でも、考えれば考えるほど コレもありかな、と思うように（笑）
どなたかが書いてありますがコレが策だと店主の方はすごいですね。
ある意味芯が通った味付け。
チャーハンは…ちょっと期待はずれでした。
不味くはないのですがインパクトに欠ける感じ。
佐賀ラーメンではあるけど 正直言いますと再訪の確率は低い予感がします。
しかし冷静に考えると 10年以上営まれてると言う事は
４〜５年で畳んでしまうチャラチャラした流行りで出来たお店と違って
確実なファンがいると言う事でしょうし。
あぁ いかん やっぱ再訪リスト入りか？？
策士だな おやっさん（笑）
ごちそうさまでした