らーめん もとむら
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん もとむら（【旧店名】一休軒 鍋島店）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0952-26-8095 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・佐賀駅バスセンターから佐賀市営バス（中折・クレオパーク鍋島行）で11分「新栄小西」下車、徒歩2分 鍋島駅から462m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター12席、テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1980年 |
| 備考 |
一休軒鍋島店として創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメンもとむら、に久しぶりの来訪。
二代目に代替わりしてから初の来店である。
相変わらずの繁盛ぶりで、14時半になるが満席。
大将はあの息子さんのようで、やり方は先代と変わらない。
良くも悪くも変わらないのが欠点になっているから、注文から会計までの流れ、は合理化が必要なような気がした。
特に麺を茹でるお湯の交換のタイミングに出くわしたから、かなり待たされた。
味は、あっさりとんこつだから、旨いが、旨味しか感じないラーメンになっていはしまいか。
という些か厳しめの感想を懐いた。
もとむらは、先代が老齢ながら大将をつとめていたから成り立っていた部分が少なくない。
故に、合理化により、大将や家族の負担を減らして、ラーメンの改善に集中した方が良い気がした。
儲けている有名店だけに、辛口にしたが、私的にはもとむらはもっと旨かった気がするだけに、ぜひ頑張ってもらいたい。
チャーシューやいなりは変わらず旨かった。