この口コミは、たまごかけごはんさまさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：5.0
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2018/05/10 更新
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中華だけど重くない！
某超有名シェフのスーシェフとして
長年、赤坂の名店の味を守った彼が
地元に店を構えると聞き早速行ってきました。
中華といえば非常に脂っこい昔ながらの中華か
最近流行りのめちゃくちゃあっさりしてるけど
これ中華だっけ？物足りないなという
どちらでもないバランスの良さを感じました。
特に私が好きだったのは焼きたて焼豚。
焼豚は焼いた後は冷蔵庫で冷やすのが一般的ですが
こちらの焼豚は焼きたてで
一度も冷やすことなく提供されるため柔らかくて
本当に美味しくておかわりしました。
あと感動したのはエビチリ。
クリームで炊いたジャガイモの上に
ぷりぷりの海老チリが乗っていて
クレソンが添えてありました。
こんな食べ方初めてです。
しかもとても美味しくて感動。
最後のフカヒレも素晴らしい。
炊きたてのごはんを途中で出してくださいますので
途中でごはんをお皿にそのまま投入して頂きます。
こちらもおかわりしたいくらい美味しかった。