ゆいかーんさんの行った（口コミ）お店一覧

ぷりっぷりの食感を引き出す絶妙な火入れ♪

何を食べてもハズレなしで、コスパもＧＯＯＤ♪

火入れが素晴らしい特大サイズの焼き鳥♪

確かな素材と絶妙な火入れ♪

今日のお夕食は、ご飯友達といっしょに『鳥善瀬尾』さんへ行ってきました～！ 港区麻布十番にある、ミシュランにも掲載された焼き鳥店ですね^^ 東京ステーションホテル内にも、支店があります。 ＜注文した食事メニュー＞ ・とりわさ ・胸肉のたたき ・白肝のムース ・かしわ ・つくね ・白肝 ・ハツ ・むね小肉 ・椎茸 ＜注文したドリンクメニュー＞ ・生ビール ・レモンサワー まずは、「とりわさ」！お刺身からです♪ お刺身ですから、表面にさっと火が入れられている程度。 モチロン中はレアの仕上がりですね♪ とってもやわらかくって、鶏の甘みを感じることができます！ ワサビの香りもさわやかで、美味し～い！ もう一つ、お刺身で「胸肉のたたき」も注文しました☆ 表面が香ばしく焼かれていて、身の弾力もしっかり^^ こちらも、鶏の甘さが感じられていいですよ～♪ そして、バゲットと共にいただく「白肝のムース」は、ふわっふわです！ えぐみや苦みもなくって、濃厚な味わい。美味しい！ 歯切れがよくって、やわらか～な「かしわ」も！ 脂のノリがほどよくって、とってもジューシー☆ 味付けの塩梅も、私好みでいい感じ～♪ 「つくね」の表面は、カリッと香ばしく焼かれています。 塩加減もバツグンで、すっごくジューシー！ たっぷりの肉汁が、ひと噛みごとにあふれ出てきます！ ムースが美味しかったので、焼きの「白肝」もチョイスです♪ やっぱりこっちも美味し～い！クリーミーで、濃厚なコク！ モチロンえぐみなんてありません！ レバーの良さを邪魔しない味付けと、やさしい火入れがバツグンです♪ 「ハツ」の食感はプルンプルンで、とってもやわらか！ これもジューシーで、噛めば噛むほど肉汁が口中いっぱいに広がります！ 「むね小肉」は脂のノリがいい感じ(*´艸`*) 食感も歯切れよくって、肉汁はたっぷりと！うっま～！ そして、申し訳程度のお野菜として「椎茸」の登場です（笑） 今日はお肉だけでいこうかな～、とも思ったんですよ？ ただ、チラ見したシイタケが肉厚で美味しそうだったものだから、つい☆ じっくりと焼かれた香ばしさと、シイタケの美味しいお汁が最っ高！ ほどよ～い感じの味付けと相まって、すっごく美味しいんです♪ これは頼んで正解でした～！ 落ち着いた照明の店内は、内装もオシャレ☆ カウンター13席に、個室が1部屋とそんなに大きなお店ではありません。 ただ、喫煙可能なのが個室だけなので、しっかりと分煙されているのはいいですね^^ 接客も丁寧だったし、コストパフォーマンスもなかなか♪ お酒に対するこだわりもあるようなので、そのうちいろいろ飲み比べてみようかな～☆

とっても新鮮なホルモンにジャンキーなタレが最高♪

鶏の風味を存分に引き出した引き算の焼き鳥

安定感のある焼き鳥居酒屋！

今晩はご飯友達と誘い合って、『こくりこ』さんでの焼き鳥～♪ 港区赤坂にある、国産の素材にこだわった炭火焼き鳥のお店です☆ ＜注文した食事メニュー＞ ・ソリレス ・はつ ・ちょうちん ・せせり ・やげん ・合鴨 ・白レバ ・皮 ・つくね ・椎茸 ＜注文したドリンクメニュー＞ ・生ビール ・ハイボール 今日の1串目は、限定品の「ソリレス」からです！ ももの付け根のほうの部位で、ほどよい弾力は噛み応えがあります♪ 肉々しくって美味しい！ 個人的に大好きな「はつ」も頼んじゃいました～♪ ぶるんとした食感がいいですね^^ やわらかくって、サクッと歯切れもいい感じ♪ 噛むたびに、お口の中でじゅわ～っとハツの美味しいお汁がにじみ出てきます！ あったら頼みたい「ちょうちんも」オーダーです！ これは、素晴らしい火入れ^^ 弾力のあるひもは、歯ごたえが楽しいです！ 甘辛いタレと絡んだ卵黄のコクが最っ高！ コリっと歯切れのいい「せせり」も、食感が素敵です♪ ジューシーなせせりは、ひと噛みごとに肉汁がお口の中を満たしていきます！ しっかりとのった脂も、甘みが感じられて美味しい～♪ 「やげん」は、2つの違う食感を同時に楽しめる、っていうのが魅力ですよね～^^ ナンコツの部分はコリコリしていて、身の部分はやわらかくってジューシー！ 香ばしく焼かれているので、風味もすっごくいいんです♪ ここで「合鴨」もいただいちゃいます☆ 身はとってもやわらかいのに、弾力があって噛み応え十分！ 鶏とはまたひと味違った、コクのあるうま味がもう、たまりません！ さらに限定品の「白レバ」がありました～！ なめらかな舌触りがいいですよ～^^ とっても濃厚で、味付けもちょうどいいです！モチロン苦味はゼロ！ やさしめの火入れなので、白レバーのいい所をしっかり感じられます♪ こちらも限定品から、胸部分の「皮」をゲット！ お塩とタレから選べます。私はタレ味に決めました☆ 香ばしくカリッと表面が焼かれていますね。 噛みしめて感じる、鶏の脂が美味しいこと！ ゼラチン質サイコー☆ タレの塩味もいい感じで、お酒との相性もピッタリです(*´艸`*) 「つくね」も表面は香ばしく、中はしっとりとやわらか～く焼かれています♪ キュッと噛むと、肉汁がじゅわ～っとお口の中を満たします！ こちらも表面が香ばしい「しいたけ」！ お塩の加減もいい感じで、シイタケの美味しい汁がたっぷりで最っ高です！ 美味しかった～！ごちそうさまでした～♪ どちらかというと暗めの店内は、内装もオシャレ。 席もゆったりとしていて、くつろぎながら美味しい焼き鳥がいただけました♪ 『こくりこ』さんは、ランチメニューも魅力的なのが揃っているんですよね～^^ お弁当もやってるみたいだし、今度利用してみようかな♪ せっかくだから、真空パックで売ってたお土産、買えばよかったかも。。。

今晩は港区六本木にある『YAKITORI燃』さんへ、ご飯友達といってきました～♪ 店内には間接照明が多く使われていて、落ち着いた雰囲気ですね^^ ＜注文した食事メニュー＞ ・ひざなんこつ ・そり ・きも ・手羽先 ・ぼんちり ・つなぎ ・どんこしいたけ ・プチトマト ＜注文したドリンクメニュー＞ ・生ビール ・ハイボール まず、生ビールで乾杯したら、できたての「ひざなんこつ」をパクリ☆ ナンコツ部分のコリっとした食感と、やわらかくってジューシーな身の部分！ このコントラストがたまりませんね！ お塩の加減もいい感じで、ビールとの相性バッチリです！しみわたる～☆ おつぎは、ももの付け根にある部位の「そり」です！ 弾力が強くて、噛み応えのある食感です^^ しかもちゃ～んとジューシーなので、噛めば噛むほど肉汁があふれ出てきます！ 肉々しくって、ホント食べがいがありますね♪ 「きも」には、苦みやえぐみは一切ありません！ レバーの火入れはやさしめです。 そのせいもあって、パサつくこともなく、しっとりなめらかな舌触り♪ 甘くって濃厚！しっかりと伝わる、深～いコクが最っ高ですよ！ 味付けも、レバーらしさを邪魔しないので素晴らしいですね♪ 「手羽先」もいい感じの塩加減です☆ 皮の表面はカリッと香ばしく焼かれていて、食欲をそそります♪ 身の部分はとってもジューシーで、すっごく美味しい！ やっぱり骨まわりのお肉って、うま味が強くっていいですよね～(*´艸`*) こちらも表面はカリカリで香ばしく香る「ぼんちり」！ 中はぷりっぷりで、たっぷりの脂が詰まっています。 キュッと噛めば、舌の上でじゅわ～っと広がる甘みとうま味！ ちょうどいい塩梅の味付けと相まって、お酒がどんどん進みます♪ そしてそして、、、ありました！「つなぎ」です！ 濃厚なハツの脂と、うま味の強～いレバーの両方が一気に味わえる魅惑の1本！ ほどよくある弾力も、さらにつなぎの魅力を高めてくれます♪ 焼き鳥好きなら思わず手が伸びちゃう一品ですよね！ モチロン、私だって大好きでたまらない部位の一つです☆ 「どんこしいたけ」の味付けもほどよい感じ♪ ひと噛みすると、シイタケの美味しい汁がお口の中に広がります！ ちょうどよく火が通っていて、香ばしい匂いまでも美味しい♪ アッツアツの「プチトマト」は、表面にお塩がまぶされています。 火が通っているので、トマトのお味がさらに引き出されていてすっごく甘いです♪ ただ、すっごく熱いので、食べる時にはちょっと注意が必要ですよ～（笑） つなぎも食べれたし、コストパフォーマンスもいいので、なかなかに大満足です！ ごちそうさまでした～！また来ま～す♪

博多の人気焼きとりが六本木へ♪

今晩はご飯友達と『Shaji』さんでフレンチ焼き鳥を食べてきました～！ 港区麻布十番にある、フレンチ焼き鳥とワインの組み合わせを推しているお店です。 ＜注文した食事メニュー＞ ・もも ・ひざナンコツ ・レバー ・ハツ ・せせり ・フレッシュキャビアと温玉 ＜注文したドリンクメニュー＞ ・生ビール ・ウーロンハイ 「もも」は、グリーンペッパーソースでいただきます♪ やわらかくって、さっと噛めてしまうもも肉。 ほどよ～く脂がのっていて、とってもジューシーなんです^^ コショウの香りもさわやかで、お肉の美味しさを引き出してくれています！ 「ひざナンコツ」は、ブラックペッパーとエクストラヴァージンオイルソースでいただきます♪ 身の部分はやわらかくってジューシー、ナンコツ部分はコリッコリです☆ ナンコツって、2種類の食感を同時に味わう楽しみがありますよね♪ 香ばしく焼かれたナンコツに、コショウとエクストラヴァージンオイルの風味がピッタリとマッチ！ 「レバー」は、赤ワインのソースでいただきます♪ やさしい火入れがされていて、やわらかくって食感はなめらか～^^ あま～く濃厚で、コク深い味わいをしています。モチロン苦味はありません！ ソースもレバーの良さを邪魔することなく、どこまでも良さを引き立てて最っ高！ 「ハツ」は、ドライトマトのソースでいただきます♪ プルンとした食感で、やわらかくって歯切れもいいですね^^ 噛むごとに、お口の中でハツのうま味たっぷりなジュースがあふれ出てきます！ ドライトマトの香りも、ハツによく合っていますね♪ ここは個人的にも大好きな部位なので、これだけ美味しいと、もう、しあわせ～！ 「せせり」は、黒糖赤ワインソースでいただきます♪ コリコリとした食感に、しっかりとした弾力があって、噛み応えは十分！ それでいて歯切れがいいのが、またたまりません^^ 脂がきちんとのっていて、とってもジューシー！ 噛むとせせりの肉汁が、お口の中全部を満たしてくれます！ お肉のうま味に黒糖のコクで、さらに美味しさがアップしますね♪ 「フレッシュキャビアと温玉」！ フレッシュキャビアと温泉卵の相性がいいなんてこと、私が言うまでもありませんよね！ 半熟な玉子のまろやかさに、キャビアのほどよい塩味が最っ高に美味しい！ のってるキャビアがたっぷりなのも、うれしいポイントです☆ ワイン推しのお店なのに、ついつい頼んだのは生ビールとウーロンハイでした～（笑） これはこれで、十分美味しくいただけましたけど、今度はワインを合わせるのもいいかな？ ご飯系も心惹かれるものがあったので、いつか挑戦したいと思います^^ ごちそうさまでした～♪

激辛×旨味の辛旨かすそばは中毒性があります！

フレンチ焼き鳥とうま～いナチュールワイン♪