吉田Rさんのマイ★ベストレストラン 2014

長い付き合いの友人たちとの会食でお店を探していたら、場所的にも以前お邪魔したボンデュガールさんの系列店を東銀座に発見！まだ、新しめのお店のようです！

HPを拝見すると、

「良いものを少しづつ、でも種類は多く」たのしんで頂けるお店です。ちょっぴり大人の店、ジジイによるジジイのための店

とのこと。素敵なコンセプトですね。しっかりしていていさぎよい！予約をしていくことに！！

注意事項としては、ワイン飲めなきゃ予約できないようです。入店が難しいようです。そこだけは注意ですね。

ビールで乾杯！すかさずスパークリング、そして、ボトルでシャブリなんかに移行します！
注文させてもらったのは、

☆6種類のトマトのサラダ・・・・とてもすっきりしていて、美味しいです。何よりこういう遊び心のコンセプトが素敵です。好きです。

☆野菜の炭火焼の盛合わせ・・・・徐々にでてきます！どれもサイズも大きめでおじさん向けのコンセプトがいいですね。食べごたえあります！すてき！！

☆尾崎牛のグリル
『世界の星付きレストランのシェフが認める世界一の赤身の牛肉』『さしの入った牛肉ですが、くどさやしつこさを全く感じず毎日食べられる牛肉』という説明がHPになされています。とても美味しい赤身でした。焼き具合も抜群！タスマニアのマスタードで頂きます！

☆尾崎牛のハツ


そして、あとはワインをたらふく酔っぱらうまで頂きました。

特筆すべきは、ワインのボトルで迷うと、地下の部屋の鍵とランプを渡していただき、地下のワイン蔵へ案内されます。素敵です。こういう遊び心本当に素晴らしいですね。本当に楽しい気持ちで、ワインを眺めました。このお店の経営者は素晴らしいよ！！

以下、勝手にHPからの抜粋ですが、こういうのは本当にいいですね！
必ず再訪したいです！！！！

『ワインはグラス単位のほか、テルミニと共通のワイン庫にて数ある中からお好きな物、気になる一本をお選びいただけます。
ワイン庫は同じビルの地下にあります。
お客様はどなたでも自由に入ることは可能ですが、「鍵」が必要になりますのでスタッフへお声かけください。

「う～ん、でも詳しくないんだよね。。」と言う方、スタッフにお声かけください。お手伝いします！

「地下まで行くのがね～。面倒。」と言う方、ご希望をお聞かせ頂けましたら数本チョイスしてテーブルまでお持ちします！

ワインは毎年少しづつ出来が違います。
去年おいしく飲んだ「あのワイン」は今年は無いかもしれません。
でもまだ知らない「こ、このワインは！」は必ずあるはずです。
是非まだ知らない「こ、このワインは！」を見つけて楽しんでください』

仕事の打ち合わせで焼肉でも食いながら！と誘われて18時ごろに電話すると、カウンターなら大丈夫だということで、訪問しました。なかなかのビジネスマンに誘われてからの訪問なので、いい焼肉屋と思っていったら、あらびっくりです。。。

店についたら、ものすごい昭和感というか、昭和そのものの店があらわれます。驚いた。えー、びっくりです。ここで食事しながら、打合せなんてできますか？ノンビリする焼肉ではなく、

『もっくもっくの老舗感ばりばりの焼肉屋さん』ですよ。

まあ、ものすごく楽しくなったので、ぱっぱっと話をまとめて、さー、たべますよー！という感じです。

生ビールで乾杯！

注文は、誘ってくれた方がガンガンでした。

○もやし
○ほうれんそう
○にら
○キムチ
○上ミノ・・・これは抜群でしたね。
○レバ・・・これは、少々好みとは違いました。
○上カルビ・・・これは間違いない商品ですよね。A４くらいかな。。。
○ロース・・・これが驚きのカルビです。ものすごくいいところを出してくれました。
○ホルモン・・・これもうまいなあ。間違いなく新鮮です。
○イカ刺し・・・イカがぷりぷりで美味しいなあ。
○肉飯・・・カルビの切り落としで作る焼きめしって感じです。うん、うまいねえ。
○肉豆腐・・・豆腐とカルビの辛めのスープって感じでしょうか？

です。

うん、味、間違いなく旨いです。接客、雰囲気、味、昔ながらのいい焼肉屋さんです。間違いないなー！
まあ、きれいとかそういうのは違いますから、勘違いせず、下町焼肉としていい焼肉屋さんと考えてもらいたいですね！

地元の方のおススメで狸小路という市場の中にある寿司屋にお邪魔しました。
昼日向から寿司をゆっくり食べるなんて、贅沢だなと思っていると、言ってみると市場の真ん中に素敵なこじんまりしたお寿司屋さんが待ってくれていました。どうやら向かいのおさかな屋さんが運営する寿司屋さんです。

8かん　3,500円、11かん　4500円という価格設定です。うん、そりゃあ、いい値段しますよ。観光客向けというのか、そんな価格です。場所的には銀座じゃないから、市場の中だし高いかな？という印象です。

ただ、食べすすめれば、並の寿司屋じゃないし、価格が高いと感じない仕事ぶりと味でまいりました。美味しいです。とても美味しいです。驚きです。ありがたいです。

いくらから始まり。

美味しいホタテ、大間のマグロの赤身、大間のマグロの中トロ、うに、はっかく、など、どれをとっても秀逸でした！！抜群にうまいなあという感じです。丁寧に一貫ずつ頂き、最後のうにまで醤油をつけなくても、味付けをしてくれているので、そのままの抜群の味付けの鮨が食べられます。いや、本当にうまくて、感動に近い感情になりました。。

また、絶対、大事な人を連れて行きたいお店となりました！

【再訪】再確認。ランチ焼肉コスパ良し。

なかなか予定も立たず、足を運ぶことのなかった二子玉川に久しぶりに来訪。
午前中で予定も済み、せっかくだからと、こちらも久しぶりの蔵月のランチへ。

2階席に通され、冷たいお茶が運ばれてきます。
今回の注文は
・ねぎたん2種盛りランチ120g
・まかないカルビ&ミックスホルモンランチ100g
焼肉といえば、牛タン！と以前はなかった牛タンのランチを注文！
２セット合わせたらお肉3種類、ホルモン3種類と、少しずつ豊富なお肉を楽しみます！

まずはテーブルに、サラダともやしナムル、ねぎたんランチにはキムチがセットとして運ばれてきます。
健康も気になる今日この頃、嬉しいサラダのボリューム感！

早速サラダを頂いていると、七輪が運ばれてきて、
早々にメインのお肉が運ばれてきます。

さっそく七輪で焼きます。
ホルモンの中には定番のコプチャンや、以前しっかりと焼くように説明を受けた牛ホルモンもあります。もちろんしっかり焼いて、口に運ぶと、噛めば噛むほど旨味が口の中に広がります。
ねぎタンは薄切りでネギだれで揉み込んであります。
薄切りなのでサッと焼いて、絞ったレモン汁につけて、サッパリ美味しい。
まかないカルビとまかないハラミも、脂っこくなく、程よい食べ応えで美味しい

勢いよく焼いて、食事を済ませてしまいましたが、それぞれ一番少ない量で注文しましたが、満足するボリュームです。
と、一息ついていると、店員さんが七輪をサッと下げてくれ、
食後のアイスとサービスアイスコーヒーの登場。

最後に口の中をひんやり締めます。

では、お会計と、伝票を見ると、会計は2食で2,200円。。。
安いですね。
満足度からのコストパフォーマンス良し。
また再訪させてもらいます。

同僚3人と平日に食べに行きました。ご無沙汰でした。そんなに混んでなくて、2階でゆっくり、マンツーマンで接客してもらって、じっくり肉を焼き、じっくり会話を楽しむ会となりました。
なんだか待ったりする焼肉・ホルモン店なんですよね。

注文したのは、
①豆腐サラダ　このピーナツ風味のたれが、なんだか、とっても病みつきなんです。これ、大好き
②千枚刺し　焼肉屋でこれがなきゃダメです。大好き。うまいです。たれがね、これも大好きです。酢味噌！！
③アミハツ　これは、この店の特徴的なものですよね。安定！！
④シマチョウ　ホルモンの王様。最高です。
⑤豚ハラミ　
⑥A5カルビ　あんまり量を食べなくなりましたが、めちゃくちゃ甘くてうまいです。このカルビの脂部分がうまい！
⑦病みつきキャベツ
⑧テールスープ　味わい深い！うまいなあ。飯を入れて食べたい本当は！
⑨冷麺　これはね、ちょっとね、好みではなかったですね。
⑩卵ごはん　肉が入って、あまじょっぱいたれが特徴！

うまいですよ、蔵月は！堪能しました。3人とも大満足でした！また、食べたくなってきた！
引っ越しを繰り返して、ご無沙汰しました。
今回、Facebookの宣伝で、食べ飲み放題6000円のキャンペーンを見て、友人2名と、計三人でチャレンジしてきました。
本当にお久しぶりです！

変わらない感じですが、肉は、そして、ホルモンは進化してました。そして、極めつけは、2日連続で食べ飲み放題にチャレンジしました。たぶん勝ちました！どんどん飲みましたので！

頂いたのは、

〇千枚刺し・・・うまい！本当に好きだし、黒い千枚のほうが風味があり、しっとりしていて好きです！
〇キムチ盛合せ
〇厚切りタン・・・安定のうまさ、ちょうどいい厚切りでうまいです！
〇牛カルビ・・・A5カルビ、安定だなあ。甘いなあ。
〇シマチョウ・・・一番好きだ、ぷりぷりだ。白飯をがっついてしまった！
〇冷麺・・・冷麺はちょっと甘いので、ちょっと前のほうが好きだなー
〇ネギだらけのカルビ・・・ネギが激盛ですね。面白い！口がネギ臭くなる！が、インスタ映え！ｗｗ

ごちそうさまでした。久々でしたが、うまい、うますぎるから、もうすぐに行きたくなってしまったよ！
久々の訪問です。二子玉川で、仕事の商談があり、久々に、友人３人とお邪魔しました！

みなでシェアする形で、ハラミランチ、牛タンランチ、激盛ホルモンランチ、まかないカルビランチをいただきました。

ハラミ、とてもジューシーでうまいです！これは、うまいなあ。ハラミって、ごはんにバリバリ会いますね！
牛タンランチ、この牛タンにはネギまみれで薄切りですが、うまいです。これ、意外とうまいなあ。これも飯に会うなあ。
激盛ホルモンランチは、300グラムのホルモンがたっぷりです。うまいですね、ホルモンがぷりぷり新鮮です。ごはんに会うホルモンかどうかは疑問ですが、思いっきりホルモン食べたの久しぶりなんで、おいしいです。

まかないカルビ、これが、結構うまいんです。ごはんに会いますね。まかないといことは、普通のカルビより下なんでしょうが、うまいです。十分うまいです。味わい深く、歯ごたえがあり、噛めば噛むほど味が出るという感じです。

あー、うまかった。ごはんがどんどん進みます。ここの味付けって、ごはんが進む味なんですよねー！うまいなー。マジで最近食った焼肉で一番うまかったー！まいったー！

暑い夏！大きな台風！今日は元気をつけるためにガッツリ焼肉！

ということで本日は同僚と焼肉ランチです！
また来ました蔵月です！
電話したら空いてるってことで素早く入店。2階に案内されます。

接客してくれた女の子の雰囲気も良く、おしぼりのタイミングで「ご来店ありがとうございます！」とかなかなか言えないもんです！

今日は４人での焼肉ランチなので、色々頼んでシェアです。

メンズランチ・・・特製ダレで揉まれた牛カルビがネギめしに良く合います！うまい！
レディースランチ・・・選べる肉２種！選べるご飯！選べるデザート！選べるドリンク！牛タンと中落ちカルビ、ハーフビビンパ！ここまで選べるだけで楽しい！ちなみにサラダも一回り大きい。
大盛ミックスホルモンランチ・・・シマチョウ入っていました！やっぱ美味しい！
A4和牛カルビランチ・・・韓国ダレで揉まれた和牛カルビは厚みの具合もGOOD！
ひとつはご飯もカレーに変更し、キムチ盛り合わせも頼んで、バラエティに富んだラインナップです！

焼き終わるとデザートのアイスにサービスのミニアイスコーヒー！
うーん満足度高いです！
仕事のパワーランチで焼肉をつまみながら、話すことに！蔵月は久しぶりです。
男同士のがっつり打ち合わせには、焼肉は最適です。
先についたのに、がっつりのカルビランチを注文しました。さて、仕事の話もそこそこに焼肉をがっつきます！

◎サラダ
◎モヤシナムル
◎カルビ120グラム　ニンニクマシマシで！これは、面白い！ニーズに合わせて、にんにくを足してくれます！
◎ネギびっしりの男飯
◎アイス
◎コーヒー

でした。でも、途中で、箸休めが足りないので、キムチ盛り合わせを頼んでしまいました。
ジュージュー焼きながら、歯ごたえがある男のカルビがおいしいです。

ネギご飯は、みじん切りのネギがびっしり御飯で、ネギ好きにはたまりませんね！

食後にはアイスと、コーヒーがついてのがうれしいですよね。量もちょうどよかったね！
友人との楽しい宴で使わせてもらいました！
楽しい宴でした！二階の奥のぼんやりに光のこもるのんびりした席でした。音楽はヒートアップしていて、隣のカップルはいちゃいちゃ、その隣も大声で盛り上がる宴会でしたが、なんだか、気持ちが落ち着く、そんなムードのある、大人同士で夢中におしゃべりできる雰囲気があります！

楽しい宴のスタートです。プレミアムビールで乾杯。ここは店長の持田さんのおすすめをとことんいただくことにします。
ナイスインパクトのいい感じの料理の連続でした。雰囲気と笑顔満載のスタッフと持田店長のホスピタリティがいい感じにしてくれましたよ！気に入りました！やっぱり、笑顔が一番ですね！

⓪特選ハラミ・・・これがうまかった。カルビなんかよりよっぽどうまいんですね。ハラミ。これは絶品だな。タンからではなく、特選ハラミから食べた衝撃が走りました！

①黒タン盛り合わせ・・これは、黒毛和牛のタンらしいです。やはり、普通よりもいいクラスですね。

②ホルモン5種盛・・・やっぱりホルモン焼きさんだから、これが一番うまいかも！

③ヒレスキ・・これは面白いですね。ジャンボの野原焼のパクリなんでしょうが、赤身のやらかいヒレ肉に濃いたれと卵がいいですね。うまい！

④シャトーブリアン・・・これは、店長持田さんが、ワイルドにカットしてくれました。赤身でうまかったです！

⑤もつ鍋・・・餃子の皮満載でした。餃子の皮がうまかったです。スープもうまかったです！

⑥キムチ盛り合わせ
⑦パクチーサラダ・・少々塩辛かったですが、うまかったです！

トータル、いい感じの夜になりました。インパクトのある料理と、いい感じの接客がしみました！さすが！！

また行きます！
【再訪】
ランチで同僚二人と食べに行きました。サクッと行きました！
ミックスホルモンというホルモン盛り合わせに300円くらいかな？ご飯をカレーを変更するプランでいただきました。
満足度満点すぎますね。

食後にアイスとアイスコーヒーをいただき、1000円程度でした。CPよすぎるね。ここは！

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【再訪】
ランチで同僚と食事をさせてもらいました。
二子玉川周辺は開発で、おしゃれなお店や少々高級な店が増えるなら、安定の安心価格安心サービスのこちらのお店を利用させてもらいました。
ホルモン食べる気満々で参上しましたが、メニューでおすすめされていた？

◎A４カルビと中落カルビのランチ　100グラム　1000円
◎大判牛タン150グラムのランチ　1480円

をいただきました。

最初に、韓国風チョレギサラダ、モヤシナムルが出てきて、そのあとに大型の七輪がどかりと置かれて、昼からジュージューです。白いエプロンがもらえるので安心です。昼から、七輪で焼肉すると、ビールが飲みたくなるし、ちょっとある意味、午後の戦意を喪失しそうです。

ちょれぎサラダ、うん、うまし。

そして、ほどなく、肉とごはん、わかめスープが来ます。１００グラムなんで、少々寂しく感じるｶﾙﾋﾞは焼いてみれば、納得のうまさでした。辛くないけど、韓国風のたれがうまくて、ご飯が進んじゃいました。これは、よくないよくない！半分、相方にごはんをあげしまったので、ご飯が足りなくなってしまいました！これは、ミスでした。ご飯が進むなー！焼肉はこれじゃなきゃ！

大判のタンはものすごくて、途中で鋏を頼んじゃいました。大きすぎて、ちょっと食べづらい！大判といったもんですね！

食後に、コーヒーとアイスまでついてました！

これはお得よねー！という感じでした。

気軽で、温かい接客が好きです！

また、しばらくしたら行きますねー！
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【再訪】
正月に友人たちと連れだって落ち着いた焼肉屋さんで新年会をしました！
8名半個室でしこたま飲みました。飲みに行く焼肉屋さんとして、蔵月は秀逸と感じます！
しこたま、飲みました！正月ということで、上カルビ、カルビ、山形牛ロース、ホルモン闇盛りセット、特選ハラミなどを
頂きました！また、行きます！フレンドリーな感じで好きです。
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昼も夜も再訪しています。

好きなのは牛ホルモン、シロコロ、テッポウ、ハチノスなどの少し前から増えたメニューです。どうして
ホルモンはビールやハイボールが進むんだろう！？というくらい合いますよね。とくに、牛ホルモンは
大好きです！！！これだけでテンションあがります！！なんというか、深いジューシーな味わいです。

さらに、刺身が充実しているように感じます。ユッケとかハツとかが好きですが、ユニークなものが
多いような気がします！ピリ辛のやつは旨って感じです。

もつ鍋も味がまえと違うのですが、進化しているように感じました。ピリ辛もつ鍋と白味噌ニンニク鍋
ともに味が変わっていましたが、旨いっす！好みですね！

まあ、ユニークな味付けなど好きなので、食事が飽きないです。

サービスは相変わらずです。レベルが高いというか、もちろん、そういう方もいるんですが、一生懸命
やっている感じが出ていますね～。。こういうのは応援したくなるのです。

雰囲気も相変わらず、落ち着きます。レンガ造りだからなのか、レベルの高いお客さんが騒いでない
からなのか？とってもいいです。まったりしちゃいます。時間がすぐにすぎちゃいます。

いい店です。いつも混んじゃってますが、好きです。応援しています。。。。

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ランチ再訪しました。何度もお邪魔しているので気楽に入れます。もう店の方ともなじみなので、
気楽です。適度にゆるく、適度にきちんとしているお店の印象です。

今回はなぜなんだろう？という印象でチキンカレーを注文。大盛りだろうが、辛口だろうが、480円
は二子玉川では嬉しい値段付けです。この通りはカレーを売っている店が3軒もあるカレーストリート
化している。

大盛りカレーはかなりのボリュームで480円なので、嬉しい。セットにすると、サラダ、小鉢、スープ、
デザート付なので、セットにしました。

味は香辛料なんかもきちんと入っているけど、毎日でも食べられそうな家族的な味のような気がしま
した。

グルメカレーではないけど、480円なので、ＣＰは抜群でしょう。

いつも、味、サービス、接客が3拍子揃っているなと感じます。
まあ、ランチは店員さんがあまり絡んでこないので、これは仕方ないですかね？店内も昼にしては
暗いかもしれませんが、窓際ならＯＫかなあ～と。。。

4.5点とかはありえないし、肉がめちゃくちゃ高級とかはないけど、努力している、一生懸命やっている
お店の印象です。こういうお店に弱いです。

なんというか、応援したくなるお店の一つです！

【再訪】
目黒にうまいもつ焼きがあるなあと思いだして、仲間を引き連れてお邪魔しました！店内はぎっしり混雑！すごい！！でも、入れました！ラッキー！！！

久々に、一年ぶりの訪問ですが、なかなかいい雰囲気で盛り上がっています。親父たちが楽しく飲んでいます！
ビールやグレープフルーツハイで乾杯です。

早速、

ネギキャベツ
もつ煮込み
5本盛合わせ
センマイ刺し
ハツ刺し

などを頂きます！旨いなあ、どれもうまいなあ、間違いないうまさですね！旨いなあ！本当にうまいです！ちょっと、他でないレベルでうまいです！

あまりの旨さにビールをぐいぐい、にごり、という微炭酸のマッコリのような日本酒を飲みながら、テッポウ、ブレンズを追加。うーん、うまーい！鮮度、味付け、焼き加減が絶妙なんだろうね！まいります！

サービスも気合、気持ち、タイミングなんか、グッドです！

とてもお薦めの店です！また、行きたい！！！

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友達とお邪魔しましたー！テレビで見たんですよね。中村正也さんが行きつけと映ってて、とても美味しそうなので、たまたま
目黒に行ったときにお邪魔しましたー！

さすが、目黒、なかなか競合が激しそうで、いい店が多い印象です。こちらのお店もとてもいい店であるとかんじましたよ！さすが
修業はだてじゃないですよね。

一通りオススメを頂きました。まずは刺身を2種類頂きました。ガツ刺し、特徴的ですね。酢味噌がかかっていて、酸っぱいけど、
旨い、だけど酸っぱいな、辛子もきいていたような。。。

酢もつもうまかったような。。。

串は、スタッフの方のおススメをいただいました。こまかく何を食べたかは思えていませんが、どれも鮮度がよく、形やサイズも
ちょうどよく、ボリュームもある感じで、秀逸でした。なかなかうまいもつ食わせるなーという印象です。素敵です。

途中で挟み込んだもつ煮込みも美味しかった。いい店遣っているんでしょうし、臭みもなく、懐かしい味でした。Good！

〆のごはんものも頂き、満足の高い夕食でした。店も満員、繁盛してますねー!素晴らしい！！

うまい、すべてにおいて、うまい。いや、味、サービス、雰囲気、CP、商売、うまいです！

店につくと、オープンしたばかりだと思うんですが、店内はいっぱいです。まあ、小さなお店で６人も入ればいっぱいの
ようです。

店の外でメニューをじっくり見ます。豊富なメニューです。素敵なメニューや宣伝です。かっこつけてなくていいです！
素敵です。

ほどなく、空席に通してもらって、注文。７-８分でラーメンが到着します。
丁寧に作ってくれたラーメンを丁寧な接客の店主とスタッフが笑顔で出してくれます。

有名店なのに、普通にしてほしい普通の接客、普通の清掃ができていない店が多いなかで、このお店はまず何より好感
もてます。こだわりも丁寧に書かれていて、食べるが楽しみで楽しくなります。ほめすぎかもしれませんが、素晴らしい
ですよ。

さて、肝心の味ですが、

とっても自然な味です。一口目の脂っぽさを感じた一度以外は非常にうまく作られた無理のないスープと感じます。
醤油がきつすぎるお店ってあると思うんですが、それをほとんど感じませんでした。スープの出来がとてもいい、
美味しいと感じました。スープは『鶏と昆布、野菜を純水で煮出したｽｰﾌﾟ』。しょうゆだれは、『金沢の生醤油ひしほ
と丸島醤油、イカの魚醤数種をブレンド』とあります。

麺は、つるつるの麺でコシもあり、食べやすく、口の中でうれしい感じがする麺です。とても美味しいです、とても。

付け合せの鶏三昧もなかなかです。鶏のボールも美味しいし、チャーシューもとても美味しく感じました。

完成度高いです。さすがです。バランスがとてもいいのでいいなーと感じました。

本当に近くにあれば、よくよく行きたいです！

いい店です！素晴らしい!

評判を聞いて、お邪魔しました。

入り口付近で2-3人並んでいましたが、元気のいい女性スタッフが券売機で買うように、席が出来てからグラスを置かれてから、着席を促されます。とてもコンパクトなお店だったので、座れるのは、6-7名ですね。コンパクトな店に、店主の気合が感じられる緊張感のある感じのお店です。

メニューにも真心をこめて、一杯一杯作るので、多少時間がかかる旨の記載があります。

注文したのは、塩ラーメン700円です。
6-7分で手元に丼が、なんかスープが少なく見えて、チャーシューが香ばしいのが特徴でした。

一口、スープを口元に運ぶと、とても濃厚な塩というか、濃厚なスープが口の中に残ります。とてもいいですね。味がとてもいいですね。美味しいです。旨みや深みがとてもいいので、驚きました。

麺もいいです。麺がとてもちょうどいいです。

バランスが良く、味がよく、とてもはまりそうな味です。スープもぐいぐい飲みたくなっちゃう味です。
うーん、やるなあ！

いいラーメンを頂きました。再訪したい味です！！！

ご飯が食べたくなる羽釜で炊いたご飯の食堂×バル。行きたくて行きたくて、何度も電話して、突然いってみて、だめで4～5度目のチャレンジです。有名タベロガーさんが絶賛されていたので、行きたくて行きたくて。

結果大当たりでした、私的には！！

JR目黒駅すぐ近くのメグロードビル2階に店名が読めない酒嚢飯袋（しゅのうはんたい）というお店。笑。。。ネットによると、「酒嚢」は、酒を入れる革袋、「飯袋」は、ご飯を入れるおひつのこと。大酒を飲み、飯をたらふく食べるだけ！という意味らしい！格好いいけど、読めない何度も。苦笑

オーナーの山本晃路氏は、飲食店での経験が豊富らしく、とても科目ながら、チャーミングな人であった！

入口の「羽釜のタイル画」と「シャモジ型のドアノブ」の外観。ややおしゃれ的な空間です。和食とは思えない感じの内装とチャーミングな帽子をちょこんとのっけたオーナー店主。

日本酒をおススメで頼むと、はいっといい感じのお酒をもってきてくれる！連れはジャスミンハイです。二人とも嫌いではないが、なかなか飲めない感じの人たちでもある。。。でも、頂いた日本酒は、

”美寿々・純米吟醸・無濾過生原酒”
こちらは、なかなか手に入らないお酒のようです。まさに『知る人ぞ知る』お酒。
辛口と共に味わいも感じるお酒。とても美味しいです。すっきりしています。
洗礼された味わいは食事との相性を重視して造られているようです。

“羽根屋の夏吟醸”
さらさら爽やかな淡麗な味わいの中から、酸味とコクが包むように優しく広がりを見せ、終盤にかけて辛口酒らしいビターな要素やキレの良さが働きます。
後を引かない飲みやすさが、夏のさっぱりした料理と抜群の相性を発揮します。

料理は秀逸でした。豊富なおつまみには、大好きないぶりがっこを含む7種類程度のおつまみですが、とてもお酒に合うライナップでした。野菜の盛合わせ、マスを刺身で、焼き魚にコーンの揚げ物、そして、美味しい釡炊きご飯です。

とてもいい店であるなと感心しました。

一人で切り盛りしているんで、多少時間はかかりますが、一生懸命やってくれています！繁盛店です！

友人と仕事の話で、なんだか、ワイガヤの店で話がしたくて、お互いの都合のいい場所を探して、ここをひさしぶりに利用してみることに。

金曜日、予約なし、滑り込むセーフという感じでしょうか。金曜日ということもあるのかな？そのあと、何十という数の入店を断っていましたよ。

あつい、なんだか、蒸し暑い日でしたから、小ビールで、乾杯です！くー、うまいです！がやがやしてて、なんだか、楽しい感じです。大衆酒場というか、なんというか。

しっかし、店員さんの愛想がいいのには、特筆すべきものがあります。おそらく学生さんでしょうが、一人だけ、スターバックスの店員さんの真っ青くらい、愛想がいい感じの子が入れて、おじさんたちにはうれしいです。なんだか、娘をほほえましく見る感じです。

さて、肝心の料理ですが、食いしん坊系の酒飲みにはうれしい感じのラインアップです。

◎マグロユッケ・・大葉と韓国のりにづけマグロと卵黄を絡めて食べます。面白いし、あと引くね。
◎牛ハラミガーリック・・ガーリックの味付けしてくれててもいいんですが、別添えでした。
◎栃尾揚げ・・控えめに栃尾揚げと書かれてますが、チーズが挟まれてておしゃれ。これ、すげー好き
◎冷やし、冷やしトマト・・なんだか、巨大な透明な陽気で氷漬けされているので、いの一番に頼んじゃいました
◎串揚げ各種・・蓮根カレーミンチ、チーズ、餅ベーコン、肉巻きトマト・・言わずと知れた名物的なもののいいとこどり

いやー、満足でした。

久々に気楽に使える大衆酒場　ただいま。久々にいいね。これから、また、たびたび来そうな予感。
日暮里の野暮用がひと段落で、夜の会食＠飯田橋まで、少し時間があったんで、ただいまでいっぱい飲んで少し疲れをいやそうと、

『ただいまー！』ということでやってきました。ただいま！

まずはハイボールを注文！キンキンシュワシュワのハイボールをいただきました！うまい！
お通しは、なんだか、トウモロコシでした！なんじゃこりゃ、茹でないで生で食べられるトウモロコシ！見たいでした。面白いですね。なんだろうね、ちょっと白っぽいトウモロコシです。

マグロの山掛け、串揚げで好きな、れんこんカレー串、シイタケ肉詰め串、アスパラ串、巨大海老の串などをいただきました！
それから、差し込みメニューにあった稚鮎の串を頼んじゃました。

少しのはずが、調子に乗って、ウーロンハイまでいただきました！

いいつまみで、ただいま感覚でした！おいしいね、気軽に行けるね。また行きます！

ただいまー、そして、おかえりー！って具合に！
【再訪】
日暮里のただいまに行ってきました。少々年上のスタッフの皆さんと会社の今後について語ろうの会にもってこいの店ということで行かせていただきました。
ここの店内は少々薄暗く、楽しい感じです。盛り上がってるとよりいい感じです。なんか、まったりトークができるのです。なぜかはわかりません。まったりのんびりするのにはいい感じです。肩ひじ張らない接客とインテリアが気楽な感じなんです。

人生の先輩やデートの男女がいい感じに絡み合っている感じでした。老若男女がいい感じです。

今回は好きな串揚げだけをいただき、それに逸品を出していく感じでした。
頂いたのは、

◎あごおとし＝絶品の明太子をそういう風な名称で読んでる感じです。。。名産品のようです。
◎いぶりがっこチーズ
◎たこの揚げ物
◎ハムカツ
◎まぐろぶつ＝100円で大ぶりのマグロがうれしいですね。目玉というか、いい感じのフックです！
◎厚焼き玉子
◎ぬた大盛？=ぬたがやたらと量が乗っていてやばいぐらいの量でした。たべごたえありで、あさりとタコでしたが、うまかったー！
◎唐辛子の串揚げ＝これ、結構いい感じです！
◎牛タン入りの焼うどん

どれも味は良かったし、手作り感がよかったです！酒もがばがば飲ませてもらいました。楽しい回となりました。それでも4人で15000円でした。やしー！
結構飲んだけどねー！

また、行きます！まあ、すきずきあるだろうけど、緩くて、好きです！

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やってきました『日暮里ただいま』！！

ある意味の地元、日暮里って、大人が落ち着けるお店ってなかったんです。結構いかつい接客か老舗が多数のこのエリアでただいま風の接客と雰囲気はうれしい限りです。
ここに『経堂ただいま』の弟子たちが繰り広げるお店が出来たのは朗報です。

ぱっと！目立つの外観にはメニューの一部が掲げられ「串揚げ」「ハラミのグリル」
「もつ煮込」「ポテトサラダ」「しらす飯」など、比較的大衆的な内容。

串揚げは間違いない得意分野ですよね。。。

これは期待できるかなと頂いた料理は
◎串揚げ10本盛り　1900円
うん！経堂と同じ味でうまいです！何が違うかというと、手の込んだ串揚げですね。ただ、串を素材にさしてるだけのものとはちょっと違う気がします。特に、れんこんのミンチ詰めが好きです。

◎豚ハラミのグリル　880円
期間限定メニューのようですが、脂っぽくなくて旨みはしっかりあります！

◎ポテトサラダあつあつベーコン乗せ　600円
自家製のポテサラのようです。あつあつは厚いと熱いですかね。

◎〆アジ　600円
こちらも経堂と同様浅めの〆です。個人的にはやはりもっと漬けてる方が良いですが美味。

◎一口サイコロステーキ？
これは、歯ごたえ抜群で脂肪分が少なくいい感じです。脂ギトギトの肉がないのが、この店の売りかな。。

あとは瓶ビールが黒ラベルかキリンラガーから選べました。
生がプレモルなので、プレミアムが苦手な方には嬉しいですね。

今日はそこまで空腹ではなかったのでこれくらいでしたが、雰囲気的にも経堂のお店を
やや大衆的にしたような感じなので、会社帰りなどに仲間と飲むのに丁度良いかな？
カウンターや半個室もあるので、使い勝手も良いですね。

なによりいいのは、一生懸命な接客です。決してこなれていないけど、みんなで一生懸命笑顔で頑張る姿がいいと思います。
レストランって、これでなきゃです。

きっとまた来ます！

友人におススメされて行ってきました。中野の飲食店街の一角です。そんな面白い店があるとはつゆ知らず、すんごい店に入店です。
40年の歴史がある原始焼のさきがけのお店のようです。おもしろいー！作りがびっくりです。
大きなカウンターのお店ですが、ぜひともカウンターに座りたい！むしろ、カウンターでなければ、意味がないお店です！

運よく、カウンターにすわれました！ほっ！

席に着くなり、小気味良くカウンター内を動くお兄さんにドリンクを注文。木のメニューが何冊も裏表あり、面白いです。
囲炉裏的な場所で原始焼をする炉端はとてもいい感じです。金目鯛やホッケが焼かれています！

日本酒とビールで乾杯！さあ、楽しい食事がスタートです。

☆お通し　480円
☆たこの唐揚げ　700円
☆毛蟹　900円
☆鱈の白子ポン酢　800円
☆ホッケ焼　700円
☆山海サラダ　500円

などなどを頂きました。酒が進むようなメニューばかりです。それに焼かれている魚を見ながらの食事は楽しいです。
このライブ感が何よりです。カウンター中央の焼き場の造作はとんでもなく巨大で歴史を感じます。掃除が大変らしいです。

少々違和感は、蟹をごり押しされたことですね。ちょっとね、それはね、残念でした。

ただ、面白いお店ですから、一見の価値はありますね！！