横川潤
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夜の点数：
3.5
昼の点数：
夜の点数：3.5
昼の点数：
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XEX ATAGO GREEN HILLS / tempura & sushi An (御成門、神谷町、虎ノ門ヒルズ / 天ぷら、寿司、しゃぶしゃぶ)
2004/10 訪問
愛宕グリーンヒルズ42階にある、炙り焼きと寿司の店。主人公は眺望といえ、寿司カウンターの向こうに広がる夜景には息を飲む。食後はラウンジに席を移し、きらめく東京タワーを眼前に、どうぞ口説くなり何なりと。... もっと見る
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閉店 ツキクラブ ニュクス (竹芝、浜松町、日の出 / フレンチ、寿司)
2004/10 訪問
窓枠を額縁に見立てれば、レインボーブリッジの全景が絵画さながらに望め、エスコートされた女性は、何のために案内されたか一発で分かる。お隣はインターコンチネンタル東京ベイホテル。どうぞご勝手にご自由に。
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閉店 吉兆 東京 ホテル西洋店 (銀座一丁目、京橋、宝町 / 日本料理)
2004/10 訪問
日本を代表する日本料理・吉兆のホテル西洋銀座店。創業者・湯木貞一氏の孫、湯木俊治氏が店主をつとめる。鱧にキャビアをのせて食べるフュージョン料理や締めのフカヒレ丼など、表現は豪華絢爛、発想は融通無碍。
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閉店 OLD IMARI 代官山 (代官山、恵比寿、中目黒 / 日本料理、カフェ)
2004/10 訪問
猿楽町にお目見えした、伊万里焼ショップと日本料理店のコラボ。料理はかつて興銀青山寮の総料理長をつとめた伝説の料理人、遠藤十士夫氏が監督。伊万里焼が取り囲む店内で、見目麗しき料理がいただけ、一万円は安い... もっと見る
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モリタ屋 東京丸の内店 (二重橋前、東京、大手町 / すき焼き、ステーキ、しゃぶしゃぶ)
2004/10 訪問
本家は京都。丸ビル35階からは皇居の緑を見渡せ、恐らくは日本一眺望のよいすき焼き屋。ゆえに角の席を確保すべし。関東風では割り下で「煮る」が、関西風に「焼く」スタイルだから、牛肉の旨味を余さず楽しめる。... もっと見る
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閉店 エノテーカ ピンキオーリ 東京店 (銀座、東銀座、銀座一丁目 / イタリアン)
2004/10 訪問
本家はイタリアの三ツ星。銀座コアビル7階という立地が今イチとはいえ、超弩級のワインが眠るワインカーブをプロムナードに、客を美酒と美食の宴に誘う。ただし料理にしろ､サービスにしろ、安定感に欠ける憾みあり... もっと見る
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閉店 レストラン クレッセント (御成門、芝公園、大門 / フレンチ)
2004/10 訪問
芝公園の緑に臨む、堂々たる洋館レストラン。かつては結婚披露宴で名を馳せたが､現在はレストラン業に専念。基本的に取材拒否ゆえ露出は低いが、たたずまいにしろ、サービスにしろ､クラッシーの極みというべき店。... もっと見る
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閉店 アモーレ (乃木坂、六本木、青山一丁目 / イタリアン)
2004/10 訪問
六本木「ラ・ゴーラ」でセレブ客を虜にした澤口知之シェフがついに独立、ほぼ真裏に店を出した。広々としたオープンキッチンで炎や食材と格闘し、あるいは常連客と軽口をたたき合う、そのアツイ光景がまたご馳走。味... もっと見る
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閉店 イル・ムリーノ・ニューヨーク ダイニング (六本木、麻布十番、六本木一丁目 / イタリアン、ワインバー、ステーキ)
2004/10 訪問
ニューヨークの本家は、有名グルメガイド「ザガットサーベイ」で長年イタリア料理部門首位を死守（注記：最新版では２位。イタリア系住民が多いニューヨークは、イタリアのガンベロ・ロッソさえ認めるイタリア料理王... もっと見る
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