ヤキニクフリークさんが投稿した銀座八五（東京/東銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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銀座八五東銀座、新富町、築地/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.8
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2021/09 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.3
- | サービス4.8
- | 雰囲気4.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ラーメン業態の完成形のスタイルはミシュラン獲得の八五

ミシュランビブグルマン銀座八五 @ginza_hachigou
フレンチ出身のシェフが作る絶品ラーメン

ミシュラン獲得の瞬間もカウンターで立ち会いました。

スープ、麺、具材、店舗、提供方法から接客、オペレーションの創意工夫まで完成されたラーメンで、感服します。

味の好みで点数に差があれど、ラーメン店の業態としては全てにおいて最高峰に位置する店だと思います。

現在は時間別の記帳方法に変わりましたので、記帳した枠の時間に店舗に到着し、並ばずに食べることができます。

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2021/09/16 更新

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