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2020/04訪問
1回
澄んだスープで勝負
2021/04訪問
1回
マトンビリヤニ
2023/09訪問
1回
たまねぎ
2023/02訪問
1回
肉そば
2020/06訪問
1回
季節団子はハードル高し
2021/11訪問
1回
八百善を引きづって
2019/11訪問
1回
栄銀座横丁、住吉の郵便局裏のこじんまりしたラーメン屋、店主一人で切り盛りする個人専門店で味は外さない安心感があるのですが…お値段が平均200円ほど高い。 今日頼んだのは炙りチャーシュー味噌1,150円。庶民ランチ単品注文でこのお値段はちょっと勇気が要ります。近辺の和食割烹の天ぷら刺身定食でも900円ほどで食べれますもの。この値段で文句あるなら来るなとの自信の表れですね。ちゃんとお客さん居て続いてますもの。 味噌はミックス色、割ったスープもコクがありなかなかいけました。麺がちょっと柔らかめの中細。大盛を頼む場合+180円、白ご飯茶碗250円…うーんここら辺だけでもちっと安くなりませんかなあ。 美味しさについては他の方のコメント通りで文句なく旨いと思います。脂ぎってないところもいい。純粋に味が楽しめると思います。大振り1枚チャーシューがほろほろと崩れる柔らかさで、半割煮卵も半熟さがちょうどよく、気を使って調理されております。 で気になる点はスープが少ない事。ラーメンはタプタプのスープで掻き込みたい。手をかけコストをかけてのスープなのでしょうが…お客としてはもちっと欲しい。海苔、香りが好きです。が、朝食海苔の半分サイズ、川出拉麺とまではいかないけど、もう少し大きくしてほしいなあ。 文句ばっか言うじじいは、隣の夜来香に行けと言われそうで、やや反省、また反省。
2020/02訪問
1回
そうだ、天むすだ