ワンガンさんの行った（口コミ）お店一覧

濃厚家系にコスパ最高のライスバー

中華そばも炊き込みご飯(親鶏飯)も最高

バランス型の家系、夜中までやってて最高。中学時代から25年。100回以上は来てる

他では味わえないスープと絶品チャーシュー

12/27(木) 12:23並び開始、前並び31人。並んでいると店員さんが番号札を持ってくるので受け取る。並んで待ってると、もうすぐ入店というところで店員さんに食券を買うよう指示されます。店員さんの対応はかなり良いです！ 13:29着丼 13:44退店21人並び ・注文 キングオブマニアニボプレッソ1,100円 うずら(3個)トッピング100円 いりこバターの和え玉350円 半年ぶりのニボシマニア。 前回は鯵のニボプレッソと記憶してるが、今回は20種のニボプレッソ。濃厚でガツンとくる煮干しの味は絶品。チャーシューは薄切りのが2枚、美味しい。うずらも味がしっかりついていて美味しい。 いりこバターの和え玉、こちらもしっかりとした煮干しの味でバターで甘味がプラスされている。最後は残ったスープに投入していつも通りスープまで完食。美味しいけど個人的には黒酢の和え玉の方が好み。 ※和え玉は来てすぐ混ぜないと麺が固まってしまうので注意。 ニボプレッソといりこバターの和え玉で重いが、角切りの玉ねぎが辛くなりそうでギリ辛くない鮮度の良いものなので中和されて良い。 ニラ曜日なのでニラ行きたかったけどメニューちゃんと見てなくて苦手目なアサリしかないと思ってたらよく見たら普通のニラ煮干ソバが書いてあった…ミスった… ニボプレッソで大満足だけど次はまた木曜日に来てニラ煮干ソバを食べる！

煮干しの旨みをしっかり感じられるラーメンとコスパ◎の白めし(チャーシュー丼)

※写真、誤ったフィルターがついてしまったので白めに写っているが、本当はチャーシューや脂(スープも)もっと茶色めでした！ 平日の9:30、既に5人並び。朝ごはんで二郎系は当方も未経験。 食券を買ってから並ぶよう案内があったのでまずは食券を購入。この時間に二郎系を喰らってる猛者どもには尊敬の念が溢れる。 9:45、前の5人が入店。当方が並びの先頭とったところで店員さんに食券を渡す。そこでチャーシューをバラかウデ？どちらかと聞かれたのでオススメのバラにした。 9:55、入店、5名ずつ入店のスタイルですね！ 雷そば(並、麺250g)1,000円 脂トッピング50円 麺は太くてゴワゴワ系。スープはよく食べる二郎系より茶色目。スープの量は少ないがかなり美味しい！デフォルトで乗ってる脂(トッピングも同じ物)は、しっかり味がついておりこれもまた美味しい！ 味が薄く感じたらカエシをいただけるので、野菜の水分で薄くなった分を補ってスープまで完食！美味しかった！ チャーシューは脂みがあるバラだけど、分厚くて脂身よりしっかりした肉を感じる歯応え、美味しい。 大井町にある、のスたリスペクトのポン酢も、のスたで食べたことあるけど大好きなので次はこっちかな。 朝9時台に二郎系を食べる日が来るとは思わなかったけど大満足。夜まで何も食べないから夜まで食べなくても持ちそう。

12:10着、並びの先頭 12:17着席(食券提出) 12:25着丼 12:40退店、店内満席並びなし 全部のせラーメン1,200円 肉メシ150円 席数6、店主の1人回し。店内は綺麗ではない。トイレも少し残念。 荷物置き場はないが席に荷物をかけるフックあり。 【麺】 麺は細麺で量は普通くらいなので申し分ない。 【スープ】 透明度ある茶色い醤油。味はキレがあり(どなたかのレビューで見た表現がピッタリだったので使いました)、味はしっかりしてて濃いめ好きの私でも十分。Wスープなのかな？私的には動物系が強い感じがした。すごく美味しい！油の膜が張られており旨みがあります。 【全部のせラーメンの具】 ・チャーシュー4枚(全て厚切り) 豚モモ？：脂少なめでしっかりした歯応えと香ばしさもあり◯ 豚バラと豚肩？：どちらも脂多めで柔らかくて◎ 鶏胸：柔らかくパサつきはほんの少しで◯ ・ワンタン 3個くらい沈んでる。美味しい◯ ・味玉 甘めの味付け。中はトロッとしてて◯ ・小松菜 シャッキっとしてる。小松菜の味も感じられる◯ ・メンマ オーソドックスな味。細め◯ ・白ネギ 薄く切られてる。スープに絡む◯ ・煮干しオイル 卓上にあるので好みで使える。使うと煮干しの香りがして味変になり◯ 全部のせ1,200円でかなりの量のトッピングついてくるのでコスパは良いです！ 【肉飯】 ご飯の量、肉の量共に150円とは思えないほどしっかりあって、コスパ最高レベル。 肉はチャーシューに使ってる脂がある豚と鶏胸。フライパンで焼いてあり脂が柔らかくてうまい。油が苦手な人は脂っこいかもしれませんが私は好き◯ この辺はあまり来ることないけど、絶対また行きたいお店でした！

生姜と茗荷チャーハン、半熟成塩ラーメンセット 茗荷すごい好きだし、ここの炒飯大好き最高でした！ 半ラーメンも半言いつつなかなかの量！熟成塩ラーメンはバターが入ってるかな？(知りませんが…)と言う濃厚でコクのある仕上がり！ メニュー豊富なので、今回は感覚空いちゃったけど定期的に来ます！ チャーハンセット980円 明太子チャーハン・熟成塩ラーメン 明太子チャーハンは明太子感は無かったが(熱を通したらそうなるよね)、味がしっかりしていてかなり美味しい！ 熟成塩ラーメンも味がしっかりしていて、半ラーメンにしては量があるし良い！ 隣の人が食べていた酢豚は、大きめの肉が複数個あって美味しそうだったし、キクラゲ玉子ご飯などのご飯系も美味しそうだし、以前食べたことのある高菜チャーハンも美味しい！ 短いスパンで行ってもいろんなメニューがあるし美味しそうだから良さそう

大阪出張、念願の見た目インパクトありラーメン

ハイクオリティな煮干し店に生まれ変わった

金沢出張最初のメシ、満足！

丿貫に近い味

ミスチル好きにはすごく良いお店！ ラーメンもめちゃくちゃ美味い！

煮干蕎麦classic 900円 黒酢の和え玉 300円

12:00並び開始、前並び6人 12:20着丼 12:30店出る。並び15人 味噌ラーメン900円 濃厚で美味しかったです。ご飯やミニカレーを我慢するのが辛かった…

12/8(金)、18:11並び開始 ・前に11人並び ・客層は8割方外国人さん ・店員さん英語で神対応 着丼18:49 外でメニューを見せていただき外で注文したので入ってからはすぐラーメンが出てきた。 ただ外のメニューにチャーシュー丼、ねぎ塩チャーシュー丼は書いてなかったので、豚増しとライスにしてしまった… 味噌ラーメンは当然美味しいのでまた来ます！ 金沢出張。お寿司などには目もくれずラーメン屋へ！ 11:20(開店10分前)に並び始めて9番目。 席的には1巡目に入れたけど13席程あって2ロット目でした。 開店する頃には25人くらいの列でした。 味噌ラーメンは濃厚で美味しい！ あとネギチャーシュー丼の味付けが好みで美味しかった！

店主は寿々㐂家出身との事ですが、味はさすがに似ている感じで美味しかったです！ ちなみに、寿々㐂家とまこと家(青物横丁駅の横)は似ている気がします。 ・注文 ラーメン+ライス850円 ノリ増し120円