遊牧民☆さんが投稿したぶんぶく（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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ぶんぶく神泉、渋谷/串焼き、焼き鳥、居酒屋

2回

夜の点数：3.9
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.8
昼の点数：3.8
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.9
  
  |サービス 3.6
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク 3.6

2回目

2016/04 訪問

夜の点数：3.9
- ［料理・味3.9
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.8 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.9
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク3.6 ］
～￥999

/ 1人

老舗の絶品やきとり

道玄坂の上のほう。
渋谷駅から道玄坂を上がり、牛丼屋の松屋を左へ曲がってワンブロック。
美容室のAshの斜め向かい、韓国料理屋の向かいの地下のお店です。

店内は30席弱程。
カウンターも少しだけあります。
移転されたようで非常に綺麗です。（トイレもお洒落！）

焼鳥は基本的には2本からの注文。
メニューには、「こころ」や「はさみ」といったお上品な表記。（←安い焼鳥屋しか行ったことないと分かりませんね。さすが老舗！）
鶏は基本的に朝絞めのようで、新鮮で非常に丁寧に作られているのを感じます。（←仕入れにも非常に気を使っているそうです！さすが老舗！Part2）
このクオリティと値段は非常にコストパフォーマンスが高いです。

焼鳥以外にも、絶品料理が数々と...
キモスモークは臭みがなく、濃厚で口の中で旨味が染みこんでいきます。（←酒のつまみにぴったり！さすが老舗！Part3）
まんま大根は一日数食限定！ようは大根サラダなのですが職人の創るものは一味ちがう。包丁が使いこなせなければ、できない芸当です。（←職人って凄い！）
とりの漬けも逸品。こちらも新鮮さがわかる、おつまみにかかせない。

何回か移転しているそうですが、渋谷で20年以上。
飲食店は10年続く店が10％程。
その中でも渋谷はダントツで難しい場所だと思います。
土地代は高く、特別住んでいる人も多いわけではないし、客層も若い人が多い。（←IT企業も多いので引っ越しも多いですね。）

その中でやってこられたというのは、ホンモノ以外ないのでしょう。（←さすが老舗！Part4）

2016/09/02 更新

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1回目

2015/02 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.1
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.7
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

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2019/10/19 更新

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遊牧民☆さんが投稿したぶんぶく（東京/渋谷）の口コミ詳細

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