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バガボンドの不定期放浪日記
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遊牧民☆ (40代前半・男性・東京都) 認証済
この口コミは、遊牧民☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.6
2012/07 訪問
石の華
今宵は、上司に誘われ、渋谷のBARへ。噂によれば、世界一になったというバーテンダーがいるという。（←よく雑誌なんかにも出てますね。）上司曰く、漫画「バーテンダー」のモデルにもなったのだとか...（←漫画かぁってバカにしてたけど、けっこう面白い）それはさておき・・・ 店に入るとわりと明るめの店内。（←銀座のバーだともう二段階は暗いですね。）カウンターに案内され、とりあえず、おしぼりを渡される。何にしようか考えている暇もなく、上司がすぐにオーダーをする。考える暇もないので、目の前にあったフルーツトマトでカクテルを作ってもらうことにした。出てきたのはカシスを使った少し甘めのカクテル。おいしいより、何より、作るのが“早い”（←仕事が早いってのは大事ですね！）続けざまに、フルーツ系で攻める。これも、さらりと作る。すると、隣りに座った老人が「クラウディア」というカクテルを注文する。どうやら、これが噂の世界一のようだ。せっかくなので、便乗しよう・・・こちらのカクテルは、さすがにデコレーションも付いているので、少々、時間がかかるがBARの楽しみというのは見るというのも楽しみのひとつ。出てきたカクテルには、ブラックペッパーやホワイトペッパーなんかも使われていて斬新。次に頼むと今度は、グラスに山椒が付いたスクリュードライバー。これも斬新！！！最近のBARはなんでもアリとは聞いていたが、食材を見事に使いこなしている。そのうち、BARは料理人の世界になるのだろうか・・・石の華さん。カクテル、サービス、どれも目を奪われることが多かった。特にカクテルさばきを見ているのがとても楽しかった。また、ぜひ、お伺いしたいお店になりました。
クラウディア
2016/09/02 更新
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日本酒あり
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今宵は、上司に誘われ、渋谷のBARへ。
噂によれば、世界一になったというバーテンダーがいるという。（←よく雑誌なんかにも出てますね。）
上司曰く、漫画「バーテンダー」のモデルにもなったのだとか...（←漫画かぁってバカにしてたけど、けっこう面白い）
それはさておき・・・ 店に入るとわりと明るめの店内。（←銀座のバーだともう二段階は暗いですね。）
カウンターに案内され、とりあえず、おしぼりを渡される。
何にしようか考えている暇もなく、上司がすぐにオーダーをする。
考える暇もないので、目の前にあったフルーツトマトでカクテルを作ってもらうことにした。
出てきたのはカシスを使った少し甘めのカクテル。
おいしいより、何より、作るのが“早い”（←仕事が早いってのは大事ですね！）
続けざまに、フルーツ系で攻める。
これも、さらりと作る。
すると、隣りに座った老人が「クラウディア」というカクテルを注文する。
どうやら、これが噂の世界一のようだ。
せっかくなので、便乗しよう・・・
こちらのカクテルは、さすがにデコレーションも付いているので、少々、時間がかかるがBARの楽しみというのは見るというのも楽しみのひとつ。
出てきたカクテルには、ブラックペッパーやホワイトペッパーなんかも使われていて斬新。
次に頼むと今度は、グラスに山椒が付いたスクリュードライバー。
これも斬新！！！
最近のBARはなんでもアリとは聞いていたが、食材を見事に使いこなしている。
そのうち、BARは料理人の世界になるのだろうか・・・
石の華さん。
カクテル、サービス、どれも目を奪われることが多かった。
特にカクテルさばきを見ているのがとても楽しかった。
また、ぜひ、お伺いしたいお店になりました。