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静岡にいながら、鰻が食べたいなと思うと 浜松か三島かという考えになってしまいます。 そこでまだ行ったことのなかったこちらへ。 古民家風な店内。席数は多くなくゆったり配置。 メニューは、ひつまぶしかお重か、1匹かハーフか。 店名のついた か「かん吉ひつまぶし」をオーダー。 しばし待つ…鰻を焼くいい香りがしてきます。 おひつに入ったひつまぶし登場。 まずはそのままの味を こうばしい香りと、いい感じのタレ。皮のパリッとした感じがいい。 身はなかなかふっくら。箸がすすみます。 しっかりと炊いたご飯に、甘めかなと感じる程度のタレがいい！このタレと鰻とご飯がぴったり。 薬味は細ネギ。散らしてみると…ネギ無しの方が美味しいな。 ネギが新鮮で、ネギの香りと味が勝ってる～ ネギ無しに戻し、美味しく味わい 〆は出汁をかけて、うな茶に。 さらりと、ここではワサビを多めに。 出汁が薄すぎかな。でも最後にさらりとするのは嬉しい。 ご馳走さまです。 次は鰻のふっくらさとタレを満喫したいので、うな重かな。 接客や雰囲気含めて、満足です。 近場で鰻をという気分になったらおじゃましたいです。
1回
暑い日にピッタリすだちそば。 器もちゃんと冷やされていて、すだちの爽やかな香りに嬉しくなります。 スッキリとした味。 そばはピシッとした感じ。食べ進めているとすだちに慣れてしまうので、すだちのスライスを1枚口に。酸味と苦味でリフレッシュ。 食感の面白みに欠け、後半は冷えたお蕎麦をさっぱりと味わっていますという感じ。 かえしがそのままでも飲めるように調合されていて、出汁の風味と柑橘風味で美味しく味わえました。 ごちそうさまでした 先ず入り口へのアプローチの和な佇まいが素敵。 基節に合わせた暖簾にちょっとした草花。 店内も清潔感もあるし、落ち着けます。 そばは混んでいるときには、あれっと思うこともありますが、安定して美味しい。 スタッフもちょっとマニュアル的ですが、感じがいいです。
2023/06訪問
2回
マグロ解体ショーが良い
2024/04訪問
1回
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