This?さんが投稿したかず味家(東京/湯島)の口コミ詳細

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かず味家湯島、上野広小路、上野御徒町/日本料理、居酒屋、創作料理

1

  • 夜の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.8
1回目

2014/02 訪問

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.3
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

また鍋のシーズンですね/かず味家

【下書き修正中ですが、マイ★ベストレストラン2014選考の為、仮アップさせて頂きます】

3度目の訪問はまさかの大雪の日(^_^;)
この日はふぐのコースで。

■先付(★★★★☆4.2)

■生湯葉とチーズの茶碗蒸し(★★★★☆4.1)

■てっさ(★★★★☆4.2)

■ふぐちり(★★★★☆4.3)

■牡蠣の田楽焼き(★★★★☆4.5)

■ふぐ雑炊(★★★★☆4.2)

■デザート(★★★★)

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(以下’14.1訪問時)

前回の訪問時に次の予約を入れておきました。
鴨鍋のコースで。

■先付(★★★★)

■お造り(★★★★☆4.5)

■海鮮茶碗蒸し(★★★★)

■鴨鍋(★★★★☆4.5)

■ふぐの唐揚げ(★★★★☆4.2)

■うどん(★★★★☆4.2)

■バッションフルーツのアイスクリーム(★★★☆3.6)

  • 前菜

  • 生湯葉とチーズの茶碗蒸し

  • てっさ

  • サービスで頂きました(^o^)

  • ふぐちり(3人前)

  • サービスで頂きました発泡の日本酒:微紅

  • 牡蠣の田楽焼き

  • ふぐ雑炊

  • デザート

  • こんな日本酒も(^-^) コクのある味わいは食中酒として良かったです。

  • 先付

  • 刺身 あいなめ、〆鯖、甘海老、(もう一つは失念)

  • 海鮮茶碗蒸し うにが乗ってます(^-^)

  • 海鮮茶碗蒸し 続いて白子が。 この後牡蠣や蟹まで出てきました。

  • 鴨鍋の鴨 これで3人前です。

  • 鴨鍋 鴨もさることながら、 薄く削られたような牛蒡が美味(^-^)

  • ふぐの唐揚げ

  • 今回も鍋の〆はうどん

  • バッションフルーツのアイスクリーム

  • 大根トロッとろ。柚子が香る味噌。蕗の薹の天ぷらの苦味のアクセント。 導入から素晴らしい。

  • 誕生日のお祝いは素敵な一品(^-^)

  • 正体はポテサラを鯛で巻いています。目から鱗の美味しさ。

  • お造りも最高です。

  • 茶碗蒸しの中身は?

  • 濃厚な蟹味噌の茶碗蒸し

  • 牡蠣を牛肉で巻いちゃいました♡

  • メインはスッポン鍋

  • コラーゲンたっぷりでトロトロなスッポン。

  • 美味しかったけれど、何の魚か忘れました…

  • 〆はうどん

  • ぽたりぽたり きりんざん さっぱりスッキリとした辛口は飲みやすいです。

  • 手取川 冬純米辛口 フレッシュさを感じつつ、辛口ながらエレガントな甘みも。

2014/12/25 更新

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