てつ＆きみさんが投稿した石臼挽き蕎麦香房山の実（長野/山ノ内町その他）の口コミ詳細 [食べログ]

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石臼挽き蕎麦香房山の実山ノ内町その他/そば

1回

昼の点数：4.6
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/09 訪問

昼の点数：4.6
- ［料理・味5.0
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.8
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

薫り高いそばが、こんなところで出るなんて!

　食べログでの評判を聞いて、志賀高原での宿泊に合わせて来訪。
　自分のカーナビに電話番号が収録されていなかったので、竜王スキー場のゴンドラ小屋を目指して車でアクセス。看板が途中で数箇所立っているので、これが正しいルートであることを教えてくれます。
　到着すると、そこはゲレンデ下の食堂。おそらく、冬はゲレンデの食堂、夏は土日の観光客相手の蕎麦屋として営業しているのでしょうね。とてもではないが、美味しそうな蕎麦屋の外観には見えませんでした。
　中は、民芸風の香りのあるゲレ食屋ですが、入口にピザ窯があるのが印象的。メニューからは、山の実セットとざるそばをチョイス。
　突き出し：そばの実のおかゆ風、黒枝豆？、カボチャの煮物。そばの実の殻を除いて、おかゆ風に炊いたものが、食感と味が気に入りました。黒枝豆？はビールにもよさそう。
　ざるそば：そばは緑色で、非常に高い香りがします、ここまでの香りのそばには出会ったことがありません。のど越しもつるつると気持ちよく。つゆは、出汁と醤油のどちらも勝っていない、非常にバランスが良いつゆ。それだけでもごくごく飲めそうだが、あまり量はくれません(笑)。それだけ、自信のあるつゆなのでしょうと理解。
　そば粉のピザ：ピザ窯でかりっと焼けた薄焼きのピザです。上のチーズが非常に良い香りで美味しかったのですが、ベースの生地がそば粉であることは分かりませんでした。まあ、これは仕方ないですよね。
　次回は、ぜひお酒を飲みながら突き出しを食し、高いそばの香りとつゆのバランスを楽しみたい、そんな再訪の思いを胸に秘めて、店を後にしました。

　なお、この店は、定休日が独特なので、訪問前にＨＰできっちり調べておくことをお勧めします。また、(たまたまなのか)混雑時には出てくるのが遅くなるようですので（特に、そば粉のピザはまとめてしか焼かない様子)、時間に余裕を見て訪れるほうが良いでしょう。

2009/10/06 更新

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