タツニイさんの行った（口コミ）お店一覧

仕事帰りにクルマで立ち寄り、味玉煮干しラーメン1250円。 全てのメニューが1000円オーバーですが、目の前で一心不乱に麺を打つマスターの様子を見ると高いとは思いません。 スープはかなり煮干しの効いた酸味もあるドロドロ系。 味に特徴ありなので、クセのある味が苦手な人には向かないかもしれません。が、美味しくいただきました。 麺は並中大と選べ、中をチョイス。通常の大盛りくらいはあったので、女性だと食べ切れないかも。 お店はとても綺麗。毎週というより時に無性に食べたくなる、そんな味でした。

美味しいけど、ちょっとしょっぱい

旅の帰り道に伊達屋に行こうとしたら19組というのに日和り、急きょこちらへ。日曜日の13時過ぎで1組待ち。 セメント煮干し蕎麦と純鶏醤油そばをお願いしました。 セメントは確かに灰色でドロドロ。煮干し感たっぷり。 麺は細ストレートですが、結構な硬さ。コシがあるのではなくプツンプツンと切れる硬い麺で、ある程度もっちり感の欲しい自分としてはちょっと期待感とは異なるのが本音。替え玉お願いしても同じだったので、この硬さがウリなのかな。 スープは見た目ほどエグみはなく、煮干しラバーには喜ばれると思いますが、こんなの頼んでおきながら、煮干しラーメンは程々の煮干し風味が好きなんだと気づいてしまいました苦笑 純鶏は鶏出汁がよく効いた日本そば風味ですが、深みが少し足りない。近頃食べたものでいうと日本橋茅場町の3000円ラーメンのきもとに似た感じ。 途中で少し煮干し酢を足したら程よい感じになりました。 好みが分かれるお店かなという印象でした。

恵比寿での夜の用事の前に軽く夕飯を。 1945ころ行ったら普通に入れましたがその後は行列できてました。 ノーマルの中華そばに味玉トッピング。ミニかき揚げ丼もプラス。 スープは淡麗だけど鶏の旨みたっぷりの澄んだスープ。それに加えて深みが加わっているんだけどこれは何だろう。貝かな？と思ったけどちょっと違う気も。クセになる味わいです。 麺は中太を選んだけどしっかり太くてちぢれてます。 スープとよく絡みコシもあって美味しい。基本的に細麺の方が好きだけど、極太にも興味でます。 チャーシューは鶏豚両方あり、どっちも美味しいけどやはりひね鶏の方が一枚上手かな。 かき揚げ丼はナスを上手に使ったもので、甘辛なタレがよく合い、これ単品でいただきたいくらい。 連れの冷やしもいただきましたが、冷やしはお上品さが増す感じで、これはこれで美味しい。でもやはりラーメンは熱々が好きかな。 これから恵比寿に来るときにはまた立ち寄りたくなるお店でした。

4回目の訪問で海老ビスク麺を再食。和牛ローストビーフが乗って1050円。 んー、、、量減らした？また麺がストレートから中太ちぢれ麺に変わってるけど、ストレート麺の方がいい。 スープの海老感もやや減った気がする。。いやもちろん美味しいんだけど、来るたびに少しずつ評価が下がっていくのは残念。 今度こそ坦々麺食べようかな。 和牛醤油2000円。 以前から気になっていたのである意味念願叶っての一食。 着丼するとすごくいい香りが。期待を膨らませてスープを啜りました。 うん、美味しいんですが、正直想像のふた回り下くらい。 深みもあるんだけど、酸味がイマイチ合ってない気がします。 乗せてある味噌？を溶くとよりその傾向が強くなり、酸味が味わいの邪魔になります。 麺は相変わらずコシのある素晴らしいものですが、スープとのバランスを考えて低評価に。 乗せてある和牛の薄切りも正直乗っかってるだけで特に工夫は見当たらない。 コスパ考えるとマイナス0.1かな。 最初のビスク麺でテンション上がったので期待してたんですが、ここはビスク麺を食べるところなのかなー。 とはいえ残る和牛坦々麺も気になる。。もう一度くらいビスク麺以外を試すかもしれません。 夜の会合が弁当で、やや食べ足りずふらりと。鶏白湯いくらだっけ。 以前の海老ビスク麺が衝撃に美味しかったので期待大。 麺は相変わらずしっかりコシのある噛んでて気持ちの良い麺。 ただスープは鶏白湯の味はあるけど、いまいちパンチに欠けるのが本音。麺がしっかりしている分だけスープの味が麺に負けてるのが正直な感想。 卓上に味変できる調味料があればいいけど、それもないのがもどかしい。 とはいえ基本的な評価の高さに変更はないので、今度こそ和牛醤油ラーメンを狙おうと思います。 人間ドック後の回復食として甘海老ビスク麺920円と、つい誘惑に負けて和牛カレー400円もプラス。 ビスク麺はスープ単体で充分美味しい！もちろん麺も美味しく、コシが強めの中部とストレート麺がよく合います。チャーシューも歯応えが残る香ばしいもの。ただビスクに浸ると負けちゃうかな。それくらいスープが濃厚です。 和牛カレーはご飯とルウが別盛りで提供され、それぞれ量もたっぷり。少食の方ならこれだけでお腹いっぱいになりそう。 ルウは酸味が強めのスパイシーなもので、専門店並みのクオリティです。 今回はビスク麺狙い撃ちでしたが、醤油ラーメンも期待できそう。 新宿はなかなか来ないけど、今度お昼に来たときには是非とも再訪したいお店でした。

以前から気になっていたこちらに千葉での仕事の帰りがけに訪問。20分ほど待った後に特製つけ麺1250円を熱盛で。 ワクワクしながらまずは麺のみをすする。。。あれ？？ブニョブニョしてコシもない。。熱盛りだからかな。つけ汁と一緒に食べれば良いだろうとつけ汁にドボン。そしてズルズル。 、、、、あれ？期待値を5回りくらい下回るのが本音。 麺は最後までブニョブニョだったし、つけ汁は他のレビュアーさんのを見ると塩気が強そうなものなのにむしろ物足りないくらい。 出汁が効いてることもなく、むしろ雑味だけが目立ってしまい、卓上の胡椒やラー油、酢に醤油で色々味変したけど、基本がイマイチなだけに、結局最後まで満足感なく終わりました。 　　 もともとつけ麺よりラーメン派ではあるものの、これまで食べた人気つけ麺屋はそれなりにあり、その中でも正直レベルは低いと言わざるを得ず、作り方間違えた？と思えてしまう。チャーシューはそこそこ美味しかったですが、人気の理由は分かりませんでした。

飲み会の締めに立ち寄り。塩そば850円。 塩からくて麺が硬い、と丼に書いてあったけどまさにその通りで、とにかくしょっぱくて麺が硬い。 しょっぱさの中に旨みがあるのかも知れないが、僕がバカ舌なのか、すべて塩気でかき消されてしまい、旨みよりも塩気の尖り度合いしか感じられませんでした。 麺も博多豚骨のバリカタかハリガネくらいの茹で具合で、十分にほぐれていないくらいで、コシというより硬さしか目立たず。。 唯一チャーシューだけは美味しくいただきましたが、ちょっと口には合わず、申し訳ないけど半分以上残してきてしまいました。

高知旅の締めメシに立ち寄り。13時頃行ったら幸運にも並ばず入れました。 醤油と塩のそれぞれ並を注文し、小ライスも。 高知の鍋焼きラーメンを食べるのは12年ぶりでしたが、前回は上質なチキンラーメンというイメージ。 ここまゆみの店はやや甘みも感じるスープに着丼当初はやや硬めの麺がよく合います。 並は量も控えめかな？と思ったけれど、ライスも合わせると十分に満足。 ひね鶏の細切れも良いアクセントで、ちくわとともにラーメンを引き立てます。 塩はややあっさりでしたが、いずれも良い味。 欲を言えばネギ増量したいとこですが、オヤツ的なラーメンとしては充分かな。 店内は古き良き昭和の雰囲気で、落ち着けました。

ラーメン並1100円を注文。開店と同時に入りましたが、その後続々と入店して出る頃にはほぼ満席。 スープは熱々で、提供間際に目の前でおたまから入れられる形で提供。よく混ぜて召し上がってくださいとのことで、すすると豚骨ベースだけどなんとも優しい味。 たっぷりの細切り茹でキャベツが程よいアクセントを付け加えてくれるのが嬉しい。スープはマイルドだけど塩味はほどほどにあるので、塩味も調整可能との店内表示を最初から気づきたかった。 麺は冷麦のような細ストレートで、コシはあまり感じないですが塩っぱめのスープにはよく合います。チャーシューは醤油味が強めで歯応えあり、肉のうまみを感じるもので、好感度高め。 　　 総じて豚骨ラーメンはあまり得意じゃないですが、ここのはキャベツも相まって嫌いではなく、次に来たときは塩控えめでお願いしたいところです。

日光観光の帰りがけに立ち寄り。焼きチーズカレー坦々麺、特製坦々麺、焼き餃子3個、しそ餃子3個。 カレーの方はマイルド。もう少しスパイシーなものを想像していた身からすると正直物足りない。カレーオイルと山椒オイル、ラー油、酢などで味変しながらいただく。麺は中太ちぢれ麺でスープとよく絡みます。 カレー坦々麺とはいうものの、坦々スープ感はそんなになく、マイルドなカレーラーメンというのが率直な感想でした。 特製坦々麺の方はスタンダードなかんじ。ゴマの風味も感じられますが、個人的にはゴマ感がもう少し欲しい。山椒はあまり感じないので、適当に山椒オイルを混ぜたりして調整します。 餃子は滑らかな舌触りで、ジューシィさはそんなに感じませんが、皮がおいしい。 夜の開店直後に入りましたがすぐに店内は満席になり、出るときには外に行列が。地元で人気の坦々麺屋さんのようでした。

小腹ラーメン500円は量がとてもよい。帰りがけについつい利用してしまいます。

長浜ラーメン550円に自家製との触れ込みに惹かれてキムチ100円トッピング。 もともと豚骨ラーメンはそんなに好きじゃないということもあり、評価は低めですが、豚骨臭の割にはあっさりと優しいスープ。自家製キムチは塩辛さが目立ちやや期待外れでしたが、スープがたっぷりの豚骨ラーメンは酔っ払いの胃に優しいお味です。 お店は老夫婦がお二人で切り盛りされており、お客さんは不在でしたが、こんなお店には長く続いて欲しいと願う大阪の夜でした。

平日夜に利用。瓶ビールと焼き餃子、漬物盛りなどをいただく。 餃子はノーマルな焼き餃子、エビ餃子、紫蘇餃子。どれもなかなか美味しかったけど、紫蘇ぎょうざが一押し。 漬物盛りはちょっとしょっぱい。 お店はとにかく狭く、我々が座っていたカウンター席後ろにトイレがあるんですが、ほとんどの客がトイレの扉をきちんと閉めずに出て行くので、都度それを閉めなければいけなかったのが面倒で、その点でマイナス0.1といったところでしょうか。 会計は2人で6000円くらい。 手軽に餃子を食べるのに良いお店です。

京都初日のディナー後のおやつはこちらへ。 京都王将の1号店という看板に釣られて入りました。 餃子と冷奴とビールで888円と縁起も良く、ビールも餃子も美味しくいただけました。 お味はまさにスタンダードなザ・焼き餃子という感じで、目は見張らないけど期待を裏切ることはないお味。 自宅近くにも王将はあるけど、記念すべき1号店で食べることができ、京都の思い出がひとつ出来ました。

夜に利用。ビール1本ととんちゃん中心にいろいろ。 とんちゃん290円はリーズナブルで良い感じ。その他のメニューも基本的に量も相応にあり満足感は高い。 料理に比して飲み物がやや高めなんですが、豚肉メニュー中心にお願いするなら良い場所です。 御器所なら近くのなんてこった研究所の方が2.3枚ほど上手ですが、こちらもサブ的にはアリかなと思いました。