「ラーメン」「日曜営業」で検索しました。
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昔から長いものには巻かれず、自分の思いを貫いて来た。 たとえ世間がどう思おうとも強きをくじき弱きを助ける、そんな思いを抱いて来た。 そのことはときにアマノジャクとの誹りを受けることもあるかもしれない。 それでもなおアマノジャクをむしろ誉れ高き称号ととらえ、これからも変わらず、またあえて変わろうともせずありたいと僕は願っている。 だからこそ僕は、つけ麺が売りの店でもラーメンを食べる。 根っからの汁男優としては、麺に汁をつけるんじゃない、汁が麺を包み込むんだよ！との麺ファーストを貫き、つけ汁のスープ割りなどに目をくれることはない。 汁をひと口、麺をすする。 この一連の動作こそが麺の美味しさを最大化する作法だと、固く信じてやまない。 アマノジャク上等。 天野さんにジャックされるならむしろ本望。 そんな思いのもとに本日は濃厚野菜らーめんを食べ終えた。 ところでそんなアマノジャクな僕がとても好きなスピーチに、村上春樹さんのエルサレム賞受賞時の「壁と卵」があります。 村上春樹さんは 「高くて、固い壁があり、それにぶつかって壊れる卵があるとしたら、私は常に卵側に立つ」 と言っています。 こんなスピーチが好きでありながら、今日は卵が壊れる前に半熟の味玉をチョイスしたことを心からお詫び申し上げ、本投稿を締めくくりたいと思います。 あ、肝心のラーメンは三田製麺所系でなかなか美味しかったです。 が、個人的にはもう少し薄味にして太麺よりも細麺で食べたいとこです。
2017/02訪問
1回
鶏ポタンタン麺を注文。まあ悪くはないんだけど、いわゆる担々麺とはちょっと違うかな。ピリ辛鶏ポタラーメンてのが正確なかんじ。 神田は五指山がなくなって以来、これぞという担々麺に出会えず、担々麺不足が続いています。
2017/10訪問
1回
うまい担々麺を求めて早幾年、職場近くの担々麺屋で食べログ評価が高い店を発見したとなれば行かないわけにはいきません。 汁無しが有名なようですが、元祖汁男優としてはやはり汁ありを注文。 自分的にイマイチな担々麺はピリ辛ごまラーメンと堕している担々麺なんですが、ここのはまさにそれ。 ピリ辛ごまラーメンとして食べればまずまずなのかもしれませんが、やはり担々麺を食べたいという欲求が満たされない以上、イマイチ感は拭えません。量も少ないし。 そんなわけで味量ともに不満が残ったので通りがかった小籠包屋さんでランチ2ラウンド目を繰り広げているのも仕方なし。だよね？
2018/01訪問
1回
牛肉麺を求めて並ぶ。くどくないけどコクのあるスープにパクチーが効いて、かなり美味しい。予想値を超える味でわスープを水筒に入れて持ち歩きたくなります。
2018/02訪問
1回
2018/05訪問
1回
2019/01訪問
1回
中華そば780円。 太めの麺は喉越しも良く、スープはあっさりと出汁がよくきいています。 ただ、このあっさり感には細麺の方が合うのかな？ 食べ終わったあとに口の中が少し痺れる感じがするのは天然のうまみ成分がそれだけ強烈なのかなと思いました。 つけめんも試してみたいです。
2019/02訪問
1回
2019/03訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
2019/03訪問
1回
2019/03訪問
1回
特製850円うずら味玉トッピング、和え玉烏賊ワタ追加注文合計1350円 和え玉って追加の大盛り程度かと思ったらしっかり1人前に近い量。300円という金額はお得ですが麺類本体を注文した方限定。 少し味を見たいという方は和え玉をハーフ50円引きにしても良いと思います。 味はというと評価の分かれる難しいところ。 特製はこれでもかというほどちぢれた麺に塩分も脂分も濃すぎるスープはやや不向きな感じ。 和え玉は高級なカップ焼きそばのような味わい（ほめ言葉）。 おまけメニューなので仕方ないけど、ここに水菜とか細切りチャーシューなど混ぜたら単品で和え玉注文したいくらいでした。 メニューの説明にもあるとおり、初心者は特製じゃなくて煮干しそばが正解なのかも。 点数はそこまで高くなくとも、煮干しそばを試すのに再訪してみたい気はします。
2019/06訪問
1回
はまぐり鶏醤油そば煮卵トッピング880円に替え玉180円をプラス。 スープはそんなにはまぐり出汁は感じないものの、お吸い物のような上品な味わい。麺も歯ごたえのある細麺でおいしい。替え玉は油そば風に食べられる味付け済みのもので、味変を楽しんでからスープ投入方式ですが、ひと玉まるまるなので量が多すぎるのが難かな。 横浜は関内の丿貫でも同じような方式ですが、替え玉180円と合わせて替え玉の半玉120円くらいで準備してくれるとありがたい。最後は少し飽きてしまった点が残念でした。
2019/07訪問
1回
2019/08訪問
1回
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支那そばメンマトッピング850円を注文。澄んだスープにちぢれた平打ち気味の麺がよく合う。チャーシュー