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昼の点数：4.2
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.0
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク- ］
【ワンタンメン】旨いスープ。荻窪は凄い！
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2014/10/30 更新
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東京都杉並区にある「中華そば丸信」に行ってきました。
JR中央線荻窪駅から徒歩8分程の場所にあります。
てきぱきと動く店員さんに、カウンターに案内されました。
コップに入ったお水とビニールに入ったおしぼり置かれます。
お水のおかわりは水差しからセルフ。
おしぼりは臭いです。
「ワンタンメン 810円＋味付け玉子 100円」をお願いしました。
特に味付けのない内装の店内には、テレビの番組の音が流れます。
年齢問わず女性一人客も多い。
テーブル席は友人同士で会話が弾んでいる。
地域密着型のお店です。
週末は家族連れが食べているシーンが想像できます。
カウンターから、不潔な感じはないがきれいと印象を受けるわけでもない厨房が見えます。
5分程で到着！
澄んだスープの色は鮮やかな茶色。
魚系の香りが強い醤油味です。
旨い！これは旨い！
ワンタンの味は悪くないが、味は薄いです。皮は美味しいです。
シナチクは柔らかく良く味が染みています。
味付けのしっかりしたチャーシューは厚みがあり柔らかく、箸でつかむと崩れる位です。
美味しいチャーシューです。
味玉もしっかりと味がついており美味しい。
その他小松菜がのっています。
麺は中太のストレート。ゆで加減はもう少し固めの方が良いです。
誘惑に負け スープを飲み干しました。
荻窪は凄い！
間違えなくまた来ます。