夜の点数：
5.0
昼の点数：
夜の点数：5.0
昼の点数：
夜の点数：5.0
昼の点数：
夜の点数：5.0
昼の点数：
夜の点数：5.0
昼の点数：
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日本橋ねがろく寿司 (日本橋、東京、京橋 / 寿司)
2025/07 訪問
会社の元同僚たちと訪問しました。
まず味の観点で言うと、基本的に美味いことは間違いないですが、ワインのセレクトが良いので、これまでの寿司屋とは違う楽しみ方ができると思います。特に野菜系の巻物は口直し...
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鮨くろがね (日本橋、東京、京橋 / 寿司、日本料理、海鮮)
2025/02 訪問
久々の友人たちとくろがねに集合。
全体的に「洗練」が特に増した印象。
お店が出来立ての頃は、大将の勢いがあったのか、ネタやツマミ等は大ぶりの印象だったが、今回はサイズも洗練されて一品一品が際立...
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鮨くろがね (日本橋、東京、京橋 / 寿司、日本料理、海鮮)
2024/08 訪問
友人に誘われて訪問（1回目）。1回目の感動から自ら予約して2回目の訪問をしました。
店に入って最初に気づくのはBGM。鮨屋なのにNirvanaやLed Zeppelinがこれまでの鮨屋とは一味異なり...
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麺屋 力 (高山 / ラーメン、つけ麺、牛料理)
2024/08 訪問
スープの食材にこだわっているのが露骨にわかるスープ、そして麺の食感、特にツルツルさが異常に良く、とにかく麺とスープ、具材を含めた全体のバランスが素晴らしい。
追加で注文したワンタンの皮も本当に美味し...
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鮨処 海月 (福井城址大名町、福井、福井 / 寿司)
2024/04 訪問
オススメしてくれた人が言ってたとおり、江戸前ならぬ「越前」前のお鮨。
地のものが本当に美味しく仕立てられていて、味の初体験とも言える鮨でした。
また野菜をところどころで仕込むせいか、全然腹パンにな...
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鮨 長島 (白金台、白金高輪、広尾 / 寿司)
2023/04 訪問
計算されたロジックとしての鮨の美味さと、マジックを巻き起こす温度の妙
一言でいうと、誰にも教えたくないけど、あまりの美味しさに自分の周りの大切なひとに教えたくなるお店です。次をいつにしようか悩んでるくらいです。
筆者自身、今まで色んな寿司屋（誰もが知る有名店など）...
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La gueule de bois (中目黒、代官山、池尻大橋 / フレンチ、ビストロ)
この5年くらいで一番おすすめのお店。
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代官山 鮨 たけうち (代官山、渋谷、恵比寿 / 寿司、海鮮、日本酒バー)
2019/07 訪問
仕事仲間3人でお邪魔することに。初めての寿司屋というものは何かしら緊張するものであるが、カウンター8席のお店とは思えぬほどウェルカムな雰囲気であった。
写真とか撮らないタイプなので最終的に何品食べた...
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4.5
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