銀座昼鮨さんの行った（口コミ）お店一覧

生田さん、あんた天才だよ！

旨い。メニュー豊富で回転も早い素晴らしいお店。 名古屋コーチンの炙り肉中華そば:900円　太麺 太麺にすると流行りのもち麺のような極太多加水麺です。多加水のため茹で時間も短縮でき、提供とても早いです。 そしてこちらもとても美味しいですね。 スープは名古屋コーチン、鶏油、旨い塩のカエシ。このスープ、オイルも含めて旨味たっぷり、香りもよく激ウマです。 難しいことはせずこれだけ旨いものを出していることに驚愕。抜群のセンスを感じます。 チャーシューは普通でしたが、麺とスープが抜群のため大満足。 メニュー豊富で限定もあり、いわしそばや海鮮丼などもあり複数名でいきたい、何度も通いたい素晴らしいお店です。

焼き飯:500円 黒大醤:900円 焼き飯があまりにも旨すぎ、かつ、安すぎて驚愕です。 焼き飯単品のテイクアウトも可能です。 閉店間際、24時ちょうどに行っても必ず入れると明記されている点も非常に評価が高いです。売り切れの心配がありません。 美味しいキムチ無料です。自分でキムチチャーハンに変化できます。 チャーハン好きは必ず来るべきお店です。 ラーメン単体も、チャーハンと食べることで魅力が増します。 しのごの言わずに、お試しあれ。

味噌ラーメン:950円 純すみ系トップクラス。個人的には三ん寅と並ぶ二大巨頭。 席数多く、スタッフも多く、システマティックに回っているため回転もいい。 デフォルトメニューが950円で踏みとどまっているのも好印象。 　 熱々のラード、西山製麺の黄色いシコシコ麺、濃厚な味噌、生姜、とろとろのチャーシュー。 変わり映えなくとも、今も確実に旨い。 人気も納得です。

中華そば:950円 季節の丼（この日はマグロ丼）:300円 季節の丼300円が奇跡です。 おそらく本鮪が4切れほど、刻みとろろ、卵焼き、カイワレ。 原価100%かもしれません。 1巡目みんな頼んでいましたし、売り切れ終了のようなので、早めの来店がおすすめです。 中華そばは昆布主体と思われる優しくもしっかり旨みのあるもので、ピロピロの麺がよく合っています。 開店30分前着で4番目、18時ちょうどオープンした時にちょうど満席。 提供かなりゆっくりで、18:20でした。 食べ終わって1番最初に出たとき18:30。 中では連食したり、生ビール飲んでいる方もいました。 とても落ち着ける良いお店です。 しかしながら外には20名近く並んでいました。 おそらく90〜120分待ちかと思います。 タイミングが大事ですね。

特製中華そば:1270円 東京の人向けに一言でいうと永福町と八雲の融合。 動物と乾物がよく効いたスープ、そこに熱々のカメリアラード。 この価格で肉ワンタン、海老ワンタンも入って頑張っています。 丼は小さめ、チャーシュー薄めながら、全体的にレベル高い優良店です。 大阪の人より東京の人に刺さりそうな味わいです。

濃厚牡蠣らぁ麺　950円 小さな丼だが高さを出して飽きないくらいのちょっと少なめ量、塩分適正。 麺も細麺でなく太麺なのがいい。 とにかく味の組み立てが非常に上手く、センスのある会社。どんな人が商品開発してるのか気になる。 この立地で平日夜の閉店間際でも満席キープ。大行列店待ったなし。

夜の部、提供数わずか4食の全部乗せ1430円に滑り込み。 さらに卵かけご飯150円とバター60円を。 　 瞬く間に超人気店に登り詰めたこちらのお店。 減価率が高すぎるのと、ホールを担当されている品のいいお母さまの体調が不安定なのが心配です。 少なくとも、値上げはして欲しいものです。 　 全てが美味しいですが、チャーシューの柔らかさと分厚さは特筆もの。 スープと麺も素晴らしく、キラキラの鶏スープ、鶏油の甘みとなめらかさ。手打ち麺らしい不揃いのちぢれ麺も噛んでて楽しい。 立地は良くないものの1時間程度は当たり前のように並ぶのも納得です。 とてもおすすめですので、時間に余裕を持って、オープン前から並んで全部乗せを頼んでみてください。

チャーシューメン:1000円 正統派白河ラーメン。青竹手打ち麺が素晴らしく、スープもしっかり鶏出汁、昆布も入ってるのかな。なめらかな油分も合わせて麺と絡んでとても美味しい。 普通の中華そばでもチャーシュー2枚、300円プラスのチャーシューメンだと4枚増えて6枚になります。このチャーシューがジューシーで噛むほど旨味が出てくる逸品。 ラーメン700円でチャーシュー2枚は心配になるコスパ。 魚介を混ぜた支那そばも非常に美味しいので、全てがおすすめ。 ご飯ものも人気があり、どれも安い。 厨房と客席の面積比が8:2なのが不思議、7席カウンターのみ。 回転も遅いのでのんびり待てる時に。

回転めちゃはや！座って待てる！ 店主さん素敵！バランス良い乳化スープ！ 豚1枚50円で増せる！土日は通し営業！ 小ラーメン850円、生姜50円、キムチ50円。 キムチもとても合うのでおすすめ。 紙エプロン、鍋二郎もある。 いいとこだらけの仙台二郎でした。 これは人気なのも納得！

つけめん:890円 完全に六厘舎そのままです。舎鈴の季節限定も出しているようです。 食べログ百名店ではありますが、ここまで食べにくるかと言われると東京駅でも食べれるし、少し目を瞑れば舎鈴でも食べられます。 いまや誰もが知る豚魚のまたおま系です。 しかしながらバランスよく、極太麺も美味しいです。価格も抑えられていて満足できます。 チャーシューは愛嬌程度。

チャーハンテイクアウト可能です。 現金払いになりますので、スタッフさんに声をかけましょう。 お店と同じく、小中大選べます。 パックに入れてビニール袋もくれます。 まるきそば小:1100円 永福町大勝軒系の煮干と動物出汁の老舗。 チャーシュー3枚、味玉、ワンタンついてこの価格は価値があります。 スープは見た目ほど濃くなく、ちょうどよくしっかり味わいがあり、老舗の風格を感じるものです。 地元にあると嬉しいお店です。

特製ラーメン売り切れにつき、ラーメン900円。 とんぴ＝豚皮と鶏を使った脂を乳化させたペトペト系ラーメンです。 粘土は相当高く、そこに煮豚もよく合います。 ニンニクを頼むと生ニンニクをその場で絞ってくれて強烈な風味を楽しむことができるのでおすすめです。 つけ麺もすごく美味しそうでした。 夜は売り切れ次第終了なのでお早めに。 電話で確認も可能です。

完と薫をいただきました。 有名店よりずっと美味しいですね。 薫はマー油がかなり強く効いていて、それが嫌な風味が一切なく、コクとなりとても好みでした。 味が4種類あって好みが見つかると思います。 立地よく、スタッフ対応よく満足です。 美味しかったです！

ラーメン750円。 焦がしネギの風味を効かせた、渋谷喜楽と同じ方向性のラーメンです。 麺は艶やかで柔めの平打ちストレート、これは硬めにシフトした喜楽とはだいぶ違いますね。 味わいも優しめで、卓上の辛くない風味豊かなラー油との相性が抜群。 このラー油が最高に好みなので、作り方を知りたいものです。 チャーシューがとても美味しく、ほろり崩れる柔らかさながらパサつきが全くなく素晴らしいです。 　 チャーハンが1050円とお値段張りますが人気、餃子500円もとても人気です。 ここに2人で行き、瓶ビール、餃子、チャーハン、ラーメンで〆るのが大人の義務教育というものでしょう。

濃厚かつクリーミーなスープにしこしこストレート中太麺がマッチ。 重さはないので軽やかに食べることができてとても好印象。 トッピングは海老の風味に埋もれる印象。 提供早く、スタッフさん含めて店内の雰囲気が明るく居心地いいお店。

ラーメン750円。 18時〜26時営業のお店。 繁華街からは離れているのにこの営業時間で勝負できているのは実力の証。 　 外観、内観共にかなりの汚さ、狭さです。 あまりそういうのを気にしないタイプなのに気になったので、苦手な人はちょっと厳しいレベル。 　 その一方で味は豚骨感と油分がバランスよく抽出されていて優等生タイプ。泡もあっていいですね。 人気も納得の味です。 見た目は水没していますがそれもまたありなのかも。 豚骨ラーメンのトッピングはおまけ程度のもの、量も軽めなのでサクッとごちそうさま。

ぱいたんらぁめん:950円 名古屋駅から徒歩圏内でアクセス抜群です。 昼夜共に常に20-30名待ちの超人気店です。1時間待つ覚悟で行きましょう。 待つ場所は道路が狭いですが、店内は比較的余裕があります。 鶏白湯と和出汁を2:1で合わせ、どんぶりでブレンダー攪拌により泡立てています。 口当たりはまろやかになりますが、それ以上にぬるくなってしまったのが今回気になりました。 　 チャーシューはパストラミのような味付け。 スープが思った以上に単調かつ温度が低いため、なんとも締まりのない味わいだなと感じましたので、卓上のペッパーオイルに助けられました。 こちらのニンニク風味と胡椒により引き締まった効果を如実に感じることができ完食することができました。 スタッフは多めで回転も悪くなく、味わい的にも女性やカップルに人気というのも納得です。

想像通りのごく普通の味でした。 本店は何か違うかなと思っていましたが、支店と変わらない印象です。

醤油アニマル:1500円 ビグブルマン受賞ということで訪問。 残念ながら印象に残ったのは必要以上に甘みが下の上に残ることでした。 スープは名前の通り動物系由来を感じますが、特別感はありません。チャーシューや麺も同様です。 店内5席のため、タイミング次第では待ちますが、基本的にそこまで心配なさそうです。 全体的に強気の価格設定かなと感じました。