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ガトーキューブ
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ガトーキューブ
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ガトーキューブ三種
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チョコレートのムース＝ガトーノアール
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プレミアムシュークリーム、トリュフシュークリーム、プレミアムトリュフシュー
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シャルマン ロゼ
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シャルマン ロゼ
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ケーキいろいろ
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マトラッセ
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マトラッセ
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マトラッセ
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アドニステーブル主催 日本復興チャリティーイベント、シャンパン、ワインとスイーツのマリアージュの会で初めてルワンジュトーキョーさんのスイーツをいただきました。
見るのも食べるのも初！でした＾＾；
華やかでまるでオブジェのようで、ケーキというよりも芸術品のようで。
その美しさにも驚きましたが、とにかくお値段を知ってビックリ！！！
ホールで５０００円、８０００円・・・１万円以上のものもいくつも～。
そんな中、この日のイベントの中でこれは自分にも手が届きそう！買えそう！と思ったのがガトーキューブです。
５センチ角のキューブ状のケーキが組み合わさっています。
茶色はチョコレートのムース＝ガトーノアール。
グリオットの実、ピスタチオのムースが中に入ってます。
赤色はメープル風味のムース＝ガトールージュ。
バナナのソテー、バナナのガナッシュ、パッションフルーツのブリュレなどが入っています。
白色はベイクド、レアの二層からなるダブルチーズケーキ＝キューブブランです。
ニーズに合わせて色や形や数を自由に組み合わせることができるんですって。
ワタシが頂いたのはチョコレートのムース。
やわらかくて濃厚。 ピスタチオの風味の効いたとても丁寧に作られたスイーツでした。
奇をてらってなくて、誰でもが美味しくいただけるお味だと思います。
結構食べ出があってこちらはひとつ８００円です。
これなら「自分へのご褒美」として良さそうでしょ？