-
料亭二蝶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587646 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587646","content_type":"ReviewImage","content_id":123587646,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ゆず湯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587671","content_type":"ReviewImage","content_id":123587671,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
食前酒 二蝶オリジナル吟醸酒
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587677","content_type":"ReviewImage","content_id":123587677,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
先附
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587688","content_type":"ReviewImage","content_id":123587688,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
椀物 大きなカニの身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587704 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587704","content_type":"ReviewImage","content_id":123587704,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
縁側
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587703","content_type":"ReviewImage","content_id":123587703,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
中庭
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587707","content_type":"ReviewImage","content_id":123587707,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンクメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587683 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587683","content_type":"ReviewImage","content_id":123587683,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
御造り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587711 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587711","content_type":"ReviewImage","content_id":123587711,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
タイとイカ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587714 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587714","content_type":"ReviewImage","content_id":123587714,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
ブリ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587718","content_type":"ReviewImage","content_id":123587718,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
御凌ぎ カラスミ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587721 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587721","content_type":"ReviewImage","content_id":123587721,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き物 さわら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587724 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587724","content_type":"ReviewImage","content_id":123587724,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
日本酒メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587728","content_type":"ReviewImage","content_id":123587728,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
船中八策
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587734 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587734","content_type":"ReviewImage","content_id":123587734,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
焚き合わせ 鴨肉
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587736 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587736","content_type":"ReviewImage","content_id":123587736,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
酢の物 なまこ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587761 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587761","content_type":"ReviewImage","content_id":123587761,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
御食事 小豆かゆ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587766 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587766","content_type":"ReviewImage","content_id":123587766,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
果物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587769","content_type":"ReviewImage","content_id":123587769,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
抹茶と蝶々の和三盆
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587777","content_type":"ReviewImage","content_id":123587777,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
松ぼっくり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587685 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587685","content_type":"ReviewImage","content_id":123587685,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587782 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587782","content_type":"ReviewImage","content_id":123587782,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587772","content_type":"ReviewImage","content_id":123587772,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587664","content_type":"ReviewImage","content_id":123587664,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
掘りごたつ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587668 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587668","content_type":"ReviewImage","content_id":123587668,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587652","content_type":"ReviewImage","content_id":123587652,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-123587785 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-123587785","content_type":"ReviewImage","content_id":123587785,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高松では唯一の高級料亭「二蝶」。
二蝶さんのHPの言葉を借りると
「料亭とは絆をかさねてゆく、想いを深くする場所。そして、その絆と想いが受け継がれてゆく場所。」
瀬戸内の新鮮な食材、飾られた草花、庭の景色、部屋の落ち着き、これら全てを五感で楽しみ、会話、おもてなしを堪能するのが料亭といえるのでしょうな。
ここ二蝶は、ことでん片原町駅に近い場所にあり、450坪、大小13の部屋からなる数寄屋風の造りの建物は、国の登録有形文化財に指定されている。
自分のような一庶民は、まず滅多に利用することはない店であるが、ちょっとした祝い事があり利用。
自費での料亭なんて、生まれて初めての経験なり。
予約時間の少し前に到着。
門をくぐると、玄関で丁寧なお迎えを受ける。
靴を脱ぎ、長い迷路のような廊下を案内されて進む。
今日の部屋は、１階奥の葵の間。前室と本部屋の和室があり、中庭に面した縁側、専用トイレもついている。
６人掛けの掘りごたつに座ると、足元が暖かく正に掘りごたつ。
床の間には花が活けてあり、座椅子の横には肘掛けがある。
部屋付きの若い仲居さんが世話をしてくれ、食事が始まると女将さんが挨拶に来られる。
今日の料理は、夜の会席の真ん中クラス。
飲み物は別料金で、今回自分は生ビール２杯と日本酒（徳島の芳水、高知の船中八策）を頂いた。
日本酒の種類は豊富で、香川県内３６種類、県外１６種類と揃っている。
料理は、どれも手の込んだ内容で、器、見た目、味をゆっくり楽しめる工夫がされている。
順番に書きます。
ゆず湯
ゆずが入ったお湯で、体が温まる。
食前酒
二蝶オリジナル綾菊の吟醸酒、すっきりとした味わいで万人好み。
先附
松ぼっくりを模した蓋つきの器で提供。
お正月らしく、くわい、黒豆（金箔付き）、ごまめ、紅白なます、あわびが入っていて、ミニおせち料理となっている。
椀物
すずしろ、ゆず、カニ身、ごぼうのような中空の根菜？
カニ身がたっぷりと入っている。カニカマじゃないよ。
御造り
羽子板状の皿にはタイとイカ、小鉢にはブリ
タイはやや硬め、イカは細かく切れ目が入っていて手がかかっている。
ブリは脂がのっている。
御凌き
ご飯の上にカラスミ、ゆずこしょう、金箔
カラスミなんで滅多に食べないので、もっと味わえばよかった。
焼物
瀬戸内のさわらの焼き物
焚合せ
鴨肉、たけのこ
鴨は柔らかく、たけのこは季節外れながら新鮮な味わい
酢の物
なまこのおろし和え
細かく刻んであるので、誰でも食べやすそう
御食事
小豆入りおかゆ
これでお腹が満たされる。
果物
いちごとラフランス
抹茶
蝶々の形の和三盆
二蝶にちなんで蝶々
量的には少なめながら、間をおいて料理が出されるので、その間に会話を楽しみ自然と時間が過ぎ、お腹も心も満たされていく。
そんな演出をしてくれるのが、料亭であると知ることができた。
あっという間の３時間だった。
こんな文化を大切にしたいものです。
ごちそうさまでした、というより、ありがとうございましたが似合うひと時でした。